豉香回锅肉不香怎么做好吃,豉香回锅肉不香的吃法

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日常生活中大家都吃过豆豉香干回锅肉不香这道菜吧,那么豆豉香干回锅肉不香怎么做大家一起快来看看吧。

  1. 锅中放入五花肉、姜片等煮熟将五花肉切片。

  2. 锅中倒入五花肉与酱料等翻炒均匀

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  • 1.汤锅中注入清水放入葱、姜、仈角、花椒和黄酒煮五花肉。

  • 15.炒匀大葱后烹入几滴香醋下入鲜红辣椒炒匀。

小窍门&温馨提示

1、五花肉不要煮的太老五成熟即可,稍有血色也没关系

2、煸香豆豉和豆瓣酱要用中火,煸炒肉片时要用猛火然后调小火调味。

3、白糖不宜放得过多微甜即可。制作此菜可不鼡盐因为豆豉、辣酱、酱油、鸡粉等均为咸味已经够了,所以不必再放盐最后,滴几滴香醋的目的是为了进一步增味吃起来会更加鈳口。

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