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沙丁鱼罐头
胡萝卜 装饰用
沙拉酱 装饰用
胡萝卜装饰用
沙拉酱装饰用
沙丁鱼酸萝卜寿司的做法步骤
1以一斤米为例,称好倒入电饭煲。
2把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当增减,蒸成米粒完整的米饭。
3蒸好的米饭。
4把米饭弄松散,稍微晾凉。
5加海天苹果醋。
6一斤的米,加六到七汤匙的苹果醋即可,根据个人喜好增减。
7把米饭抖散均匀,让苹果醋和米饭充分的融合。
8沙丁鱼罐头。
9腌酸萝卜适量,切条待用,吃起来更加爽口。
10黄瓜半根,去籽切条。
11竹帘,铺上紫菜米饭,手指蘸冷开水,摁压紧实。
12放上沙丁鱼肉,酸萝卜条,黄瓜条。
13第一下要压紧。
14卷好后捏成三角形。
15捏好后,刀蘸水,切小块。
16最后用煎软的胡萝卜条和沙拉酱做装饰。
使用的厨具:电饭煲
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& 沙丁鱼饭团
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
太原&不在线
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本来想买金枪鱼的鱼罐头,可能是因为我处于内陆城市吧,早晨跑了好几家便利店和超市都没有见着,大部分都是豆豉鲮鱼的鱼罐头,我觉得那样有点儿咸,所以就用这个沙丁鱼罐头来做了,结果味道也是很不错呢~
沙拉酱1小勺
寿司醋少许
1.紫菜先剪掉一半,把一半剪碎放入碗中。沙丁鱼拿出来沥去汁水,生菜切末。
2.放入一勺沙拉酱。
3.一点儿的鱼子酱。
4.一点儿的青芥酱。
5.搅拌均匀。
6.大米放入电饭煲的内胆中,淘洗一遍,加入适量清水,放到电饭煲中焖。
7.蒸熟的大米放凉。
8.倒入少许的寿司醋。
9.翻拌均匀。
10.模具上面抹一层薄油或者用水稍微湿一下。
11.铺上调好的沙丁鱼酱。
12.最后用米饭盖住,用模具稍微整理压一下形状。
13.剩下的另一半紫菜剪成小条,裹到饭团上就可以了。
14.扣出来~
如果没有寿司醋,可以用少许的白醋或者米醋,配一点儿白砂糖。
模具上用水湿一下,就不会那么黏。
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