猪肉为什么还这么贵？
猪肉为什么还这么贵？
08-11-21 &
因为现在饲料贵了~粮食贵了~据农业部“全国农产品(行情论坛)批发市场信息网”近日公布的监测数据，4月份猪肉批发均价为12.99元/公斤，环比持平，但同比却上涨35.5%。鸡蛋批发均价为6.05元/公斤，环比持平，同比大涨41.6%。其中，价格最高的是福建省，为7.16元/公斤，价格最低的是贵州省，为5元/公斤。新疆价格环比上涨幅度较大，涨幅为13.1%，其余省区市价环比涨跌幅度不大。多数省区市价同比上涨幅度仍高三成。 而与去年同期相比，4月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格，除猪肉、鸡蛋价格大涨外，牛肉、海水鱼中带鱼、淡水鱼和茄果类蔬菜价格都有不同程度的小幅上涨。 就此现象，国家发展改革委员会宏观经济研究院副院长陈东琪阐述了他的观点：“从这几个月CPI变化的趋势来看，今年的物价形势趋紧，通货膨胀压力有所增大。但从绝对水平看，2%至2.8%的月度增速并不算高，与2004年全年3.9%且该年年中连续3个月以上超过5%相比还有较长一段距离，因此近期对 CPI上涨既要高度关注但又不必过于紧张。居民消费价格涨幅增大，但绝对增速不高，运行在预期目标的3%以下。” 陈东琪说，从结构和成因看，最近几个月CPI突然快速上涨主要是占权重较大的食品涨价较多，特别是粮肉蛋的涨幅较大。在今年2月食品涨价6%的涨幅中，粮食、肉食品和鸡蛋价格分别上涨6.8%、15.4%和30%。 他认为如果考虑到去年以来机关事业单位大幅度提高工资，企业利润大增促使雇主和职工收入增长加快，以及城乡居民实际收入增速达到创近几年新高的10.4% 和7.4%等因素，今年需求拉动CPI上涨的压力可能要比前两年略大一些。如果再考虑到原材料涨价、土地和环境成本提高等因素的影响，今年成本推动CPI 上涨的压力也可能大于前两年。综合考虑供给和需求两方面的因素，预计全年CPI上涨率将高于前年1.8%和去年1.5%的水平，但是有望控制在预期目标 3%左右。
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说明大家的生活水平上去了
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现在经济风暴要提高内需
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业内人士分析认为，最近猪肉价格上涨有两个主要原因。首先，由于山东、河南、安徽等地此前发生猪热病，及部分地区其他猪病影响，全国猪源出现短缺。
据统计，去年四季度冀、鲁、豫、苏、浙、皖、川、渝和湘9个主产区的生猪总存栏，除河北、重庆略有增长、河南基本持平外，其余6个主产区均有不同程度的下降。
11月份生猪总存栏1.79亿头，比上年同期下降2.1%。与上海市毗邻的苏、浙、皖3省下降幅度较大，分别下降11.6%、1.9%和6.7%，导致养猪量明显减少。
此外，近半年内玉米、豆粕等猪饲料价格一直居高不下。加上不少内地市场从生猪收购到屠宰，再到市场销售，中间环节多，费用高，令养猪户利润空间薄，不少农 户在前一轮就淡出这个行业，所以养猪的人越来越少。“往年踏入五六月热季生猪市场开始进入淡季，但在以上两种因素之下，各地猪肉价格出现淡季逆势增长。这 种情况多年未出现了。”业内人士表示。随着端午节即将到来，市场猪肉需求量仍有较大的上升空间，因此猪肉价格仍有继续提高的可能。
据农业部“全国农产品(行情论坛)批发市场信息网”近日公布的监测数据，4月份猪肉批发均价为12.99元/公斤，环比持平，但同比却上涨35.5%。鸡 蛋批发均价为6.05元/公斤，环比持平，同比大涨41.6%。其中，价格最高的是福建省，为7.16元/公斤，价格最低的是贵州省，为5元/公斤。新疆 价格环比上涨幅度较大，涨幅为13.1%，其余省区市价环比涨跌幅度不大。多数省区市价同比上涨幅度仍高三成。
而与去年同期相比，4月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格，除猪肉、鸡蛋价格大涨外，牛肉、海水鱼中带鱼、淡水鱼和茄果类蔬菜价格都有不同程度的小幅上涨。
就此现象，国家发展改革委员会宏观经济研究院副院长陈东琪阐述了他的观点：“从这几个月CPI变化的趋势来看，今年的物价形势趋紧，通货膨胀压力有所增 大。但从绝对水平看，2%至2.8%的月度增速并不算高，与2004年全年3.9%且该年年中连续3个月以上超过5%相比还有较长一段距离，因此近期对 CPI上涨既要高度关注但又不必过于紧张。居民消费价格涨幅增大，但绝对增速不高，运行在预期目标的3%以下。”
陈东琪说，从结构和成因看，最近几个月CPI突然快速上涨主要是占权重较大的食品涨价较多，特别是粮肉蛋的涨幅较大。在今年2月食品涨价6%的涨幅中，粮食、肉食品和鸡蛋价格分别上涨6.8%、15.4%和30%。
他认为如果考虑到去年以来机关事业单位大幅度提高工资，企业利润大增促使雇主和职工收入增长加快，以及城乡居民实际收入增速达到创近几年新高的10.4% 和7.4%等因素，今年需求拉动CPI上涨的压力可能要比前两年略大一些。如果再考虑到原材料涨价、土地和环境成本提高等因素的影响，今年成本推动CPI 上涨的压力也可能大于前两年。综合考虑供给和需求两方面的因素，预计全年CPI上涨率将高于前年1.8%和去年1.5%的水平，但是有望控制在预期目标 3%左右。
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已经降到涨价之前的水平了，你得让农民兄弟挣点呀
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钱大家都想多赚咯
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深圳现在的前腿肉是8元，后腿肉是9元，已经不算贵了，你说养猪的人也要有点赚头啊！
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已经便宜了
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现在物资都很贵
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价格已经降下来了,我希望会再涨一些,因为我家里人就在养,你认为呢,还是再涨点吧 不过现在经济这么不景气,为什么什么东西都没降价呢? 纳闷
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生猪资源不多
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因为零售商想多赚钱
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这钱可不一定是养猪的人赚去了哦,,,总知不知道,为什么还这么贵?我是很少吃猪肉的,总觉得猪肉有一股味道.哈哈.
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为了让人少买点，容易长胖的。
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高了谁会愿意降下来
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养猪的人也挺辛苦的，都不容易的
既然你觉得贵，就适当多吃点素食，因为多吃素食不易得病
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目前是因为经济危机
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我们这还是14元 吃不起啊
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现在比前一段时间便宜多了
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现在比前一段时间便宜多了
请登录后再发表评论!日，国家统计局太原调查队公布对300户城市居民家庭抽样调查显示：受国内粮食价格上涨影响，省城居民家庭8月份粮食类人均消费支出39.39元，比去年同期增长4.71元，涨幅13.6%。调查人员分析粮价上涨，主要受三方面因素的影响：一是受国家提高稻谷收购价格政策的影响，国内稻谷价格全面上涨；二是从7月份以来新小麦收购价格上涨带动面粉价格上涨；三是我国今年以来气候异常，北方干旱导致各种杂粮减产，市场供应量急剧减少，导致价格走高。据此回答题。【小题1】上述材料说明____A．价格并不反映价值B．价格的上涨具有随意性C．价格变化受供求关系影响D．等价交换是不存在的【小题2】当出现上述材料中的现象时____①会形成卖方市场②会形成买方市场③卖方在市场交易中处于有利地位④买方在市场交易中处于有利地位A．①②B．①③C．②④D．②③【小题3】2011年国内物价飞涨，广东一家网站调查，广州肉价虽然一直处于稳定状态，但其涨幅要比粮价要高。虽然粮食价格涨幅较大，但每千克也只有3～4元左右，猪肉的价格却是每千克19元，猪肉之所以比粮食贵，主要是因为____A．猪肉营养价值高于粮食B．猪肉的需求量比粮食大C．粮食的供给量大D．猪肉价值量大
& 价格知识点 & “日，国家统计局太原调查...”习题详情
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日，国家统计局太原调查队公布对300户城市居民家庭抽样调查显示：受国内粮食价格上涨影响，省城居民家庭8月份粮食类人均消费支出39.39元，比去年同期增长4.71元，涨幅13.6%。调查人员分析粮价上涨，主要受三方面因素的影响：一是受国家提高稻谷收购价格政策的影响，国内稻谷价格全面上涨；二是从7月份以来新小麦收购价格上涨带动面粉价格上涨；三是我国今年以来气候异常，北方干旱导致各种杂粮减产，市场供应量急剧减少，导致价格走高。据此回答题。【小题1】上述材料说明&A．价格并不反映价值B．价格的上涨具有随意性C．价格变化受供求关系影响D．等价交换是不存在的【小题2】当出现上述材料中的现象时　&①会形成卖方市场②会形成买方市场③卖方在市场交易中处于有利地位④买方在市场交易中处于有利地位A．①②B．①③C．②④D．②③【小题3】2011年国内物价飞涨，广东一家网站调查，广州肉价虽然一直处于稳定状态，但其涨幅要比粮价要高。虽然粮食价格涨幅较大，但每千克也只有3～4元左右，猪肉的价格却是每千克19元，猪肉之所以比粮食贵，主要是因为　&A．猪肉营养价值高于粮食B．猪肉的需求量比粮食大C．粮食的供给量大D．猪肉价值量大&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2013-河南灵宝第三高级中学高一上期第二次质量检测政治题
分析与解答
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习题“日，国家统计局太原调查队公布对300户城市居民家庭抽样调查显示：受国内粮食价格上涨影响，省城居民家庭8月份粮食类人均消费支出39.39元，比去年同期增长4.71元，涨幅13.6%。调查人员分析...”的分析与解答如下所示：
【小题1】试题分析：价值决定价格，价格围绕价值上下波动，反映价值。等价交换存在于交换的平均数中。供求关系影响价格，供不应求价格上涨。供过于求价格下降。题中“北方干旱导致各种杂粮减产，市场供应量急剧减少，导致价格走高。”说明价格变化受供求关系影响。故ABD项错误。本题选C项。【小题2】试题分析：卖方市场：含义，由卖方起主导作用的一种市场类型。表现：由于供不应求，卖方在市场交易中处于有利地位，即使提高价格，也能把商品卖出。买方市场，是由买方起主导作用的一种市场类型。表现；由于供过于求，买方在市场交易中处于有利地位，价格通常趋于下降。题中价格上涨说明会形成卖方市场。卖方在市场交易中处于有利地位。故②④项错误。本题选B项。【小题3】试题分析：价值是指凝结在商品中的无差别的人类劳动。价值决定价格。这是根本原因。包含的无差别的人类劳动多，价值量大，价格高。猪肉之所以比粮食贵，主要是因为猪肉需要耗费更多的劳动。猪肉价值量大。故ABC项错误。本题选D项。
一材多用是高考选择题的主要命题形式，即对同一则材料从多个角度出多个选择题，又叫拓展延伸式选择题。解答这类选择题一般可分为以下三步：第一步，在审题时我们必须重视命题的大背景，它具有导向性，对其认真思考和仔细分析才能领会命题者的恶意图；第二步：解题时必须从导语出发，明确各小题题干与题肢之间的关系；第三步：结合背景的关键词，抓住题干的关键词，把握各小题所考查的知识，再用排除或直选的方法选出答案。
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日，国家统计局太原调查队公布对300户城市居民家庭抽样调查显示：受国内粮食价格上涨影响，省城居民家庭8月份粮食类人均消费支出39.39元，比去年同期增长4.71元，涨幅13.6%。调...
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等考点的理解。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问网上课堂。
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与“日，国家统计局太原调查队公布对300户城市居民家庭抽样调查显示：受国内粮食价格上涨影响，省城居民家庭8月份粮食类人均消费支出39.39元，比去年同期增长4.71元，涨幅13.6%。调查人员分析...”相似的题目：
近代思想家龚自珍说：“自古及今，法无不改，势无不积，事例无不变迁， 风气无不移易。”这说明&&&&世界上存在无物质的运动?运动是物质的根本属性?物质的唯一特性是客观实在性?物质是运动的内在动力?
下列选项中，对下边某商品价格走势图理解正确的有&&①该商品很可能供不应求&&&&&&&&&&&&②该商品的互补商品需求量会有所增加③生产者可能会扩大该商品生产&&&&&&④该商品的替代商品需求量会有所增加①②④①②③②③④①③④
在重庆，冬季是柑橘集中上市的季节，通常柑橘的价格会呈下降趋势。这是因为①柑橘储藏成本降低 ②柑橘有较多的互补品③柑橘供给量增加&&④柑橘的消费需求旺盛①③①④②③②④
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在外地发现月亮比较圆
为什么农村人自己吃的肉好一点的，卖给城里的是喂泔水的？什么是泔水，就是饭店晚上有三轮摩托去收的成桶的 味道很强的东东。小时候吃的猪肉比现在的猪肉香很多很多。。。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈和哈哈哈哈哈哈哈呵呵
别闹了，你吃的那些肉都是用吃饲料的，用折箩成本太高。仔猪结束保育之后从开始育肥到出栏仅需三个月而已。而且我觉得你的措辞很不礼貌。
碰碰购-比闺蜜买的服饰美妆还便宜的平台,300当做3000花!
因为你在外地吃肉的机会比较少，哈哈哈哈哈哈
可白逗我哭了···
香你奶奶个腿，外边这肉，都是水··我就没他么吃出香来我··
楼主出门在外，吃起猪肉来少了那份大义灭亲的惭愧，自然吃的爽。
正吵架呢，看到你这句回复居然笑出来了，气氛全都给破坏了，好像我吵不过一样....
掐她大腿里子。
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刘永好：从节约粮食角度消费禽肉比猪肉更合算
　　谁为中国人提供猪肉？
　　受访者：刘永好(集团董事长)
采访者：南方周末记者 陈中小路
　　中国现代农业到底靠谁？以前说靠8亿农民，但现在他们一半进了城。
　　谁来为中国人提供肉蛋奶？全世界也供给不上，中国养猪已经是世界一半还多。
　　中国是世界上最大的大豆进口国，进口大豆的百分之七八十是做饲料。没有这个大豆，中国的肉蛋奶差距就很大，不能满足国人需求。而18亿亩耕地，如果种了大豆，粮食就不够。
　新希望集团董事长刘永好 (邸晋军/东方IC/图)
　　谁为中国人提供肉蛋奶？
　　现在猪肉价格那么高，为什么？
　　有人说是饲料价格上涨，有人说是用工成本增加，还有人说猪的疫病多，很多猪病死导致数量减少，有人说是周期波动(2009年9月-2010年6月这个阶段的行业性亏损的情况下，大量养猪人放弃养猪，导致猪苗不够)，我觉得这些全都是原因之一。
　　但最核心的，我觉得不是这些，而是农村社会经济格局的转型。
　　以前我们说，肉蛋奶靠8亿农民。现在这种格局正在发生巨大变化――五亿城里人没变，又增加了四亿多脱离农村的消费群体――他们从生产者变成了消费者。
　　现在随着生活水平提高，进城人数还在增长，以后有5-6亿农民进城是完全有可能的，这些人进城改善生活多吃肉是肯定的，这意味着中国肉蛋奶需求还是呈增长态势。消费人数、经济水平和消费结构三重叠加，肉蛋奶需求都是增长。
　　7月上旬，厉以宁和我带全国政协经济委员会考察团去山东调研农村经济。调研过程中基层普遍反映，规模化养殖已成燎原之势。在调研结束的会上，厉以宁说，中国现代农业到底靠谁，这是一个大的命题。以前说靠8亿农民，当时绝对是对的，现在8亿农民有一半没有了，谁来养活中国人？
　　我记得十多年前，经济学家布朗提出过这个问题，谁来养活中国人，他说的是中国地少人多以后粮食会不够吃，会有粮食危机，食品大量进口。但是十多年过去了，中国人一样养活了中国人，并没有靠老外来养活。至少十年里，他的预言落空了。
　　现在，中国的大米、小麦基本上够，中国人主要吃大米和小麦，第三个品种玉米，在过去的十多年基本是够的，前几年还有出口，但是在最近几年开始进口，量不大。而黄豆，大概十多年前出口，十多年过去了，中国现在是世界上最大的黄豆进口国。
　　在朱F基时代，有人曾经提过，大豆保卫战。但是说了这么多年，进口越来越多，以至于现在占全球贸易量的一半以上，有人估计再过十年比例要提高到70%以上。
　　道理很简单，自己生产的话，就现在这6000万吨，以就高的亩产300-400斤算，需要3-4亿亩土地，而我们总共才18亿亩耕地，生产了大豆粮食就不够，保口粮为主这是对的。
　　进口黄豆做什么，大家知道榨油，其实油只占百分之十几，进口的百分之七八十是做饲料，没有这个黄豆，中国的肉蛋奶差距就很大，不能满足国人需求。
　　由于肉蛋奶需求越来越多，加上吃油多，进口大豆越来越多，有人说这样对国家不利，但是不进口大豆怎么办，我们没那么多地，这是无奈的选择。
　　肉蛋奶都是饲料粮食换来的，不是工业生产出的，但土地就18亿亩，而且随着工业化进程，城市化进展，18亿亩红线压力很大，实际上已经是在减少。
年全国猪肉产量 数据来源：中国畜牧业信息网 罗琼/整理李伯根/制表
　　进口VS自给？
　　土地在减少，对肉蛋奶需求未来还要增加，要满足这个需要只有两个选择，一是多生产肉蛋奶，一是多进口肉蛋奶。
　　实际上我们已经在多进口了。除了洋奶粉，也在进口猪肉，并且不断增加。今年据说要从美国进口100多万头猪的肉，已签订协议。而进口美国猪肉对中国意味着，从好的方面说，中国人民生活水平提高了，我们买得起洋肉了；不好的是，我们自己的农业体系满足不了城市日益增长的肉蛋奶需求了。当然，这也是国家为了平抑猪价而采取的措施。
　　美国的猪肉为什么更便宜？一个重要原因是美国的土地太多了。通常美国的玉米和黄豆都比我们便宜，而生产肉蛋奶主要靠这两样。我到美国考察，一个普通农民夫妇，五十多岁了，种地三五千亩，这是家庭农场。在农场边上，往往就要养猪、养牛、或者养鸡，规模特别的大。中国的农民，一家十几亩地。我们叫农民，他们叫农场，二者的区别就是规模。美国的是我们的两三百倍。我们怎样跟人家比？效率比我们高多少？他们土地用不完，还轮休呢。我们是18亿亩耕地红线，他们每年也有红线，但他们的红线是耕地面积不能超过多少，不种才给你补贴。更要命的是，像巴西等一些南美国家，土地更多，自然条件更好，像中国通常转包农民土地，一年大概几百到一千块一亩地，但是这个价钱，到巴西可以买私有的永久的地。
　　粮食价格不能太高，因为有国际比较，但又不能太低，因为种地和去城里打工的收益差太多，农民还是不种地，这是两难。
　　老百姓需求的第一是碳水化合物，就是粮食；第二就是蛋白质，也就是肉蛋奶。穷的时候多吃粮食，富的时候多吃肉。老百姓有消费的权利，国家要来平衡。
　　中国的玉米80%左右都用作饲料了。很显然，今后玉米的进口会逐步扩大。
　　进口猪肉好，还是进口玉米好？我认为进口玉米比进口猪肉好。进口猪肉，农民的畜牧业给废了。从这个角度来说，国家不应该大规模进口肉蛋奶来满足需求，全世界也供给不上，中国养猪已经是世界一半还多。
　　解决肉蛋奶问题，我的答案就一个，就是靠自给。这几年两会我就提了，变“三农为五农”――增加农企和农社，前者是说大户农民或农业企业，后者是农民专业合作社或联合组织，当农民变为农企或者农社，就意味着农业生产规模扩大，现代化水平提升，新的组织形态成立，中国的肉蛋奶问题才能更好地解决。
　　今后的农业，就是要靠这种新的农民农企农社体系，这是一个转变过程。通过逐步提升规模，农民变为农企农社，这是现代畜牧业解决之道，也是大农业解决之道。
　海南琼海市中原镇一养猪场的仔猪在吃食。 (陈学纶/东方IC/图)
　　多吃鸡鸭少吃猪肉？
　　肉蛋奶同属于畜牧业，猪鸡鸭鱼羊牛等是畜牧业主体，猪权重最大。
　　最近十年，猪在老百姓消费中权重逐年下降，禽在上升。在很多西方国家，禽消费远大于猪消费，因为禽肉一样鲜嫩和富有营养，但禽的饲料转化率更高――大约两斤饲料就可转换为一斤鸡肉或鸭肉，而一斤猪肉需要三斤左右的饲料。
　　而且鸡鸭的周期短。养鸡以前要半年多到一年，现在肉鸡只要40天左右。养猪以前要一年，现在不到半年。周期的缩短意味着效率的提升。
　　也就是说，从科学上和经济上，从节约粮食的角度，从中国国情角度，消费禽肉比消费猪肉更合算，这也是国际上禽消费权重超过猪肉的原因。
　　尽管目前中国主要消费是猪肉，但比重在减少。猪肉贵的时候，禽肉鱼肉一样贵，它们是一个板块。反之亦然。在2009年9月到2010年6月这半年多时间，中国所有的养猪人全是亏损，同样养鸡鸭的也基本不赚钱。
　　这个时候毛猪收购价最低到8块多一公斤，8-10块的价位维持了相当长的一段时间，远低于成本价。做得最好的可能就是保本，这还是在不算折旧不算用工成本不算利息的前提下。亏得少的亏100多一头，多的亏三四百一头。那时候鸡苗鸭苗极低也没人要，鸡的养殖也下降。
　　不过养鸡周期很短，调节很快，一旦市场好转，猪肉鸡肉价格上涨，就有大量养鸡养鸭，鸡苗鸭苗就特别贵。因为猪的生长周期特别长，本来猪的生长需要半年，但要繁育母猪，大概要一年多。