鱼丸紫菜紫菜肉丸子汤的做法窍门,鱼丸紫菜汤怎么做好吃,鱼丸

1.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

甴于闹表罢工今早起来晚了一点匆匆的给孩子做了点炒饭,不过早起光吃炒饭还是干了一些饮食要讲究搭配合理,这边炒饭那边再给駭子做点鱼丸汤炒饭配鱼丸汤不错吧。

紫菜丸的做法图解的做法

1.将切好嘚香菜末、葱末、姜末加入肉馅中加入一个鸡蛋清和少许盐,顺一个方向搅打上劲

2.用左手抓一把搅好的肉馅将肉馅从食指与拇指之间擠出来,用右手大拇指将挤出的丸子挑起放入汤锅里烧到浮起

3.用汤勺撇去浮沫加入紫菜、香菜、精盐、味精、香油、胡椒粉调味即可

紫菜丸的做法图解的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容


【紫菜鱼丸汤】是一道潮汕特色濃郁的家常菜也是一道能够堂而皇之出现在各种正式筵席上的名菜。因此它登上春节餐桌一点也不逊色! 潮汕鱼丸以鲜甜、弹牙著称,名扬四海近年来网络上流传着“日啖鱼丸三百颗,不辞长作甲子人”这种用著名诗人苏东坡咏荔枝一诗而改写的山寨诗句让人听了忍俊不禁,也不免慨叹潮汕鱼丸的影响力之大

将香菜去根洗净切碎,紫菜入煎锅用几滴植物油稍微焙香之后剪成小块备用;

取汤锅加入清水和鱼丸大火煮开后改中火再煮10分钟至鱼丸涨发起来;

加入紫菜块拌匀,重新煮开后加入植物油、食盐和胡椒粉进行调味然后关火,撒入香菜碎即可出锅

这道【紫菜鱼丸汤】味道清甜鲜美,口感鲜嫩脆爽因为只添加少量植物油,可以很好地保持住鱼丸和紫菜原有嘚味道一点也不油腻,非常适合作为春节年夜饭的菜色之一!
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

编写未经授权不得转载

你当前的位置: > 【紫菜鱼丸汤】

我要回帖

更多关于 紫菜肉丸子汤的做法窍门 的文章

 

随机推荐