葵花海棠酥的做法视频窍门 葵花酥怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-01 06:10 标签： 葵花酥的做法

油酥饼的做法很多发面的松软，死面的香脆口感不同，各有各的特色 今天的这个做法用的是半烫面+油海棠酥的做法视频窍门，饼皮酥脆内部香软，非常好吃～～

  1. 媔粉和盐放入大碗中冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团盖上湿布饧20分钟以上（面团要偏湿软一些，烙出來的饼口感才好）

  2. 准备油酥材料：面粉、葱花、五香粉和盐放入耐高温的容器中把油烧得非常热（冒烟）倒入，拌匀即成油酥备用

  3. 饧好嘚面团取出再揉光滑分切成8等分

  4. 取其中一份擀薄，表面涂上油酥

  5. 把长条卷起成螺旋状的一团面胚

  6. 平底锅内放少许油（润锅即可）放入餅胚

  7. 小火慢慢烙至两面上色并且熟透即可

  • 水量不要一次加完，请根据面粉的吸水性添加

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  1. 1: 无盐奶油加热融化成液态

  2. 2: 加入抹茶粉与一小搓盐搅拌均匀 加入奶粉与一半的液态油搅拌均匀(本次使用葵花油不建议使用橄榄油之类具有特殊味道之油脂)

  3. 3: 加入糖类与剩下嘚液态油搅拌均匀即完成

  4. 4: 可将抹酱涂抹在厚片、法国长棍切片上，送入烤箱烤至奶酥表面冒泡即可取出享用 :)

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