孕妇可不可以吃料酒吗_孕妇常识_怀孕_太平洋亲子网
孕妇可不可以吃料酒吗
15:29:11出处：作者：林林
　　料酒里有酒精，有时煮菜的时候会放一些进去调味，老婆怀孕后就不敢放了。孕妇可不可以吃料酒呢？　　孕妇可以吃料酒吗？ & & & & & & & & & &　　孕妇可以吃料酒。　　孕妇吃料酒的好处：料酒是专门用于烹饪调味的酒，可以用来增加和改善菜肴的味道。料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类，可去除菜肴的腥味，增加香味。准妈妈在日常的食物烹调中加入少量的料酒增加食物的香味，从而促进食欲，由此反而有利于准妈妈的营养摄入与吸收，而且菜肴中加入少量的料酒进行调味，酒精也在高温下挥发，并不会影响胎宝宝。　　孕妇吃料酒需注意：准妈妈如果担心料酒中的酒精影响胎宝宝，可以适当加长烹煮的时间，让酒精挥发。此外在孕期要尤其注意营养的均衡，任何食物都不要摄取过量，适量才是关键所在。准妈妈在孕期吃料酒应以少量与适量为首要原则，食材新鲜安全为重点关注部分，孕期饮食关键在于不要偏食，不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。&精彩推荐：
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妈币335 &宝宝生日&地区:街道:积分865&
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我怀孕后，基本就回娘家住了。我家做荤菜，如烧肉啊，炒肉啊，都放了料酒，现在我LG说吃不得，我一个同事的老婆也是怀孕后从来没吃过料酒的菜，都说对酒精不好。
我现在心头烦得很，如果荤菜不放料酒，腥味怎么压，还有就是吃了难道真的对宝宝不好嘛？最气人是，我妈妈这么辛苦照顾我，我如果跟她说这些，估计她心头也不好受。
现在真的是做得多，错得多，PZM啥子都不做，啥都没错，到时候真怕万一宝宝又啥子问题，全部怪到我娘家身上。
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妈币651 &宝宝生日&地区:街道:积分1497&
我是放了的，那个料酒的酒含量好少嘛，而且易挥发，莫担心~
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妈币5028 &宝宝生日&地区:街道:积分6589&
当作料的那么一点点是没事的，再说了经过高温了过后都挥发得差不多了哦，我是放了的给，呵呵
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妈币12802 &宝宝生日&地区:南坪街道街道:积分25475&
下锅那么热，一哈就挥发了~~~~酒精具挥发性
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妈币963 &宝宝生日&地区:大石坝街道街道:积分1729&
不用太担心，大家都说没什么
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妈币416 &宝宝生日&地区:街道:积分570&
应该没什么的，平时吃荤菜多多少少都要放点儿料酒的
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妈币627 &宝宝生日&地区:街道:积分1301&
要挥发，没得撒子得，我们都放了的。
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妈币6583 &宝宝生日&地区:街道:积分13218&
我一直都放了的，，有啥子嘛，呢个点点，不要太忧虑了，听到酒斗遭黑到了
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妈币4771 &宝宝生日&地区:谢家湾街道街道:积分2100&
一炒菜都挥发老~~没得撒子得~~~~
愿宝宝天天开心
孕妇菜能否放料酒
众所周知，以“机场街拍”为潮流的明星时尚风行一时，明星们纷纷使出吃奶的劲儿在各大机场凹造型，谁都想引领一把潮流，蹭个新闻头条。这年头明星们不穿得花哨点都不好意思出机场。通常情况下，稍微时尚的男明星街拍风都是这种的······
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材料：白米、虾、鲑鱼、蚵、花枝、姜丝、盐、酒、白胡椒粉。
白米洗净，加水熬粥。
虾洗净、剔去肠泥，花枝洗净、十字切花。
鲑鱼、蚵洗净，去杂质。
待粥煮烂后，加入虾、花枝、鲑鱼、蚵、及姜丝煮沸，再加入调味料和匀即可。
功效：增加精力、培养情趣。
2、六味鸡汤
材料：鸡腿一只、山菜英、熟地、丹皮、泽泻、苻苓、山药、盐、酒。
鸡腿洗净切块，入热水中滚烫捞起沥干。
药材清水快速冲净，沥干。
将药材及鸡腿加水熬汤，大火开后转小火约煮20分钟即可滤去药渣加调味料和匀即可。
功效：改善精液稀薄、增加体力。
3、沙茶羊肉片
材料：羊肉片、沙茶酱、酱油、糖、油。
油热锅，放入沙茶酱炒香。
再放入羊肉片爆炒，加调味料快炒和匀即可盛盘，不宜久炒以免羊肉变老。
功效：适合夏日常坐办公室、手脚冰冷、遗精、尿白的男性使用。
4、洋葱牛肉卷
材料：牛肉片、洋葱、韭菜、胡椒粉、盐、油。
韭菜洗净，去老叶及粗头部切段，洋葱切细丝。
油热后，放入洋葱丝、韭菜、加调味料拌炒，熟后盛盘。
将牛肉片铺于平底锅上，开小火，将上述盛盘之熟料，夹入牛肉片中卷起即可。
功效：缺乏运动、腰酸背痛、膝盖无力者适用，能壮阳补精。
5、双豆带子蒸豆腐
材料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。
将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。
将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。
将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。
1、豆豉煮坷
材料：黑豆豉、蚵仔、葱、酱油、糖、油。
蚵仔人清水中洗净，挑去杂质，沥干。
葱洗净，去头、须、尾，切成葱花。
热油锅中人豆豉炒香，加入蚵仔及调味料翻炒，中火约煮3分钟，待蚵仔缩小，撒上葱花即可。
功效：改善女性体重虚胖、湿疹及性趣缺乏。
2、肉下水汤
材料：鸭的下水(一副)、姜丝、盐、酒。
将鸭的下水洗净，放入热水中烫后，再以清水洗净，切片。
放两碗开水，滚开后加入下水、及姜丝及调味料，稍许即可熄火盛碗。
功效：可以滋阴去淤，适宜平日月经量少、色黑，时间拖常者。
3、葱红烧蹄筋
材料：青葱、蹄筋、酱油、糖、料酒。
将青葱洗净，去头、须、尾，切成小段。
蹄筋洗净，人热水中烫一下，捞起沥干。
锅内人一碗水及调味料，滚后放人蹄筋，用小火煮约15分钟，蹄筋人味后，再放人青葱，大火煮约3分钟，即可盛盘。
功效：改善女性筋骨酸痛、不灵活等症状。
4、红枣甜历
材料：哈士膜、红枣、冰糖。
先用热水浸泡哈士膜3小时，待发涨后，去黑丝及杂质，用清水小心过滤，沥干。
将水、哈士膜、红枣放人锅内，大火开后转小火，煮约15分钟，加入冰糖调味即可。
可热饮或冰镇后食用。
功效：增进女性激素，培养情趣。
5、子酱沙拉
材料：鸡蛋、鱼子酱、洋葱、美奶滋、莴苣。
鸡蛋入水中煮熟后切半，挖出蛋黄。
洋葱切末后，与蛋黄和美奶滋和匀，再填人蛋白中。
莴苣切丝铺于盘上，蛋摆于其上，将鱼子酱铺于蛋黄上，亦可用红椒丝装饰。
功效：可滋阴、增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。
6、仲髓骨汤
材料：尾髓骨、炒杜仲、盐、酒。
用清水快速冲净炒杜仲，沥干。
尾髓骨洗净后切段，人热水中滚烫，捞起洗净，沥干
将上述两种加水熬汤，大火开后转小火约煮30分钟，加调味料和匀。
1、滋补鹌鹑汤
用料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。
制作：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。
用料：枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量
做法：将猪肚洗干净、切片，鱼肚发开，与枸杞子一同放在锅中，加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子，也可使用调味料拌服。
备孕三餐食谱（一）：
黑豆糯米粥
材料：黑豆30克，糯米60克
做法：讲黑豆、糯米洗净后放在锅内，加适量水，用小火煮成粥。
小贴士：每日服用。此粥可改善黄体功能不足，并促进卵泡发育，刺激雌激素分泌。
海带黄豆煲鱼头
材料：海带、鱼头、泡发好的黄豆、枸杞子、生姜适量
调料：盐适量
做法：1.海带洗净切片，鱼头去鳃、洗净;生姜切大片。2.油锅烧热，放入鱼头，用中火煎，一面煎好后再煎另一面，煎至稍黄时注入清水煮开。3.将煮开后的鱼头倒入煲内，再将海带、泡发好的黄豆、生姜片一起放入煲中，加盖，用小火煲1小时左右，然后放入枸杞子，加盐调味，再煲10分钟左右即可食用。
小贴士：黄豆中的植物性雌激素能促进女性体内的雌激素分泌，可促进卵子排出。
牡蛎豆腐汤
材料：牡蛎干、豆腐、瘦肉、姜片、蒜片各适量
调料：盐、料酒各适量
做法：1.事先将牡蛎干侵泡好，豆腐切小块，瘦肉切成丁。2.起锅热油，爆香姜片、蒜片。假如肉丁煸炒至变色后再加入牡蛎一起炒，加适量热水烧开。3.将切好的豆腐放入砂锅中，将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内，以大火烧开后转小火再煮20分钟即可。
小贴士：研究表明，女性的排卵功能受体内锌含量的影响。而牡蛎是含锌最丰富的食物之一，再加上豆腐中的植物性雌激素，促进女性排卵的功效会更加显著。
备孕三餐食谱(二)：
滋补鹌鹑汤
用料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。
制作：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。
杞子二肚汤
用料：枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量。
做法：将猪肚洗干净、切片，鱼肚发开，与枸杞子一同放在锅中，加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子，也可使用调味料拌服。
1、红烧黄鱼
食材：黄鱼、葱姜蒜、盐、生抽、醋、白糖、料酒
做法：1、黄鱼加入葱姜蒜、少许盐、生抽、料酒腌制10分钟;2、把鱼擦干、外皮抹上盐。锅烧热，用生姜擦一下，倒入油，冒烟时将鱼沿锅放入;3、将鱼煎至两面金黄;4、鱼煎好后，加入清水、少许盐、生抽、糖、料酒，煮15分钟左右大火收汁，加少许醋出锅。
2、莲藕烧墨鱼
材料：莲藕、墨鱼、五花肉
做法：把墨鱼去掉内脏和硬壳并清洗干净，沿着墨鱼斜着切条不切断，再反方向切，形成十字花刀，然后把墨鱼切块。在锅中放油加豆瓣酱炒香，加葱、姜、大蒜翻炒，加猪肉炒变色，再加入莲藕与墨鱼块翻炒，最后加入白糖和老抽，炒匀后加清水，用大火烧开，再转小火烧20分钟，即可食用。
3、豆豉煮坷仔
材料：黑豆豉、蚵仔、葱、酱油、糖
做法：把蚵仔用清水洗干净，挑去杂质后沥干，在热油锅中加入豆豉炒香，然后加入蚵仔和调味料翻炒，中火煮3分钟左右就可以食用了。
4、豉汁青鱼头
材料：青鱼头、橄榄油、生抽、葱丝、姜丝
做法：把青鱼头洗净后放上蒜蓉、酱油等腌制，腌制时间大约为2小时，所以要提前准备。之后就可以将腌制好的鱼头和盘子一起放入锅中蒸煮，记得放些姜丝在鱼头上，盖上锅盖旺火蒸20分钟取出，放一些葱丝在上面，并淋上滚烫的橄榄油，倒上一些生抽就可以食用了。
5、海带黄豆煲鱼头
材料：海带、鱼头、泡发好的黄豆、枸杞子、生姜适量、盐适量
做法：1.海带洗净切片，鱼头去鳃、洗净;生姜切大片。2.油锅烧热，放入鱼头，用中火煎，一面煎好后再煎另一面，煎至稍黄时注入清水煮开。3.将煮开后的鱼头倒入煲内，再将海带、泡发好的黄豆、生姜片一起放入煲中，加盖，用小火煲1小时左右，然后放入枸杞子，加盐调味，再煲10分钟左右即可食用。
1、温补鹌鹑汤
配料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。
制作：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。
用法：喝汤食肉，佐餐食。
大概月经干净后5天，按照方子做了两罐阿胶红枣。坚持每天下班回家都会泡一杯，喝完立刻觉得浑身暖洋洋的。听说这个可以暖子宫促孕。
2、洋葱牛肉
材料：牛柳、洋葱、蚝油、香油、生粉、嫩肉粉
做法：把牛柳垂直切成薄片，加入蚝油、色拉油、料酒和少许淀粉以及嫩肉粉腌制15分钟左右，将洋葱切成小块备用，在锅中放油，加入牛肉片炒至变色，然后加入洋葱片炒出香味，加蚝油、糖、香油翻炒熟即可出锅。
3、黑豆糯米粥
用料：黑豆30克、糯米60克。
做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。
4、木瓜草莓汁
材料：木瓜100g、草莓150g、炼乳15g。
做法：1、木瓜去皮切块，草莓洗净切块。2、所有食材放入榨汁机加入炼乳。3、加入几滴柠檬汁。4、搅打成汁，倒入杯中即可饮用。
5、黄瓜拌猪肝
材料：猪肝500g、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、醋适量、香油适量、黄瓜适量、辣椒油适量、卤料包适量。
做法：1、猪肝洗净，用清水泡一个小时，期间要多换换水。2、锅里倒入老卤水，再加入一个卤料包。3、放入葱段姜块和辣椒。4、加入适量的盐，加入适量的酱油。5、把泡好的猪肝放进去，水开后再煮25分钟左右，用筷子扎透猪肝无血水，即可关火。6、准备调料汁，碗里分别加入白糖盐白胡椒粉醋生抽豉油香油辣椒油等拌匀，葱和蒜分别切碎。7、卤好的猪肝凉后切成片，再把黄瓜洗净切成片，放入大点的盆中，加入葱花和蒜末，再倒入调料汁，拌匀就可以装盘了。
想生男孩吃什么：女性
多吃碱性食物，如白菜、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然绿藻类等。
想生男孩吃什么：男性
多吃酸性食物，如：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、乌鱼子、柴鱼等。
生男孩备孕食谱：
1、虫草鸭汤
食材：鸭子半只，冬虫夏草2钱，盐1小匙。
作法：鸭子剁块、洗净、川烫、捞起。冬虫夏草洗净，与鸭块一起盛入炖锅内，再加入6碗水。以大火烧开后，再转小火炖至鸭肉熟烂，最后加盐调味熄火。
功效：强阳补精，补益体力。适合男子体虚、阳气不振而欲生男者，以及腰常酸痛发麻、发冷者。冬虫夏草是滋肺补肾的助阳良品。
食材：鸡腿2只，红糟2大匙，老姜1段，棉线(或缝衣线亦可)2条，酱油2大匙，糖1大匙。
做法：姜洗净，切片;鸡腿剔去骨头，洗净拭干，以棉线捆卷扎紧。起油锅，下姜片爆香，接着下红糟炒酥。将材料盛入锅内，再加1/2碗水和调味料，煮至鸡肉熟烂入味，即可熄火。等到凉却，将鸡肉取出，拆出棉线切片，再将汁液淋上即可。
功效：养气益肾，活血益肝肾。
生男孩备孕偏方：
蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有较高的雄性激素，对女性性腺轴有一定的刺激和调整作用，但同时，也可能会使女性排卵增多，如果女性在服用蛤蚧期间怀孕，胎儿易出现双胞胎或多胞胎现象。
2、高热量食物
英国科学家研究发现，婴儿性别与其母亲在怀孕之前的饮食习惯可能存在一定关联。但一些专家说，这一发现还需接受进一步研究的检验。
这项研究由牛津大学和埃克塞特大学的科学家共同完成。他们对英国700多名首次怀孕的女性进行了调查，请她们提供受孕前饮食记录。结果发现，在怀孕前日常摄取含热量较高食品的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄取含热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%;怀孕前每天早餐吃谷物的孕妇中，59%的人后来生了男孩，而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的比例只有43%。
想生女孩吃什么：
1、女性可多吃酸性食物
要想提高生女孩的几率，女性可以在孕前3个月开始多吃酸性食物，以促进身体呈酸性状态，有利于X精子与卵子的结合。常见的酸性食物有：
强酸性食物：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼;
中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉;
弱酸性食物：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
2、女性可多吃富含钙、镁的食物
女性怀孕前3个月吃些富含钙、镁的食物也可增加生女孩的概率。因此想生女儿不妨多吃点豆类及豆制品、牛奶、海带、虾皮、芝麻酱等含钙的食物和大豆、绿叶蔬菜、果仁、紫菜等含镁的食物。
3、男性可多吃碱性食物
豆类：青豆、大豆、红豆、豆腐;
青菜：莴苣、马铃薯、竹笋、洋葱、香菇、花菜、海带;
水果：香蕉、西瓜、枇杷等。
生女孩备孕食谱推荐：
一、茄汁排骨
食材：排骨1斤，西红柿1个，盐1小匙。
1、排骨用热水烫一烫后捞起。在西红柿表面轻划数刀，再用热水烫过，去皮后取出，切块。
2、将材料盛入锅内，加1碗水及调味料以大火烧开，转小火煮至排骨熟烂。调味后即可出锅食用。可以加一些番茄酱，以加重口味。
二、木瓜鸡柳
食材：鸡脯200克，木瓜1/2只(350克)，生姜3片，米酒1大匙，芝麻香油2小匙，生抽1汤匙，白糖少许，黑胡椒粉适量，盐少许。
1、木瓜对半切，去籽刨皮，切成条状。
2、鸡脯清洗干净，切成条状，加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀，冷藏半小时以上，热油锅放入姜丝爆香，下鸡肉煸炒，淋米酒炒至变色，加少许盐调味。
3、加入木瓜炒匀，至木瓜软熟，撒胡椒粉兜匀即可。
三、猪尾凤爪番茄汤
食材：猪尾2只，凤爪3只，西红柿1个，盐1小匙。
1、软烧仔鸡
主料：仔公鸡2只(2千克左右)。
配料：猪肉150克(肥3瘦7)，生菜叶数片。葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。
①鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片;
②水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面;
③在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度)，开后倒入容器内晾凉;
④用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油;
⑤烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿(连骨)、脯(去骨)，剁成块，摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶，浇上汁(肉丝不用)即可。
2、白菜奶汁汤
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤(肉汤亦可)150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分;
②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
3、萝卜炖羊肉
主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。
辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。
将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
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