制作桑葚酒放了400克冰糖桑葚膏的制作方法可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-13 13:10 标签： 冰糖桑葚怎么煮
【桑果酒的制作方法
】_桑果酒_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
当前位置： >>
桑果酒的制作方法有哪些
桑果酒是一种味道独特的酒品，也是市面上比较难买到的酒品，桑果酒的制作方法很多人并不清楚，这种酒品的独特味道和特有中医药用效果使得在现在酒类品种百花开放的局面下拥有自己的一批铁杆，并对桑果酒大加赞扬，那么，下面就给大家讲讲桑果酒的制作方法有哪些吧。
桑果酒的制作方法：
将摘到的集中起来，由于是我们自己亲手摘的桑子，无污染，也不脏，所以就不用清洗，不沾水，直接就利用果上的野生酵母可以自然发酵。
首先要用手把桑葚挤碎，我贪方便，直接倒入搅拌机搅碎，放入(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放50至100克冰糖，糖的作用主要是发酵成， 将糖和桑葚汁液搅匀后在磨沙的盖子上包上几层纱布，纱布既能解决盖子的贴合度问题，也不会太密封过了头，因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳，如果太密封，可能会把容器胀裂甚至爆炸。
盖上盖子后，放到温暖(22度左右就行也不能太热)通风的地方，过一段时间观察容器中的桑葚，会看见有许多小气泡冒出，那就是正在发酵，一般过上7到10天，玻璃容器中桑葚已经分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层。
桑子发酵10天后大约经过20到30天，液就已经酿好了，用3-4层纱布(也可以去超市买袋)将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把过滤好的桑葚酒液放入瓶中，并密封好，放上三个月至半年再喝，应该味道会更好。
桑果酒的制作方法十分的简单，原材料也比较容易获得，尤其是在桑葚成熟的季节，随处都能看到桑树，一棵树的桑葚就能做好几坛桑果酒，所以，制作成本比较低廉。桑果酒的味道独特，在中医药用上也有一定的作用，因此受到了越来越多的人的青睐。
3437阅读3554阅读3298阅读3488阅读4568阅读4156阅读3710阅读
4128阅读4782阅读3822阅读3388阅读4750阅读3954阅读4520阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫桑椹酒制作方法是什么
桑椹酒制作方法是什么
学习啦【物品制作方法】 编辑：李敏
　　桑葚性寒，入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴，润燥滑肠。下面学习啦小编为大家介绍桑椹酒制作方法，欢迎阅读。
　　桑椹酒制作方法一
　　1、首先要用手把桑葚挤碎
　　2、放入冰糖(也可以是白糖)比例是1斤桑葚放50至100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。
　　3、将糖和桑葚汁液搅匀后 在磨沙的盖子上包上几层纱布，纱布既能解决盖子的贴合度问题，也不会太密封过了头，因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳，如果太密封可能会把容器胀裂甚至爆炸。
　　4、盖上盖子后放到温暖22度左右就行 也不能太热?通风的地方，过一段时间观察容器中的桑葚?会看见有许多小气泡冒出?那就是正在发酵?一般过上7到10天玻璃容器中桑葚已经分离成二层?渣子浮在上面，汁液则沉在下层。
　　5、桑子发酵10天后
　　6、大约经过20到30天?桑葚酒液就已经酿好了?用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开?就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把过滤好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中?并密封好?放上三个月至半年再喝应该味道会更好。
　　桑椹酒制作方法二
　　1、将桑椹最好选黑紫色的洗净凉干水捣成汁
　　2、将糯米的处理方法同做米酒的操作方法。先用水将米泡半天漂洗干净然后蒸熟成米饭，在蒸锅里放上水蒸屉上垫一层纱布?烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，约一小时自己尝一下就知道了。尝尝糯米的口感，如果饭粒偏硬就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到大一点的容器中用勺搅几下凉至不烫手的温度，30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵。
　　3、取桑椹汁煮沸与糯米饭搅匀?加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内?将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵，根据季温不同?至发酵到味甜可口时即可取出。
　　桑椹酒制作方法三
　　1.新鲜的桑椹放在清水中洗净沥干水份,一定要沥干才行
　　2.晾干的桑椹装进无油无水的玻璃瓶里(玻璃瓶方便观察,用其它瓶子也可以的)
　　3.九江双蒸,30度左右的白酒4.放冰糖5.九江双蒸浸过面，浸了一大瓶和一小瓶，呵，这个瓶子的前身是用来装红酒的6.一个月之后过滤装瓶
[桑椹酒制作方法是什么]相关的文章
【物品制作方法】图文推荐

我要回帖

更多关于 冰糖桑葚怎么煮 的文章

 

随机推荐