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在中国，奔富（Penfolds）是最有名的澳洲葡萄酒品牌，其顶级的葛兰许（Grange）更是为人津津乐道。除此之外，奔富BIN系列也是酒友们的“常客”。不过，奔富BIN系列似乎有点错综复杂，让众多酒友说不清，道不明。
首先，BIN到底为何意？在英语中，BIN指箱子和容器，在这里即是指“酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子——酒窖”的意思。多年前，澳洲有大量葡萄酒装瓶后被置于“BIN”内，让其陈年，为了区别各个“BIN”中葡萄酒的类型和年份，酿酒师会在BIN后面加上数字。因此，BIN每个数字后都代表了一类葡萄酒的风格，这是澳洲葡萄酒界的一大创新。
奔富第一代首席酿酒师认为奔富酒庄应该有其它能与葛兰许相提并论的葡萄酒系列，因此开始采用BIN系统给予他策划的新葡萄酒系列命名。于是奔富BIN系列就此诞生。现在，慧子将介绍常见的13款奔富BIN系列葡萄酒。
1、BIN 2设拉子穆维多（BIN 2 Shiraz Mourvedre）
BIN 2系列在1960年开始生产，这可以说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”，因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。这是奔富酒庄低端的产品。
2、BIN 8 赤霞珠设拉子（BIN 8 Cabernet Shiraz）
BIN8系列在2003年诞生，它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自BIN 128、BIN 28及BIN 389系列，因此以其共同号数“8”来命名。这依旧是奔富酒庄比较低端的产品，奔富酒庄产量比较大的酒款，不过绝对保留澳洲酒的一贯风格。来自[]
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在中国，奔富（Penfolds）是最有名的澳洲葡萄酒品牌，其顶级的葛兰许（Grange）更是为人津津乐道。除此之外 ...
3、BIN 9赤霞珠（BIN 9 Cabernet Sauvignon）
BIN 9于2012年诞生，BIN 9的原料来自于南澳各个葡萄园，其中相当一大部分产自麦克拉伦山谷。葡萄皆经过精挑细选，与赤霞珠的现代风味相一致。
4、BIN 23阿德莱得山黑比诺（BIN 23 Adelaide Hills Pinot Noir）
该酒首发于2009年，BIN 23黑比诺是奔富酒庄的一个大胆尝试，它有望成为BIN系列里的活跃成员。这款葡萄酒反映了产区的风土条件及众多黑比诺克隆的复杂性。
5、BIN 28卡琳娜设拉子（BIN 28 Kalimna Shiraz）
BIN 28是澳大利亚温暖产区设拉子的典范——成熟果香，口感丰厚结实。BIN 28首发于1959年，名字取自于巴罗萨的卡琳娜葡萄园。如今，BIN 28是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒。
6、BIN51伊顿谷雷司令（BIN 51 Eden Valley Riesling）
BIN 51系列始于20世纪90年代，是奔富酒庄白葡萄酒发展的重要成果之一。BIN 51的风格正好反映了生产地区的独特地理条件。BIN 51有显著的苹果及柠檬芳香，矿物酸增添了口感的悠长结尾及层次感。
7、BIN 128库纳瓦拉设拉子（BIN 128 Coonawarra Shiraz）
BIN 128首发于1962年，代表了一个几乎完美的结合，融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件，创造这款独具区域特色的来自[]
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在中国，奔富（Penfolds）是最有名的澳洲葡萄酒品牌，其顶级的葛兰许（Grange）更是为人津津乐道。除此之外 ...
8、BIN 138巴罗萨谷GMS（BIN 138 Barossa Valley GMS
为了满足市场对法国罗纳河谷葡萄酒款的需求，奔富在1995年发布了第一批以巴罗萨老藤歌海娜、设拉子及穆维多混酿的1992年份葡萄酒。穆维多有独特的紫罗兰的芳香，土壤与甘草的复杂香味。同时，它给设拉子及歌海娜提供了一个精简健壮的架构，让它们尽情发挥其品种风味。歌海娜以成熟果香闻名，单宁与酒体较薄。设拉子则注入了厚度及结构。
9、BIN 150玛拉南戈设拉子（BIN 150 Marananga Shiraz）
BIN 150玛拉南戈设拉子独特的次产区风味毫无疑问是奔富酒庄的个性诠释。酿酒葡萄生长在玛拉南戈产区。BIN 150的风格具现代感，是设拉子的另类表现，熟化过程采用新旧混合的法国和美国橡木桶，与奔富酒庄的传统理念一脉相承。
10、BIN 311唐巴兰姆巴霞多丽（BIN 311 Tumbarumba Chardonnay）
BIN 311霞多丽是单一产区的葡萄酒。前面两个年份的葡萄来自新南威尔士的唐巴兰姆巴地区。BIN 311的风格带有显著的矿物酸，橡木桶熟化使酒体更加丰腴。葡萄酒在装瓶前只轻微过滤以保持果实鲜味。
11、BIN 389赤霞珠设拉子（BIN 389 Cabernet Shiraz）
BIN 389是葛兰许原创始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。BIN 389首创于1960年，为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位，集合了赤霞珠的清晰结构来自[]
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在中国，奔富（Penfolds）是最有名的澳洲葡萄酒品牌，其顶级的葛兰许（Grange）更是为人津津乐道。除此之外 ...
12、BIN 407赤霞珠（BIN 407 Cabernet Sauvignon）
随着优质赤霞珠的日益普及，奔富酒庄在1993年发布了首创年份1990年的BIN 407。该酒的灵感来自BIN 707。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰，极具层次感。BIN 407是奔富酒庄跨产区、葡萄园选材的混酿成果，适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果实为核心的结构。
13、BIN 707赤霞珠（BIN 707 Cabernet Sauvignon）
BIN707是赤霞珠中的葛兰许：选用香味浓郁的浆果，在新橡木桶中完全发酵熟化。BIN 707系列葡萄酒醇香浓郁，有优秀的窖藏潜力，稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。
BIN之后的数字是否代表葡萄酒的等级和品质？其实不然，不是数字越大葡萄酒越好，也并不是数字越小葡萄酒越好，一切都得视情况而定。（期待下次分享吧)来自[]
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赞，涨知识了
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很不错。。。
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怎么奔富28、128、389、407的标那么奇怪的？难道是我孤陋寡闻了？
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过来关注一下。
【红酒涨知识篇】普及澳洲奔富
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商品名称：【京东超市】澳大利亚原瓶进口Penfolds Max's奔富麦克斯经典干红葡萄酒750ml
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商品毛重：1.5kg
口味：干型
容量：376ml-750ml
葡萄品种：西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）
国产/进口：进口
分类：红葡萄酒
特性：礼盒馈赠
包装单位：瓶装
商品介绍加载中...
原产国澳大利亚
类型红葡萄酒
葡萄品种西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）
特性礼盒馈赠
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iframe(src='///ns.html?id=GTM-T947SH', height='0', width='0', style='display: visibility:')澳洲酒王奔富系列葡萄酒一览表
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澳洲酒王奔富系列葡萄酒一览表
摘要：奔富酒庄是澳大利亚最著名的葡萄酒庄，被看作是澳大利亚葡萄酒的象征。红酒世界网（微信号：wine-world）特别为广大葡萄酒爱好者整理出奔富酒庄各大系列的葡萄酒款。奔富酒庄（Penfolds Winery）位于南澳洲赫赫有名的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，它是澳大利亚最著名、最大的葡萄酒庄，被看作是澳大利亚葡萄酒的象征。细心的人一定会发现，在中国各大商超的葡萄酒架上总少不了两种酒，一种是波尔多，另一种就是奔富了。然而，奔富旗下系列的葡萄酒种类之多、品种之全，总是给人一种眼花缭乱的感觉。所以，红酒世界网特别整理出一张图表，可以让葡萄酒爱好者尽知奔富酒庄的各大系列葡萄酒。奔富酒庄葡萄酒共分为八大系列，它们分别如下：一、奔富旗舰与奢华系列这是澳大利亚卓越的历史遗产，它成功地展现了奔富酿酒师的惊人耐力及卓识远见。该系列葡萄酒是从采购葡萄中选出品质特优的5%酿造而成，整个酿酒过程反映了奔富酒庄对品质的严格要求。其中，奔富葛兰许更是旗舰与奢华系列中的佼佼者，2008年获得满分评价，其价格也随之水涨船高。二、奔富特选Bin系列该系列葡萄酒广受国际市场的瞩目与尊敬。每一个发布年份都非常具有代表性，是澳大利亚葡萄酒业重要里程碑的象征。可以说，奔富Bin 620和奔富Block 42是奔富酒庄价格最贵的葡萄酒，也是奔富酒庄顶尖葡萄酒的代表。三、奔富酒窖精选系列这是一个量身定做、限量生产的葡萄酒系列。它的构思来源于彼得·嘉高，目的是要反映创新与多样化精神。酒窖精选系列只在餐厅（包括玛格尔酒庄餐厅）与奔富品酒室出售，这是为了让葡萄酒爱好者能够近距离地与酿酒师或品酒师交流、切磋。四、奔富Bin系列20世纪60年代，奔富酒庄第一代首席酿酒师马斯·舒伯特（Max Schubert）认为，奔富酒庄应该开发一些能与葛兰许相提并论的葡萄酒系列。由此，他开始着手为奔富酒庄酿造一系列全新的葡萄酒，于是就诞生了“奔富Bin系列”。“Bin”这个词原指酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或格子，不同的隔间用不同的序号来标志。需要注意的是，“Bin”序号跟葡萄酒的品质完全没有关系。五、奔富托马斯·海蓝系列该系列是为了纪念奔富医生的女婿——托马斯对奔富酒庄的贡献。托马斯原本是维多利亚公务所的一个事务员，当他与奔富医生的女儿乔治娜结婚后，即加入奔富酒庄参与公司的运作。奔富医生去世后，托马斯在1895年接管酒庄生意。在他的领导下，奔富酒庄在1896年创造了南澳洲葡萄酒总产值的30%。这项成就证实了托马斯的远见与冲劲。六、奔富寇兰山系列该系列取名自巴罗萨谷中的一个葡萄园，蔻兰山系列成功地反映了奔富酒庄的酿酒哲学。始于1976年，蔻兰山品牌在稳步发展的基础上取得了广泛赞誉。七、奔富洛神山庄系列该系列属于早期饮用的葡萄酒，其中包括单一品种与混酿葡萄酒。洛神山庄葡萄酒可作为餐前酒，与各式菜肴搭配饮用。八、奔富加度酒系列该系列葡萄酒的生产起源可追溯至19世纪中叶，这个传统一直延续至今。如今，我们品尝到的精美茶色波特酒就像一个活着的历史，每一款茶色波特酒至少都会在橡木桶内熟化数10年才面世。以下为奔富酒庄各大系列葡萄酒图：wine-world 是红酒世界网的官方微信，点击底部菜单，了解最新资讯，搜索酒款酒庄，在线查阅红酒知识。加入红酒世界，分享葡萄酒时尚生活！
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