秘制鸡胸肉肉串怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-28 16:14 标签： 秘制鸡胸肉
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好吃到哭的——秘制鸡肉串的做法，不需要烤箱，用平底锅就能做烧烤前如何腌制鸡肉？鸡肉类的腌制方法_烧烤攻略_烧烤中国
如何腌制鸡肉类
【烧烤攻略】如何腌制鸡肉类的详细介绍
在烧烤前，鸡肉也是需要腌制一下的，不经过腌制的鸡肉烤出来不论撒什么料都会感觉很柴，口感差，味道也不好，那么鸡肉到底该怎么腌制呢？下面我为大家带来3款烧烤鸡肉的腌制方法，分别是奥尔良鸡肉串、蜜汁鸡翅、香辣鸡腿的腌法。
（1）鸡肉类用到的腌制料包括：奥尔良腌料，蜜汁腌料，香辣腌料。（最好选择特味浓牌的做出来更好吃）
（2）腌制比例：腌料、水、肉分别是 7：7：100
例如：腌料70克、水70克，可腌制100克鸡肉，不论需要腌多少，都按这个比例增减就行了。
（3）腌料的口味可自行改变。
例如： 奥尔良鸡肉串腌制比例为：奥尔良腌料70克、水70克、鸡肉1000克。
& & & & & & &蜜汁鸡翅腌制比例为：蜜汁腌料70克、水70克、鸡翅1000克。
& & & & & & &香辣鸡腿腌制比例为：香辣腌料70克、水70克、鸡腿1000克.
注：腌料的口味可根据自己对口味的喜好尝试调制，如果想让味道更香浓的话，可以按：腌料、水、肉 ＝ 7：7：70这个比例腌制。
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