死面葱油饼用发面还是死面的面咋活不缩烙好后不硬

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面稀一点会好点吧
半烫面,三分之一,东北春饼知道吧,两层的,卷土豆丝吃的那种。
我是用半烫面,用啤酒打面
多试几次就知道了
让饼酥点 冷了就不会硬了
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