【图文】重庆小面的做法_重庆小面的家常做法_重庆小面怎么做好吃_做法步骤,视频_重庆人的小面情节-------------重庆小面-美食天下
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“说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。 重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面”
重庆小面的做法步骤
1准备各种调料
2把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花
3把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花
4两勺花椒面
5两勺花椒面
6一勺猪油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和芽菜
7水烧开后放入小把面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了
8在调料碗中加入两勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了
9把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可
1.酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可。（为什么要先放呢？因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里在加酱油）味精和鸡精（你要是看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点）
2.混合油（猪油、菜油、香油），油一定要多放点，这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替，不过没有猪油肯定没这么香了哦！
使用的厨具：煮锅
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重庆小面和成都面条，就是臊子和佐料的对&决!
还在拿成都火锅 PK 重庆火锅 真嘞OUT啦！！！
吃姐申明，关于美食的争议太多，所谓众口难调，再加上东西南北的地区生长差异，其实也不用太拼，有些问题只能交给时间和蓝翔。。成都和重庆，一个是美食圈的爱马仕，一个是美食圈的劳斯莱斯，历来都要比，但可比性不大，其实谈谈感悟更有意义。想谈谈成都的面条和重庆的小面，可能北方的炸酱面会跑出来看热闹，觉得弱爆了！
或许，对北方人来说，川渝人吃面是觉得撇托，当做米饭的有益补充，而北方人吃面确是相当慎重！”
有点扯远了，吃姐把你拉回来，直杀主题 ↓↓↓↓
给二者下个定义
小面是只存在于重庆的一个名词，是重庆人对本地口味面条的总称。
狭义的小面是指没有任何臊子（浇头）的面条，也叫麻辣小面；
广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。
成都面条​
很难给成都的面条下个狭义定义。
成都的面条让人最先联系到的是担担面。
但成都是一座对美食包容性很强的城市，对面条的包容也是如此。
比如，有人说成都担担面其实是源自自贡的；成都周边常看到的查渣面其实是崇州羊马镇的；很火的牛王庙牛肉面历史比不上内江牛肉面；还有成都人夏天喜欢吃的凉面，但是你到网上一查出来都是广元凉面！
干货！二者的面条术语
重庆小面重庆小面用的不是干面而是水面，重庆人又称其为水叶子
面粉，加水，加碱，搅拌。凭手感把握干湿度，根据需要切出宽窄、厚薄不同的面条，宽的大约十毫米，细的大约一两毫米。
注释【提黄】面的口感要硬一些。
成都面条成都面多半是很少加碱的，从面汤上就能初步区分。
成都面馆里多卖棒棒面，相比起重庆的小面来说，外观更圆润饱满！
注释：【棒棒面】一种较粗的无碱或少碱面条
佐料和臊子的对决
在点评重庆小面和成都面条时，很少人会去评价其面条的质感，毕竟相比起北方面条的口感来说，劲道上还是差些。
咱们看这家面水平如何，大多关注的还是味道！
成都面条成都面条里的佐料相对较少，而且切得更细！
如果佐料太多颗粒大，往往会出现这样的画面：
碗旁堆满了豆瓣、花椒壳壳、海椒皮皮等佐料残渣
重庆人反倒觉得海椒花椒颗粒大一点更香不会管佐料是否粗糙，如果面条或菜叶的面上附着蒜啊姜啊就更巴适了！！
重庆小面佐料至少9种、一般是14种、重度患者必须17种
对于重庆小面的资深好吃嘴来说，一碗小面需要准备14种佐料，更有甚者要用17种！！
重庆本地的黄花园酱油；
“火大油多，味精起砣砣”；
3、油辣子海椒
四川二金条、贵州大红袍和湖南的朝天椒，油用菜油；
用红花椒比青花椒好；
蒜多姜少，老姜拍碎，大蒜不用剁太细；
三分之一汤匙足够；
要是陪陵榨菜，还可以放花生粒，芽菜粒；
最好是火葱；
芝麻酱直接打入佐料中。
注释：【干溜】说的是少舀些汤，让碗里的调料酽酽的裹在面上，图的是一个浓烈干香。
重庆小面臊子对于重庆小面的意义来说是锦上添花。最容易和面条融为一体的臊子有牛肉、炸酱、豌豆、肥肠，这也是重庆人最常吃的几种臊子。
成都面条臊子对于成都面条来说起到画龙点睛的作用！靠4种臊子撑场子的土豪面，靠鱼肉丁出彩的宋嫂鱼面，靠脑花走火的面堂都是例子！
1、如果你臊子没啥花样，那么必须专注！
有些店，只卖两种臊子，还必须是脆绍，一种牛肉脆绍一种猪肉脆绍，臊子精良，面huo开后，保证每根面条上都蘸着肉！
2、臊子不是随随便便的，需选自相当霸气的食材；鳝鱼面和松茸面吃过没，均出品自蓥华寺。
3、一碗面可以同时加4种臊子，不要见怪不怪；脑花也可以加在面里！​
重庆煮打哥小面
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荣誉徽章：　　作为重庆人，大家都喜欢吃重庆小面，但是吃小面也要有个吃法，有个顺序，有个讲究。　　前段时间看中国十大面条没有重庆小面，孟非在微博第一时间不服，咋会没有重庆小面，迎得全重庆市民极力赞同。全市民都说，如果重庆小面全国排第二，谁敢排第一？　　重庆小面遍布重庆卡卡各各，久而久之，人们评选出重庆小面前五十强。什么第一，第二，第三……但据我看来，很多是徒有虚名，一个好的小面，第一要有卖相，第二要好吃。好看又好吃才是真好吃。　　城市大了，撒子面都有，但真正做的好吃的却不多。众多网友评选的也很多。近来和几个重庆前五十强的朋友一起讨论重庆小面。大家共同得出同样的结论。　　下面就将我们近二十的经验与大家分享（仅仅是我们经验哈，谈不上人家吹的教科书般哈。）　　第一，面条打佐料嘿重要，先后顺序不能乱，比如是先放辣椒还是先放油……好的小面很将就，绝对不能乱来。至于怎样打好小面佐料，就不说了哈。　　第二，最重要就是大家吃了。会吃面的人把面拌好后不会就大口大口吃了。而是先喝点汤，吃点漂浮在上面的辣椒花椒体验香味。然后才进入主题吃面……　　第三……　　未完，待续。
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　　龙面馆，一个神奇的小面。从事小面近二十年，地处九龙坡区西彭镇西南铝业集团旁。有些悠久的历史，别看面馆小，其面馆来过多少国家领导人。现任中华人民共和国公安部长郭声琨就慕名前往小店，吃过后赞不绝口…　　点小，味道却嘿好。　　龙面馆口号：第一次不吃是你的错，第二次不吃是我的错。　　龙面馆创始人龙老的关门弟子注册（大唐面馆）即将登陆主城区，即将登陆各个区，让大家吃上地地道道的重庆正宗小面。　　
　　你这个把吃个小面整得像做爱调情一样，有点意思。
　　回复第2楼，@cqysg8626　　你这个把吃个小面整得像做爱调情一样，有点意思。　　--------------------------　　2楼兄弟，吃面有些将就，希望看后能给你些建议。　　
　　发几个图来看看。
　　龙面馆，一个神奇的小面。从事小面近二十年，地处九龙坡区西彭镇西南铝业集团旁。有些悠久的历史，别看面馆小，其面馆来过多少国家领导人。现任中华人民共和国公安部长郭声琨就慕名前往小店，吃过后赞不绝口… 　　点小，味道却嘿好。 　　龙面馆口号：第一次不吃是你的错，第二次不吃是我的错。 　　龙面馆创始人龙老的关门弟子注册（大唐面馆）即将登陆主城区，即将登陆各个区，让大家吃上地地道道的重庆正宗小面。 　　-------------------------　　不知那龙面馆晚上营业？现准备一下班就去　　
　　是不是打广告哦
　　西彭没得一家好吃的面。
　　广告贴！要遭删……笑而不语。　　
　　如果你娃小面的味道吃皮，价格定为一块钱一两，可以肯定你娃开一家火爆一家!　　
　　@巭孬嫑夯昆啊2012 8楼
16:25:00　　广告贴！要遭删……笑而不语。　　-----------------------------　　.
　　不是吹哈，重庆的小面数西彭的面最好吃。希望大家转过去耍了就去吃吃哈。确实味道恁些整得嘿好。营业到晚上十点。　　
　　回复第5楼，@透网金鳞呵呵　　龙面馆，一个神奇的小面。从事小面近二十年，地处九龙坡区西彭镇西南铝业集团旁。有些悠久的历史，别看面馆小，其面馆来过多少国家领导人。现任中华人民共和国公安部长郭声琨就慕名前往小店，吃过后赞不绝口… 　　点小，味道却嘿好。 　　龙面馆口号：第一次不吃是你的错，第二次不吃是我的错。 　　龙面馆创始人龙老的关门弟子注册（大唐面馆）即将登陆主城区，即将登陆各个区，让大家吃上地地道道的重庆正宗小面。 　　------------------------- 　　不知那龙面馆晚上营业？现准备一下班就去 　　--------------------------　　营业至晚上十点。　　
　　回复第6楼，@maomaoc191　　是不是打广告哦　　--------------------------　　打广告不需要在天涯来。只是和大家分享一下地道的重庆小面。　　
　　扯JB淡　　中国面粉看北方　　北方面试看西安　　你个重庆面条得瑟啥啊，无非就是花椒海椒潲水油，还没得菜包子好吃，你说是不是？　　@巫山的菜包子　　
　　吃面应该是比较简单的嘛，首先要和转，然后，敲起来国两圈。吹一下胡噜一下就下肚了。再弄一张菜叶子顺下去。最好再有一个煎蛋。这样佐料下去，不摆了。　　
　　西彭的具体地址　　
　　回复第14楼(作者:@你爱X5我爱X妹 于
17:12)　　扯JB淡　　中国面粉看北方　　北方面试看西安　　你个重庆面条得瑟啥啊，无非就是花椒海椒潲水……　　==========　　小面对于重庆市民而言已不仅仅是小面，里边有记忆和故乡等等一些象征性的东西掺杂，希望不要影响我包子铺的生意，我尽量以我为例客观的说，一个从小不吃小面的人，长大后去了北方，吃过了北方刀削，烩，炒，炸酱，过水，冷，盖浇，拌等等纯手工面条以后，再来重庆吃小面，真心觉得面食文化的确在北方。　　小面我只是觉得不难吃，但是有人说秒杀完爆北方各色面条的话，确实有小青蛙坐井观天的嫌疑。　　
　　回复第16楼，@老实芭骄　　西彭的具体地址 　　--------------------------　　西彭开发区农贸市场旁。　　
　　回复第15楼，@放心情去飞　　吃面应该是比较简单的嘛，首先要和转，然后，敲起来国两圈。吹一下胡噜一下就下肚了。再弄一张菜叶子顺下去。最好再有一个煎蛋。这样佐料下去，不摆了。 　　--------------------------　　煎蛋也是本店的特色哈。　　
　　小面，选材也很讲究。吃起来口感好的面材质不同，形状也不同，比如，用来做凉面的粗面用来煮小面。绝对不好吃。分享给大家。　　
　　我关心的是材料和价格，不晓得你这个符合国情不！还有用料，是中国特色不？　　
　　一吃麻辣小面咽喉就要发炎，你们有木有？
　　回复第21楼，@天使的小喇叭　　我关心的是材料和价格，不晓得你这个符合国情不！还有用料，是中国特色不？ 　　--------------------------　　价格都一样哈。花椒辣椒等材质远上等品。　　
　　重庆小面好吃的地方多哟~~
　　真心一句话，小面不难吃！但为啥没有排到全国前十？要深思。这多年走南闯北，吃的面不少。吃小面，吃的是记忆和故乡情结！所有的面还是老陕的油泼面、歧山燥子面、汉中面皮。真的确实不错！饱穿暖
　　重庆的小面不摆了，比好多地方的都好吃，把重庆麻辣耿直的性格体现的淋漓尽致！
　　西彭远了
开车去吃碗小面不科学 要节能减排！主城好久开了再去告一盘　　
　　如果重庆小面全国排第二，谁敢排第一？　　就凭这句话，，只有四个字能说明，那就是——井底之蛙　　不光是重庆面，你看看中国10大名菜，世界10大美食，甚至50大美食的，有没得重庆菜？
　　重庆小面好吃，我非常赞同，我是天天一碗面的人。但身为重庆人，听到有人说重庆小面敢排第一这样的话，我只能说，你们真的不了解外面的世界。　　我不细分，不想细说，笼统说，重庆小面能排全国前十就很不错了。原因也不细说，只说一项，重庆小面的面存在很大的问题，远的不说，去过成都的人都晓得，成都用的面，就比重庆用的面好很多。面为什么会这样，也不细说不细说，只觉得重庆人为了省火省气，用的面是一根比一根细，这样的细面吃了会有哪些害处，可以请专家来说说。。。。。。。。不想多说
　　早安渝都 吃面可以选粗细的，细的为了味道好，入味儿，不是说省气。最细的叫馆子面，还有呢，面细能有龙须面细？ 你的心态有得考量。　　
　　回复第16楼，
@老实芭骄　　西彭的具体地址　　--------------------------　　@大唐面馆 18楼
19:17:00　　西彭开发区农贸市场旁。　　-----------------------------　　上学的时候在那里吃过，一般
　　1、先不说重庆小面好不好吃，从叫法上对面食就是歧视！面粉叫灰面，面条叫小面。　　2、吃辣的地方不少，但吃麻的地方到不是很多。重庆的麻一般外地人根本受不了的。一口面吞下去，麻的你火皮火疗的，谁还有心思去品你的面的好坏。　　所以，平常心，没榜上提名，重庆人难道就不吃小面了？评个小面五十强你的面就好吃了？我看不是这样的。本来面食重点在北方。没评上就没评上。不需要大呼小叫的鸣不平！重庆人真正要做的是：渝菜怎么才能从川菜系走出去，青出于蓝而胜于蓝，这才重庆饮食界是重点。
　　广告贴
　　回复第28楼，@海是什么色　　西彭远了 开车去吃碗小面不科学 要节能减排！主城好久开了再去告一盘 　　--------------------------　　要得。2014年哈　　
　　我觉得你所说的这些都不是经验，我个人认为你在吃小面之前，先到那种极粪水横流其肮脏的WC里面去蹲上半个小时，等到把WC的所有味道都纳入你的胸腔之后，才回到面馆喊二两小面慢慢晕一哈，那才觉得小面的味道比起WC里面的味道确实是不摆了！
　　小面要是这么个吃法 就该换个名字了 ！！！
　　哎，很多人老是认为麻辣天下第一，小面世界无敌。。　　所以，，，还是四个字————井底之蛙
　　搞了半天，原来还是广告！
　　老子吃的干溜儿，喝个毛的汤！
　　打得一手好广告
　　龟儿说你马的个铲铲，还先放啥子后放啥子，你说噻，放啥子？？？宝器。。。还先喝口汤，喝你马个铲铲汤，面还没开吃，你把汤喝干了，面不是泥了迈？宝器。。。活宝一个，自己的一点点见解都没说得出来，还啥子吃了二十年，鬼十年哟你。　　要做广告，你光明正大做，不显宝！！要晓得天涯重庆各个都是博士后，家产都过了亿的！
　　公园里热吻的，大多不是夫妻；在领导前表功的,大多不是干将；在饭局中穿梭的，大多不是主角；经常炫耀自己的，大多是没有身份的人。大把大把支付现金的，大多不是有钱人。经常在微博上发泄不满的，在现实生活中大多是平秋温顺的良民。看看你身边的人，往往他们最缺什么，就越喜欢展示什么。 经常吹嘘自己有钱的，其实他们一个人时候都过着很拮据的生活。　　
　　这个广告做的太撇了，楼主其实是大唐面馆的竞争对手小宋面馆的老板，专门来黑大唐面馆。　　
　　广告不错，找个时间我来说说重庆包花束的怪相　　
　　广告打得如此好，楼主以前是做策划的、？
　　@巫山的菜包子 17楼
17:56:00　　回复第14楼(作者:
@你爱X5我爱X妹
17:12)　　扯JB淡　　中国面粉看北方　　北方面试看西安　　你个重庆面条得瑟啥啊，无非就是花椒海椒潲水……　　==========　　小面对于重庆市民而言已不仅仅是小面，里边有记忆和故乡等等一些象征性的东西掺杂，希望不要影响我包子铺的生意，我尽量以我为例客观的说，一个从小不吃小面的人，长大后去了北方，吃过了北方刀削，烩，炒，炸酱，过水，冷，盖浇，拌......　　-----------------------------　　北方面胜在面粉好，面条劲道；重庆面是胜在味道。就看你个人选择，北方面的味道确实不行！！
　　所以说，趁年轻，该吃就得吃，该喝就得喝，该嫖就得嫖。　　该在网上发泄不满的就得发泄。　　
　　等你们骂累了。说累了。过阵子再回来看看。吵过，闹过，决过，损过…方知。　　
　　回复第36楼，@华夏老骚棒　　我觉得你所说的这些都不是经验，我个人认为你在吃小面之前，先到那种极粪水横流其肮脏的WC里面去蹲上半个小时，等到把WC的所有味道都纳入你的胸腔之后，才回到面馆喊二两小面慢慢晕一哈，那才觉得小面的味道比起WC里面的味道确实是不摆了！　　--------------------------　　你有如此雅兴，真是快乐无比。说得好。　　
　　吹死牛皮，再好吃也是一面条　　
　　回复第43楼，@飞出亚洲　　龟儿说你马的个铲铲，还先放啥子后放啥子，你说噻，放啥子？？？宝器。。。还先喝口汤，喝你马个铲铲汤，面还没开吃，你把汤喝干了，面不是泥了迈？宝器。。。活宝一个，自己的一点点见解都没说得出来，还啥子吃了二十年，鬼十年哟你。 　　要做广告，你光明正大做，不显宝！！要晓得天涯重庆各个都是博士后，家产都过了亿的！　　--------------------------　　亲，赞同　　
　　大家早上好。　　新的一天，新的开始。今天正式脱伏。　　一年一度的炎热夏天过去了　　秋高气爽来到了。　　
　　黑吧　　黑吧，黑吧……都来黑吧！　　用千万个肚量容纳你的损人利己。　　
　　回复第33楼，@独一言　　1、先不说重庆小面好不好吃，从叫法上对面食就是歧视！面粉叫灰面，面条叫小面。 　　2、吃辣的地方不少，但吃麻的地方到不是很多。重庆的麻一般外地人根本受不了的。一口面吞下去，麻的你火皮火疗的，谁还有心思去品你的面的好坏。 　　所以，平常心，没榜上提名，重庆人难道就不吃小面了？评个小面五十强你的面就好吃了？我看不是这样的。本来面食重点在北方。没评上就没评上。不需要大呼小叫的鸣不平！重庆人真正要做的是：渝菜怎么才能从川菜系走出去，青出于蓝而胜于蓝，这才重庆饮食界是重点。　　--------------------------　　可能以前的面粉都是灰扑扑的，所以叫灰面吗。　　
　　@cqysg8626 2楼
13:15:00　　你这个把吃个小面整得像做爱调情一样，有点意思。　　-----------------------------　　哈哈
　　回复第7楼(作者:@一日就是一天DD 于
16:04)　　西彭没得一家好吃的面。顶，这句话才是重点！　　==========　　
　　天下无敌　　
　　广告再好，也得看疗效。　　
　　@巫山的菜包子 17楼
17:56:00　　回复第14楼(作者:
@你爱X5我爱X妹
17:12)　　扯JB淡　　中国面粉看北方　　北方面试看西安　　你个重庆面条得瑟啥啊，无非就是花椒海椒潲水……　　==========　　小面对于重庆市民而言已不仅仅是小面，里边有记忆和故乡等等一些象征性的东西掺杂，希望不要影响我包子铺的生意，我尽量以我为例客观的说，一个从小不吃小面的人，长大后去了北方，吃过了北方刀削，烩，炒，炸酱，过水，冷，盖浇，拌......　　-----------------------------　　你懂的。。。。。。。
　　莫说了。我现在就想整一碗吃。流口水咯。
　　即使每天买个二三千又咋地？　　还不是没时间去花！　　连节假日都在不听地忙。　　生活就是这样。　　这不，刚刚才收拾完回来。　　
　　回复第26楼(作者:@akllg0915 于
09:15)　　真心一句话，小面不难吃！但为啥没有排到全国前十？要深思。这多年走南闯北，吃的面不少。吃小面，吃的……　　==========　　你这个面十强有那　　
　　要面好的 个人吃馒头就是了啥
小面吃啥子都没有搞清楚就扎起嘴巴乱说
不要来不来就说海椒花椒
把这些佐料拿给你 你也打不出来那个味
　　现在有些人来不来就装逼 我吃过从北到南
这样面那样面
小面一般 重庆人小青蛙看天 我估计你连这些地方在哪点都没搞称透
那些说吃过的 你发点图
讲个店我听下
　　现在有些人来不来就装逼 我吃过从北到南
这样面那样面
小面一般 重庆人小青蛙看天 我估计你连这些地方在哪点都没搞称透
那些说吃过的 你发点图
讲个店我听下
　　好像陕西汉中的热面皮是排在全国面条第二位的！在陕西时吃过，确实好吃！
　　小面都涨成5.5元了，爽个铲铲。
　　开学了，吃面的都是一家人来吃。　　四十几个平米根本不够用。　　太多人的　　爽　　
　　今天收拾早点回来。抓紧时间睡觉。晚安　　
　　卖面的土火又掀开了新一轮炒作的狂潮
疯狂的追捧 夸赞 舔着脸胡说 最终的目的就是要打算狠狠的涨上5角钱！！
　　外面啥时候涨的？我都不晓得。　　
　　光吹没得用，要吃了才晓得。　　
　　才去吃了来，完全没得了龙面馆过去那种味道老、店里冷冷清清的、两个半老的妹子餍鞧鞧无精打彩的来了客人爱答不理的、、、、、连最起码的豆浆也换成不知是好久的老荫茶、我们棒棒伙伴都一致表示再也不去吃了。
　　回复第79楼，@yigen321　　才去吃了来，完全没得了龙面馆过去那种味道老、店里冷冷清清的、两个半老的妹子餍鞧鞧无精打彩的来了客人爱答不理的、、、、、连最起码的豆浆也换成不知是好久的老荫茶、我们棒棒伙伴都一致表示再也不去吃了。　　--------------------------　　你又在哪里吹，龙面馆从来没得老鹰茶，你刚刚去吃的呀？四点呀？都关起门的，你吃鸡巴毛呀？我昨天去吃的时候都是五点多才开的门。　　
　　回复第79楼，@yigen321　　才去吃了来，完全没得了龙面馆过去那种味道老、店里冷冷清清的、两个半老的妹子餍鞧鞧无精打彩的来了客人爱答不理的、、、、、连最起码的豆浆也换成不知是好久的老荫茶、我们棒棒伙伴都一致表示再也不去吃了。　　--------------------------　　最奇怪的是怎么会是两个女的在开？一直都是我哥和嫂子在。都是快六十的人了，还什么半老？你真奇葩。　　
　　回复第79楼，
@yigen321　　才去吃了来，完全没得了龙面馆过去那种味道老、店里冷冷清清的、两个半老的妹子餍鞧鞧无精打彩的来了客人爱答不理的、、、、、连最起码的豆浆也换成不知是好久的老荫茶、我们棒棒伙伴都一致表示再也不去吃了。　　--------------------------　　@大唐面馆 80楼
19:10:00　　你又在哪里吹，龙面馆从来没得老鹰茶，你刚刚去吃的呀？四点呀？都关起门的，你吃鸡巴毛呀？我昨天去吃的时候都是五点多才开的门。　　-----------------------------　　鸡巴毛是你自己吃的不要强加于人，不是看在你哥的面子我们直接抓一把鸡巴毛给你塞到你的狗嘴里，喊你一次吃个够，哈嘛批的烂贼，多跟你哥嫂学学真本事少在勒点屁垮，
　　回复第79楼，
@yigen321　　才去吃了来，完全没得了龙面馆过去那种味道老、店里冷冷清清的、两个半老的妹子餍鞧鞧无精打彩的来了客人爱答不理的、、、、、连最起码的豆浆也换成不知是好久的老荫茶、我们棒棒伙伴都一致表示再也不去吃了。　　--------------------------　　@大唐面馆 81楼
19:53:00　　最奇怪的是怎么会是两个女的在开？一直都是我哥和嫂子在。都是快六十的人了，还什么半老？你真奇葩。　　-----------------------------　　你勒种才是标准的奇葩，卖嘴皮子是豁不走的，还你妈先喝汤、、、、笑死个闲人板板、、、、
　　@你爱X5我爱X妹 14楼
17:12:00　　扯JB淡　　中国面粉看北方　　北方面试看西安　　你个重庆面条得瑟啥啊，无非就是花椒海椒潲水油，还没得菜包子好吃，你说是不是？　　@巫山的菜包子　　-----------------------------　　你个宝气，海椒花椒不是佐料？一方水土养一方人！像你这么说，你TM北方佐料无非就是酱，西安无非就是油，有TM什么吃头？日吗不如吃白馒头！那就是光吃面粉！！！还制个毛面条啊？你TM既然要来天涯重庆版，就说明你要吗在重庆生活工作，要吗就有亲戚朋友在重庆，你在别人的家乡贬低别人钟爱的东西会提高你自己的品味？看你龟儿说话就TM晓得你是从小乞讨到重庆来，每天捡破烂得点钱去网吧上网的，呵呵~
　　@大唐面馆 1楼
13:16:00　　龙面馆，一个神奇的小面。从事小面近二十年，地处九龙坡区西彭镇西南铝业集团旁。有些悠久的历史，别看面馆小，其面馆来过多少国家领导人。现任中华人民共和国公安部长郭声琨就慕名前往小店，吃过后赞不绝口…　　点小，味道却嘿好。　　龙面馆口号：第一次不吃是你的错，第二次不吃是我的错。　　龙面馆创始人龙老的关门弟子注册（大唐面馆）即将登陆主城区，即将登陆各个区，让大家吃上地地道道的重庆正宗小面。　　-----------------------------　　你好老板 ，我非常喜欢吃小面。我也想学开一家自己的面馆。不知道老板收不收徒弟，给一点学费都没问题，不过不能太贵哦！因为我找不到怎么钱，经济有点紧张。
　　老板都没上天涯吗？我想学挑小面，不知道收不收徒弟。收不收请给我回个话好吗？谢谢！
　　................
　　顶，MARK一下　　
　　重庆人觉得重庆小面天下无敌　　说重庆小面的卖相？？？？漆j8黑一碗面汤还好意思说卖相　　真不知道说重庆小面无敌的是井底之蛙还是土鳖.　　吃过正宗的内江，自贡的面没有？？？？？？
　　不就是一碗小面嘛，壳子不要吹得太冲！，麻辣重庆小面这东西最好还是少吃，除了充饥对身体没有任何好处，特别是早上空腹下去长久下去不得胃病才怪！奉劝各位为了身体少吃麻辣小面、火锅！
　　回复第8楼，@巭孬嫑夯昆啊2012　　广告贴！要遭删……笑而不语。 　　--------------------------　　有种情况不会被删，你懂的！　　
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