排骨米线怎么做好吃,排骨家常米线的简单做法家常做法

番茄米线的做法_番茄米线的家常做法_正宗番茄米线怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >番茄米线的做法番茄米线补钙铁锌硒 
米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤);
盐;白胡椒粉;
适合一岁半以上的宝宝食用,营养十分均衡。
番茄米线做法和步骤1西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。2取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。3排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。4出锅前下入青菜叶,火腿片略煮,最后加少许盐,白胡椒粉调味即可。番茄米线饮食特点番茄米线饮食禁忌&&&&无
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排骨汤米线,排骨汤米线怎么做?排骨汤米线如何做才好吃?图老师美食网为排骨汤米线怎么做汇集了大量最新最全的排骨汤米线做法。欢迎大家阅读。幸福指数爆满
根据口味适量调味
top1:排骨汤米线的做法步骤
1. 先清洗肉放水里煮一分钟,捞起,换清水,肉用冷水冲洗一下放锅里,加姜,料包,大火煮沸腾后改小火煮30分,然后放萝卜,莲藕煮20分,出锅即可食用,味道根据口味而定
喜欢清淡的可以这样做哦
top2:冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
1. 薏米和百合提前浸泡2小时。
2. 排骨入冷水锅烫水去血沫。
3. 捞出冲干净控水。
4. 冬瓜切块,姜片备好。
5. 所有材料入电饭煲。
6. 加入足量水,料酒,生抽一勺,盐适量。按煲汤键。
7. 煲好撒上葱花食用。
8. 非常简单又健康的排骨汤。
top3:排骨莲藕养生汤的做法步骤
1. 排骨让超市师傅直接帮忙切段,洗净,备用。选用姜一块,洗净,不用去姜皮哦,将连着姜皮的部分切片,去掉姜皮的姜块切小片,分开放哦,备用
2. 莲藕切滚刀块,备用。
3. 锅中入冷水,放入排骨,加入切好的姜皮,煮沸后3一5分钟关水,捞出排骨,初遍汤水倒掉不要。
4. 砂锅中重新加水,入姜片,放入焯过水的排骨,水沸后转小火慢慢炖1个小时,1个小时后放入莲藕开火烧开,转小火继续炖1个小时,(其间找本书或杂志,边喝茶边看书,也挺惬意哦),之后就等待吃肉吃菜喝鲜汤吧~
5. 盛出前撒上几颗枸杞,上桌前撒上葱花,0k~
6. 制作蘸料:辣椒油1勺,味极鲜酱油1勺,陈醋半勺,味精少许,白糖少许,由于自己喜欢又加入半勺花椒油。0k啦~喜欢清淡的话可以直接吃排骨、糯糯的莲藕,喝鲜汤,蘸料食用更过瘾哦~
汤需慢慢熬,放松心情,放慢节奏,不要嫌时间长哦,正常的"煲三顿四"时间更长呢,慢工出美味哦~
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“米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。”
排骨米线的做法步骤
1正宗云南米线是我家的最爱
2正宗云南米线是我家的最爱
3米线浸泡时间不要太久会影响口感,营养也会流失
4锅中倒入适量水烧开,开始煮米线,大约煮4、5分钟即可以把米线捞出,不要煮时间太长会影响口感哦
5米线捞出后立即放入冷水中冲凉,然后控干水分备用
6沥干水份的米线装入碗中备用
7生菜清洗干净
8胡萝卜切成片状再改刀成花瓣
9煮熟的鸡蛋去皮一切为二备用
10排骨是之前已经炖好的红烧排骨这样既省时又入味
11锅中倒入适量清水加一点点香油烧开
12加入红烧排骨再次烧开入味
13放入生菜烫变色即可不要烫时间过长,色泽会不鲜艳,营养和口感都会受影响,同时放入盐和味精调味即可关火
14先将汤盛入米线碗中
15再将鸡蛋撒上黑芝麻、排骨、生菜、胡萝卜一一摆入米线上
16营养美味的排骨米线就大功告成喽
17这碗米线里既有时蔬又有肉还有蛋真是难以拒绝哦
18早餐再搭配一碗鲜羊奶、青瓜小菜和一个大包子是不是好幸福呢
19这样美味怎么吃都不会厌倦滴
20亲们是不是也这样想呢
使用的厨具:煮锅
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发布时间:03-21
责任编辑:绿豆宝贝
本文用到的食材有:
原料:排骨切块、蘑菇、油适量、大葱1根、姜用刀拍碎、八角1个、桂皮少许、老抽适量、鸡精适量、盐适量、冰糖少许。做法:1、将排骨切块、洗净,放进烧开的水里,等水再开一分钟后立即捞出,用冷水冲一下,再滤干水份备用;水面上都是多余的油脂过水后的排骨2、炒锅里放少量的油,待油烧热后放入用刀拍烂的生姜,炒出香味,然后倒入排骨爆炒几下;3、再炒排骨的锅里加水,水要淹过排骨,同时放入一根大葱、老抽、八角、桂皮、鸡精、盐和冰糖;4、大火烧开后转小火烧1个小时后,放入洗好的蘑菇,再继续烧1个小时即可。5、米线煮好以后,碗里放上小香葱(或者香菜)、少许的味精、盐、酱油,面上再舀一勺烧好的排骨和汤汁,一碗热腾腾、香喷喷的排骨米线就做好了。温馨提示:1、排骨一定要开水过一下,好去除多余的血腥和油脂,2、由于这道菜是为了配合米线,所以烧排骨的水不要太少,如果单吃,可以待水份收干再起锅,3、如果喜欢吃辣,直接再加点熟油辣椒就ok啦~~
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