蚝油拌面的做法云吞的做法，蚝油拌面的做法云吞怎么做好吃，蚝油

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蚝油拌云吞_私家小厨_美食菜谱_中华美食网
蚝油拌云吞正文蚝油拌云吞来源： | 发表时间： | 浏览：271次主料:猪上肉200g &鲜香菇8个 &韭菜50g &鲮鱼肉120g辅料:油适量 &盐适量 &料酒适量 &鱼露适量 &生抽适量 &淀粉适量 &葱适量 &云吞皮适量步骤1.准备所有的材料2.香菇用料理机打碎，（没有的就用刀慢慢剁碎了，碎一点哦）3.猪肉用料理机绞成肉泥4.肉馅依次加入料酒，生抽，蚝油，鱼露，淀粉和适量盐糖搅拌匀，（没有鱼露可用鸡粉之类代替，都是提鲜用的）5.拌好猪肉后加入鲮鱼肉继续充分拌混合为一起6.加入绞碎的香菇碎7.加入绞碎的韭菜碎，（不喜欢吃韭菜可换其他味道，大葱、芹菜等味道也蛮不错的）8.把所有材料搅拌，再加多点香油和少许酱油搅拌到混合有点粘性即可9.取一张云吞皮，放少许馅料在上面0.对角折一下11.再左右两面对角折一下12.用拇指按捏下贴实，轻轻压紧封口即可（包云吞很多种手法，选择适合自己的就好了）13.包好的鲜肉香菇韭菜云吞。14.锅里放水烧至沸腾，放点盐和油，下入云吞时轻轻搅一下以防粘锅底了，盖上盖子煮一下，煮至浮起来很快就熟了，所以不要走开15.把云吞捞起来到碟子上16.倒适量蚝油17.淋上少许香油18.撒上葱花，美味的拌云吞就好了，吃的时候拌匀就开吃了0分享
吃货们最不能忍受的则是肠胃不好,很多朋友肠胃不好的时候最先想...肾虚从医学角度来讲有很多的不同种类，不同种类之下又伴随着多种...准妈妈、准爸爸们总是怀着非常期待的心情等待着小宝贝的降临，很...3
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家常剩云吞蚝油捞面怎么做好吃 家常剩云吞蚝油捞面最正宗的做法,转角遇到另个角教你做最具美味的特色家常剩云吞蚝油捞面，家常剩云吞蚝油捞面的家常做法，家常剩云吞蚝油捞面的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，1.木耳水煮软身泡一下冷水切碎、韭黄切碎备用、生菜洗干净晾干水备用。2.免治猪肉和木耳碎、韭黄碎混合，加入鸡蛋，适量的料酒、油、麻油、胡椒粉、盐、鸡精、生粉顺着一个方向搅拌均匀后腌半个小时即可包云吞。
猪肉木耳适量家常馄饨1、肉馅：猪肉、多一点葱姜末、生抽、盐、白胡椒、香油、花椒油、飞过水的青菜，搅拌均匀，包入馄饨皮中。2、开锅，煮熟馄饨，捞起。3、另起锅，加盐、白胡椒、葱姜、干海米，开锅后，打个荷包蛋，8成熟即可。4、把汤码入馄饨碗中，撒上甜蒜和香椿末就好了。囫囵囫囵～家常馄饨1.肉肉切薄片加鸡蛋进搅拌机打成泥，撒盐再搅拌上劲，取一馄饨皮挑了肉肉然后双手一挤就是一个！（我的懒人包法，巨简单，咱自己吃又不卖钱，才不包什么好看的形状，再说了，咱也不会包～）2.包的时候把婆婆密制霉干菜煮汤，煮好的馄饨放进去加剁辣椒撒葱花再淋几滴香油就可以开吃了～～～长沙银滴吃法哈，巨香！！！家常三鲜小馄饨1、鲜瑶柱改刀切丁，洗净沥干，加入重胡椒粉、几滴料酒，腌一会2、鲜青虾去头、去壳、去黑线，洗净沥干，改刀切丁，加入重胡椒粉、几滴料酒、腌制一会3、木耳用水泡发（至少泡两个钟头，至完全发开），洗净，切碎备用4、大葱切成葱碎，备用5、猪梅肉切丁，搅拌器加入肉丁、生姜碎、葱碎、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油，搅打成泥6、腌制好的瑶柱与虾肉加入盐手工搅拌；然后依次加入葱碎、木耳碎、猪肉泥，继续手工搅拌，至混合均匀7、然后开始包馄饨了哦（过程略）8、开水下锅，煮大约6分钟即可上桌。配上蒜泥和醋，美味的家常三鲜小馄饨，哇~
小诀窍1、因为馅料有海鲜，所以胡椒粉用量比较大。建议用白胡椒，但是黑胡椒的口味也是不错滴哦。2、如果不喜欢木耳的口感，完全可以换成韭菜（韭黄）。不过，这样的话你需要早上把韭菜洗净，一直控水到晚上再包馄饨。因为韭菜没沥干水的话包在馅里就不好吃啦。3、腌瑶柱和青虾、搅猪肉馅、拌三鲜馅都要用到葱，所以葱白需要多备些。同样，腌瑶柱和青虾、搅猪肉馅都要用到生姜，也不能备少了。家常炒面1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。香菇云吞面1、猪肉剁碎，葱切末，香菇泡发（3朵切小粒，另外1朵用来煮汤）。2、把香菇粒、葱花、肉末混合一起，加入生粉、1/2汤匙生抽、1茶匙鸡精和1茶匙盐搅拌均匀，用筷子沿着同一个方向搅打出筋即为云吞馅。3、包馄饨：将适量肉馅放在馄饨皮的中间，对折将两头粘紧即可。4、烧热锅，加入适量花生油烧热，加两茶匙盐，然后放入适量清水和1朵香菇一起煮开。 5、水开后放入虾子面和云吞，继续煮开。 6、往大碗里放入蚝油、1/2汤匙生抽和1茶匙鸡精，从锅内舀一勺热汤把味料稀释。 7、把面和云吞都煮熟后放入生菜烫熟。 8、把虾子面捞到大碗里，和着汤汁搅拌一下，再捞起云吞和配菜可以享用。家常面条 @@懒人版炒面做法：1）烧热锅，下少许油，将葱蒜爆香。2）除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。3）加入辣椒糊及少许水捞均。4）加入面条炒匀后，浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用。干捞馄钝调味料 ： 酱青1汤匙，麻油3滴1）将猪肉碎，青葱，3小滴麻油，盐适量 倒入一个碗混合起来，搅至均匀2）以小茶匙取出步骤（1）的猪肉碎，再放入馄钝皮上3）之后，将馄钝皮包起4）将开水倒入锅内以大火煮至滚5）将大火关至中火，再将包好的馄钝放入锅内煮至熟透6）之后，将熟了的馄钝捞起来放入碗里7）最后将调味料放入放入馄钝的碗里捞在一起家常版蚝油生菜1.生菜洗净，撕大片儿，滚水落糖，放入生菜烫熟盛出装盘，2.切蒜末，热锅下油爆香蒜末，下蚝油，生抽拌炒，加入生粉勾芡，盛出浇在生菜上即成。家常云吞面油菜1.适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底，浇上煮热的上汤。2.云吞下锅煮至浮起后捞起备用，面条下锅煮至软身后泡凉水晾干水再下锅煮10秒左右晾干水和云吞一起装碗。3.生菜下锅水煮1-3分钟捞起晾干水浇上特制豉油汁，熟油（麻油和油混合加热）搅拌均匀即可。家常炒之蚝油秋葵1.秋葵去蒂，切短段儿，放入沸水中炒熟盛出，2.热锅下油，加入秋葵略微翻炒出汤，盛出秋葵装盘，在锅中汤汁中加入蚝油，鸡粉，用生粉勾薄芡淋在秋葵上即成。
小诀窍秋葵炒前先烫熟，减少烹调时间
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蚝油干拌面（简单版）
人做过这道菜
懒人必备！超级简单！
蚝油（或食用油）
蚝油干拌面（简单版）的做法 &
把面放进锅里煮熟。
把面捞起放进碗里。（不带水）
加入蚝油搅拌均匀就完成了如果没有蚝油可以把适当的食用油放进锅里煮（小心被油溅到）油预热即可。
根据自己喜好可以加点葱花和辣椒。保证好吃&3&
油预热会溅出非常烫要小心。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
还没有菜单推荐这个菜谱
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蚝油干拌面（简单版）的答疑
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