是人们最熟悉不过的提味，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。
传统中医认为，香菜性温味辛，能健胃消食、醒脾和中、发汗透疹、驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含、素、1、b2等，同时还含有丰富的，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。1、麻疹香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。2、胃寒痛香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。3、肿疼与脱肛香菜煮汤，用此汤薰洗患处。4、消化不良、食欲不振芫荽子（果实）6克，、六曲各9克，生姜3片，水煎服。5、高血压用鲜10克，加10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。6、呃忒罗勒叶6克（鲜叶加倍），生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。7、胸膈满闷芫荽子研末，每次3克，开水吞服。8、呕吐反胃鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。9、眼角膜生翳种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。10、伤风感冒香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。11、预防流行性感冒用10克浸泡后洗净，加适量水煎煮15分钟后，再加入香菜30克继续煎15分钟做成的黄豆香菜汤，不仅健脾益胃，还可预防和辅助治疗流行性感冒。
据民间传说，商纣王昏庸，朝政荒芜，崇信妖妃，残害忠良。周文王顺天意，主正义，集诸侯，讨伐商纣。赵公明逆天意，助商纣，命丧疆场。赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇，与姜子牙对阵。两军激战混乱中，杨戬放出了哮天犬，把碧霄的裤档一口扯烂了。碧霄害怕露出羞处，臊的两手捂住羞处蹲了下去。云霄、琼霄一下于赶了过来，捡起一块条石，照准哮天犬的后脑勺打去，一下子把哮天犬打的脑浆四喷。碧霄裤档被扯烂，失了贞体。恨死了哮天犬，把死犬拿来扒了皮，吃了。吃了肉，喝了汤，解了恨，嫌狗皮和狗爪扔在那搭恶心，就地挖了个小坑埋上。谁知哮天犬也是得道仙犬，它的毛长成一种香草，后人称为。
一般人群均可食用。1、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出者尤其适合。2、可促进，提高生育能力;香菜和羊肉或同服可激发性欲，提高性能力。3、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。4、香菜性温，凡气虚、阴虚火旺、服用补药者不宜食用香菜；患口臭、狐臭、、风火牙痛以及口舌生疮者忌食香菜，否则会火上浇油，加重原有不适症状；另外，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者也不宜食用。
鱼片汤原料：鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。做法：1、鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右；香菜洗净切末。2、锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。3、汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。拌香菜原料：香菜450克，葱、香油、盐少许。做法：将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。特色：双香翠绿。香菜梗炒肚丝原料：熟200g，香菜150g，清油1000g(约耗100g)，料酒25g，盐3g，味精5g，米醋lOg，葱姜丝、蒜片各2g，香油10g。做法：将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。特点：白绿相间，质地鲜嫩，清淡爽口，可以补虚，适用于大小肠出血、便血。香菜萝卜汤原料：香菜50克，75克，猪油35克，葱、姜末各3克，清汤750克，盐5克，料酒10克，味精3克，胡椒粉少许，香油5克。做法：将香菜择洗干净，切成段备用；胡萝卜去皮，洗净后切成丝，用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上，放入猪油烧热，用葱姜末炝锅后加清汤烧沸，放入胡萝丝和盐、料酒烧熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开，装入汤碗淋入香油即可。特点：红绿映衬，香辣适口，芳香健胃，增进食欲，冬季食用尤为适宜。香菜丝原料：土豆半斤、香菜半两、熟芝麻一大匙、蒜一瓣、油辣椒两大匙、盐、味精适量。做法：1、土豆去皮后切丝，香菜切长段，蒜切末。2、将土豆丝用清水洗去表面的淀粉，放沸水锅中煮熟约二分钟至熟。3、将土豆丝捞出沥干水分盛碗里，放入盐、味、蒜末、香菜、。4、拌匀后装盘即可食用。
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你好，孕期饮食需要清淡，营养均衡，不要吃生冷和刺激性的食物，作为配菜来说这些佐料影响不大；秋季孕妇要注意多吃些清炒类、汤类食物，以防上火便秘，并且防秋燥可以多吃些应急水果，注意均衡的营养摄取，不用太担心。
你好，宝宝性别是在精子进入卵细胞的时候确定的，如果受精卵携带的染色体组成是XX，那么你生的就是女宝宝，如果受精卵携带的染色体组成为XY，那你生的就是男宝宝。而怀孕的宝宝性别与你在排卵期吃什么是没有是没有关系的，而且生男生女的几率都是二分一。
孕妇建议不要吃香菜，香菜具有一定活血功效的功效。如果吃多了导致子宫收缩明显，有流产先兆，建议立马到医院去做检查，避免流产。另外，孕妇要适当补充营养，多吃一些富含蛋白质、维生素的食品，如新鲜水果蔬菜、瘦肉、鲜鱼、蛋类、奶或豆制品等。
你好，怀孕期间适量多香菜和鸡蛋是可以的，但无论什么食物都需要有个量，吃过多不但没有营养反而会多身体有一定的影响，孕妇在怀孕期间最好不要偏食，饮食尽可能多样化，可以多吃高蛋白优质蛋白食物，蔬菜水果类，豆制品类和坚果类的食物，注意不要喝酒咖啡，戒烟。祝健康。
幼儿急疹是一种病毒感染，侵犯绝大多数婴幼儿。其过程以高热起步，一般持续3-4天，当体温下降时全身会出红色皮疹，多遍及全身，再持续3天。高热期间以控制体温（退热药；多饮液体）为主要措施；出疹期间不需特别关注，只需等待，可给孩子洗澡；可以外出，不需任何药物，包括皮肤用药。
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都是一个品种,只是称呼不一样
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扫描下载二维码【芫荽】芫荽真的是个奇物,你肯定还不知道!
来源：红厨网&&&&作者：喵喵酱&&&& 10:16&&&
中国菜里到处可见芫荽的踪影，以芫荽调香、增色或装饰几乎适用每个菜品。但与众不同的是，即使一款同类型的菜肴，滇菜的选择性非常多，可以是薄荷、韭菜、茴香或刺芫荽等香草来完成，也形成了云南菜多姿多彩的风格与样式。虽然反串芫荽的香草不少，但却无法撼动芫荽的地位。因为其穿透力的香气袭人心肺，优雅的外形同时为菜肴添彩。芫荽原产地中海沿岸和西亚地区，人类使用芫荽的历史悠久。在距今9000年前希腊爱琴海群岛上古人类居住的山洞遗址中就发掘出芫荽的种子。芫荽的英文名“Coriander”就源自希腊语“Koris”，意为“臭虫”。希腊人认为芫荽在未成熟前，其茎叶浓烈的味道如臭虫般呛人，但待果实（即种子）成熟后则转变成类似茴香的香甜。这也是西方人至今对芫荽植株难忍其味的原因。不同品种除普通芫荽外，云南有一个变种，即小芫荽。小芫荽植株上端的叶片如茴香般羽状伞裂状。营养成分富含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养素。所含的胡萝卜素含量是番茄2.1倍，维生素C含量是番茄的2.5倍；钙、铁含量也高于许多蔬菜。医药价值芫荽具发汗透疹、驱风清食、下气、利五脏、补经脉功效。还可治疗神经衰弱、糖尿病、肾结石、低血压、视力减退、头痛等症。但患脚气、狐臭、淋病、肾炎和胃溃疡者不宜食用。储存方法新鲜的芫荽在保鲜袋或保鲜纸包好，入冰箱可放一星期。。注意事项芫荽的叶子易藏肉眼看不到的寄生虫，一定清洗干净在食用。以免染上肠胃炎、伤寒等传染病。另外，过多食用芫荽会引发记忆减退。异名解析胡荽：张骞出使西域时将芫荽传人中国。当初如同胡萝卜、胡蒜等被称为“胡荽”。V荽：南北朝时的后赵政权的石勒为胡人，为避讳“胡”字而改称为“V荽”。芫荽：明朝徐光启在《农政全书》中：“V”为茎叶布散子貌，俗称芫荽。香菜：明朝李时珍《本草纲目》记述：胡荽，因有香气，俗称香菜。加里安达胡西：英文Coriander早期的蹩脚音译。烹调应用芫荽在烹饪中占有重要和独特地位，对于中国人而言，芫荽是全能香草。芫荽在中餐里利用非常广泛，它几乎适合各种烹调方法，冷菜制作如拌、炝、腌……，热菜中的爆、炒、熘、烹、煎、烩、涮、汆、蒸、炸、制馅……。芫荽具有较强的亲和力，它也几乎搭配任何食材。云南各地、各民族都会用芫荽增添风味，如德宏阿昌族的“过手米线”、临沧“大寨泡猪皮”、“酸菜草鱼”、“包烧金针菇”，保山“下村豆粉”、“翡翠银根”、德宏“核桃仁舂山胡椒”、红河的“哈尼蘸水鸡”、大理“凉拌树蛙皮”、“天麻火腿鸡”、宾川“海稍鱼”、昆明“猪蹄米线”、“鸡丝凉粉卷”、丽江“鸡豆凉粉”等。芫荽是一年四季皆可购得新鲜的香草。其具有穿透力芳香的叶片及嫩茎，它可以大量使用而不会掩盖主料的味道。同时芫荽叶也是很好的装饰品。除芫荽外，云南还有一个特色的变种称为小芫荽（小芫茜），因为其叶片比普通芫荽略小，甚至缘锯齿状还夹杂着羽状复叶。小芫荽的味道更加细腻一些，在西双版纳等地利用最广。如傣家的“昂萜拜喱”、“豆豉腌菜”、“傣味舂木瓜”；爱伲族的“爱伲凉拌”、“爱伲手抓饭”及“阿卡竹筒饭”等都离不开小芫茜调味。德宏一带还有野生芫荽，其叶片就完全如同茴香。傣家称为“野芫荽”，在端午节时，把洗净的野芫荽切碎酿入鸡腹腔后煮汤，味道鲜美无比。同时野芫荽也是一味药材，民间流传用食用野芫荽炒鸡蛋，一年都不会泻肚的偏方。搭配食物芫荽茎叶几乎适合所有食材，番茄、黄瓜、洋葱、西葫芦、芹菜、芦笋、油菜、盖菜、菠菜、白菜、圆白菜、马铃薯、萝卜、蘑菇、玉米、大蒜、辣椒、豆腐、腐竹、粉丝、米饭、面条。海鲜、肉类、家禽、野味 &及橄榄油、奶油、椰浆、鸡蛋、柠檬 等。
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版权所有：广东红餐文化传播有限公司香菜不能和什么一起吃/同吃_食物相克大全_食物相克表 - 香哈网 | 香菜别名：香茹、香草、香戎、石香薷、香茸、蜜蜂草、园荽、香荽、芜荽、胡荽禁忌人群：患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者慎食；麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者。相克香菜+：香菜+：香菜+：香菜+：宜搭香菜+：香菜+：香菜+：香菜+：香菜+：香菜的做法大全（） 1234567891012345678910 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<