排骨烧鹌鹑蛋排骨的做法，排骨烧鹌鹑蛋排骨怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-06 10:57 标签： 红烧排骨鹌鹑蛋
鹌鹑蛋红烧排骨的做法_怎么做鹌鹑蛋红烧排骨_如何做鹌鹑蛋红烧排骨-家常美食网
您的位置：>>>鹌鹑蛋红烧排骨的做法
鹌鹑蛋红烧排骨的做法
　　蛋红烧做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看鹌鹑蛋红烧排骨视频才能学会，但怎么做鹌鹑蛋红烧排骨最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道鹌鹑蛋红烧排骨吧。
　　鹌鹑蛋红烧排骨的介绍：
鲜甜的口味，我做的都是。
鹌鹑蛋红烧排骨的食材和调料：
生姜、八角、冰糖
教您鹌鹑蛋红烧排骨的家常做法，如何做鹌鹑蛋红烧排骨才好吃
小排洗净，焯水，加生姜料酒去腥，变色捞出；
我是自己煮的的鹌鹑蛋，一个一个剥的，大家买现成就行了。
另一个锅锅里倒油炸鹌鹑蛋，炸到起虎皮，颜色金黄捞起；这步要做好，焖煮之后虎皮会吸收汤汁，鹌鹑蛋才会好吃~
留些底油中火煸炒一下排骨，这时下料酒、生抽、老抽、盐糖调味；
加入一大碗水，放入一整颗八角，冰糖，鹌鹑蛋也放进去，大火烧开，小火炖煮；注意收汁，至少要炖煮30分钟；
开始收汁就盛出，撒葱花，大功告成~
　　家常美食小贴士：
　　关于虎皮鹌鹑蛋：
1、炸鹌鹑蛋要热油，炸老一点，要不然不容易出虎皮，要炸到飘出香味，表面焦黄；
2、开始闷的时候就把鹌鹑蛋放下去，这样能更入味，汤汁会吸到虎皮里面去，爆浆的小炸弹噢~
热门菜单食谱
关于鹌鹑蛋红烧排骨的做法还有疑问？排骨烧鹌鹑蛋的做法_家常排骨烧鹌鹑蛋的做法【图】排骨烧鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
准备时间 未知
烹饪时间未知
排骨烧鹌鹑蛋的做法
1.准备好材料，鹌鹑蛋用油煎至金黄色2.锅里放油烧至5成热，将小排倒入锅内翻炒3-5分钟，炒金黄色3.加入酱油、料酒、盐和水大火烧开4.文火慢烧20分钟放入糖5.将炸好的鹌鹑蛋倒入锅内，翻炒均匀6.文火烧10分钟后收汁即可7.出锅装盘
排骨烧鹌鹑蛋的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
看过排骨烧鹌鹑蛋的人还喜欢看...红烧鹌鹑蛋排骨的做法_家常红烧鹌鹑蛋排骨的做法【图】红烧鹌鹑蛋排骨的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
准备时间 未知
烹饪时间未知
红烧鹌鹑蛋排骨的做法
1.将排骨煮一下，放入少量的醋2.将煮过的水倒了3.锅中放入适量的油4.将生姜和排骨下锅5.放入老抽和料酒，适量的水6.放入少许的盐7.现在放盖过排骨的水8.等水煮干了，放入鹌鹑蛋9.放入适量的蚝油
红烧鹌鹑蛋排骨的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
评论排序：
看过红烧鹌鹑蛋排骨的人还喜欢看...鹌鹑蛋烧排骨的做法_怎么做鹌鹑蛋烧排骨_如何做鹌鹑蛋烧排骨-家常美食网
您的位置：>>>鹌鹑蛋烧排骨的做法
鹌鹑蛋烧排骨的做法
　　怎么做蛋烧好吃？学做烧排骨需要哪些食材？家常美食网米芽老师为您提供鹌鹑蛋烧排骨的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鹌鹑蛋烧排骨。　　鹌鹑蛋烧排骨的主料：　　鹌鹑蛋(200克)　　肋排(500克)　　　　做鹌鹑蛋烧排骨所需厨具：　　炒锅　　鹌鹑蛋烧排骨的做法图解步骤　　1.排骨洗净，入锅中焯水。　　2.焯好水后，出锅洗净。　　3.炒锅放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。　　4.爆至表面微焦。　　5.下料酒炒匀后，放八角、桂皮、姜和蒜，炒香。　　6.再放老抽，炒匀。　　7.加水没过排骨1厘米。　　8.烧排骨时，将鹌鹑蛋煮熟剥壳，另起一锅，下2小碗食用油（大概500毫升），烧至温热，下鹌鹑蛋炸。　　9.炸至表面金黄起虎皮即可出锅，大概10分钟左右。　　10.排骨烧了40分钟左右，就可以放入炸好的鹌鹑蛋了。　　11.继续烧20分钟，汤汁浓稠转大火收汁，将水分收干即可。
　　米芽老师在家常美食网分享正宗鹌鹑蛋烧排骨的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了鹌鹑蛋烧排骨的家常做法了吧。
热门菜单食谱
关于鹌鹑蛋烧排骨的做法还有疑问？【图文】鹌鹑蛋烧排骨的做法_鹌鹑蛋烧排骨的家常做法_鹌鹑蛋烧排骨怎么做好吃_做法步骤,视频_鹌鹑蛋烧排骨-美食天下
所属分类：
鹌鹑蛋烧排骨的做法步骤
1排骨洗净，入锅中焯水。
2焯好水后，出锅洗净。
3炒锅放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。
4爆至表面微焦。
5下料酒炒匀后，放八角、桂皮、姜和蒜，炒香。
6再放老抽，炒匀。
7加水没过排骨1厘米。
8烧排骨时，将鹌鹑蛋煮熟剥壳，另起一锅，下2小碗食用油（大概500毫升），烧至温热，下鹌鹑蛋炸。
9炸至表面金黄起虎皮即可出锅，大概10分钟左右。
10排骨烧了40分钟左右，就可以放入炸好的鹌鹑蛋了。
11继续烧20分钟，汤汁浓稠转大火收汁，将水分收干即可。
使用的厨具：炒锅
微信公众号
手机客户端

我要回帖

更多关于 红烧排骨鹌鹑蛋 的文章

 

随机推荐