土豆丝焯水多长时间焯水后隔半小时再煮可以吃吗

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拨皮再拿耗油略炒也好吃哦像平时炒土豆那样? 19:03:41来自
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不新鲜了,最好扔了吧
回复:2楼本着不浪费的原则,凑合着吃吧
隔夜饭菜亚硝酸盐的确会比新鲜的要高一些,但是人体每天摄入的亚硝酸盐多数会随身体尿液排出 ,如果体内不缺维生素C就不会太大影响.建议少吃隔夜饭菜,吃的话一定要热透 ,如果只是简单的热一下,半温不热的话更容易滋生细菌.
回复:8楼受教了
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滋味土豆片的做法 焯水的程度要把握好
09:52&&&&来源:网络转载&&&&作者:美食杰&&&&阅读:3131次&&&&
[导读]“菜市场的土豆带着新鲜的泥土,很招人喜欢。土豆是春秋两季收获的蔬菜,当下正是秋天的土豆正上市的时候,一定要多吃才好。本身就特别喜欢土豆,特别喜欢它的多样变化,怎么吃都很美味。今天拌着吃,而且改变了刀法,拌土豆片儿,跟平常的土豆丝完全不一样了 ” 用料 主料 土豆2个 辅料 食盐1茶匙 白糖1/2茶..
&&&&“菜市场的土豆带着新鲜的泥土,很招人喜欢。土豆是春秋两季收获的蔬菜,当下正是秋天的土豆正上市的时候,一定要多吃才好。本身就特别喜欢土豆,特别喜欢它的多样变化,怎么吃都很美味。今天拌着吃,而且改变了刀法,拌土豆片儿,跟平常的土豆丝完全不一样了 ”
&&&&土豆2个
&&&&食盐1茶匙
&&&&白糖1/2茶匙
&&&&生抽1汤匙
&&&&芝麻油1茶匙
&&&&辣椒油1茶匙
&&&&醋少许
&&&&黑胡椒粉适量
&&&&滋味土豆片的做法
&&&&土豆洗净去皮
&&&&切厚片儿,约半厘米的样子
&&&&坐锅烧水,将土豆片焯水;焯水程度可轻可重,看自己喜欢,轻焯水脆些,但一定要保证焯透,焯水后将土豆片儿过凉
&&&&将土豆片捞出沥干水,放在大碗中。磨上黑胡椒,如果不是拍图,成菜后再磨是最好的
&&&&调料,为了拍图,我用一小碗,放入生抽、芝麻油、辣椒油、醋、盐和白糖,或者依自己的口味儿调出自己喜欢的风味
&&&&将调料浇入土豆片即可,其实这个菜还有一个做法,可以将调料中加上高汤和复合调料油,将土豆片浸泡,味道更加美,家庭操作通常以简单易行为好
&&&&烹饪技巧
&&&&1、土豆片要厚薄均匀
&&&&2、焯水的程度要把握好,水要多,火要大,出锅要及时
发表评论:滋味土豆片的做法 焯水的程度要把握好
09:12:20 来源:美食杰 编辑:李敏萱
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“菜市场的土豆带着新鲜的泥土,很招人喜欢。土豆是春秋两季收获的蔬菜,当下正是秋天的土豆正上市的时候,一定要多吃才好。本身就特别喜欢土豆,特别喜欢它的多样变化,怎么吃都很美味。今天拌着吃,而且改变了刀法,拌土豆片儿,跟平常的土豆丝完全不一样了 ”
白糖1/2茶匙
芝麻油1茶匙
辣椒油1茶匙
黑胡椒粉适量
滋味土豆片的做法
土豆洗净去皮
切厚片儿,约半厘米的样子
坐锅烧水,将土豆片焯水;焯水程度可轻可重,看自己喜欢,轻焯水脆些,但一定要保证焯透,焯水后将土豆片儿过凉
将土豆片捞出沥干水,放在大碗中。磨上黑胡椒,如果不是拍图,成菜后再磨是最好的
调料,为了拍图,我用一小碗,放入生抽、芝麻油、辣椒油、醋、盐和白糖,或者依自己的口味儿调出自己喜欢的风味
将调料浇入土豆片即可,其实这个菜还有一个做法,可以将调料中加上高汤和复合调料油,将土豆片浸泡,味道更加美,家庭操作通常以简单易行为好
1、土豆片要厚薄均匀
2、焯水的程度要把握好,水要多,火要大,出锅要及时[相关原料]
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