蒸豆腐丸子怎么做好吃吃

豆腐丸子的做法_家常豆腐丸子的做法【图】豆腐丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!您也可以 随时随地看菜谱!
准备时间 未知
豆腐丸子的做法
1.将豆腐用刀背压成泥状,放入大碗中
2.将鸡蛋清、葱姜末、生粉、盐、鸡精、胡椒粉一起放入豆腐碗中,往一个方向搅拌上劲
3.锅中倒油,烧到温热(五六成热)时,一手抓起豆腐馅,捏成拳头状,将豆腐从虎口挤出丸子形,另一手用勺子舀到油锅中,炸成金黄色,捞出放在吸油纸上即可
1、豆腐含水份较多,水太多,容易散,可先沥下水,或是用纱布把豆腐包起来,挤出水。
2、炸时准备一小碗清水,可用勺子沾下水再舀挤出的豆腐丸子,这样丸子不粘勺子。
3、吃不完的丸子,可按每次食用份量装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻。
豆腐丸子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
豆浆副产品制作
豆腐肉馅丸子
评论排序:
看过豆腐丸子的人还喜欢看...炸豆腐丸子相关菜谱
炸豆腐丸子的相关专题
肉末蒸蛋怎么做好吃?肉末蒸蛋的家常菜做法有哪些?做菜网提供肉末蒸蛋的做法大全,并配有肉末蒸蛋的家常做法图解,手把手教会您肉末蒸蛋怎么做才好吃。...
鸡蛋煎饼怎么做好吃?鸡蛋煎饼的家常菜做法有哪些?做菜网提供鸡蛋煎饼的做法大全,并配有鸡蛋煎饼的家常做法图解,手把手教会您鸡蛋煎饼怎么做才好吃。...
豆腐汤怎么做好吃?豆腐汤的家常菜做法有哪些?本专题由做菜网为您提供豆腐汤的做法大全,并配有豆腐汤的家常做法图解,手把手教会您豆腐汤怎么做才好喝。...
你可能还喜欢的食材菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 豆腐丸子
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
未经允许,不得转载!
这个菜跟其他的丸子差不多,但是主要是材料非常的健康,只要有喜欢亲们可以自己做做,味道非常不错哦。
胡萝卜适量
胡椒面少许
水淀粉适量
1.将馒头凉干,去皮,搓成细颗粒状。
2.鸡蛋在碗内打成蛋液,豆腐捣成泥后放入碗中,加入馒头渣,胡萝卜,鸡蛋液,水淀粉,精盐,味精,酱油,葱姜末,搅拌均匀呈面团状。
3.用手挤成大小差不多的丸子。
4.锅内上热油,烧至7成热,下入丸子,炸至外酥里嫩,装盘即可。
炸的时间不要太久。
向你推荐:
&人气:100
(含20个菜谱)
(含8个菜谱)
(含87个菜谱)
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-豆腐圆子的做法,豆腐圆子怎么做
热门生活分类
&&&&&&&&&&&&
您现在的位置: > 菜谱大全 > 豆腐圆子的做法
爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。豆腐圆子的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的豆腐圆子,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个豆腐圆子的料就备齐了,先发个豆腐圆子菜谱设计上来吧,今天用心做的豆腐圆子饭菜格外的香!
豆腐圆子的做法
菜系及功效:湖北菜 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 口味:咸鲜味
工艺:粉蒸豆腐圆子的制作材料:主料:豆腐(北)1000克,糯米150克,猪肋条肉(五花肉)200克,草鱼150克辅料:虾米10克,鸡蛋60克调料:盐2克,酱油10克,小葱25克,姜5克,胡椒粉2克,味精2克豆腐圆子的特色:圆子软嫩松泡,鲜嫩可口,入口消融,口感丰富。教您豆腐圆子怎么做,如何做豆腐圆子
1. 将豆腐浸入清水中,换二三次水,用纱布包起来放在筲箕内沥水;2. 将糯米用清水淘洗干净,放入开水锅中煮熟捞出,以清水浇淋,直至冷却;3. 将猪五花肉除去肉皮后切成肉丁;4. 肉丁内拌入味精少许、姜末、精盐少许腌制入味;5. 将草鱼宰杀洗净,片取净肉排剁成茸;6. 虾米用温水浸泡胀发后,沥干水分;7. 将沥干水的豆腐倒入盆中,搅细搅散,放入鱼茸、味精、胡椒粉、精盐、鸡蛋、姜末、虾米合拌;8. 拌匀的豆腐鱼茸中再放入肉丁搅拌均匀;9. 最后将糯米、葱花放入豆腐鱼茸肉丁中继续拌匀;10. 将蒸笼格用油擦抹一遍,洒一点清水,以防粘连;11. 将拌好的原料挤成鸡蛋大的圆子,顺序码在笼格上;12. 蒸笼上旺火沸水上蒸30 分钟取出码入盘中,撒上葱花即成。豆腐圆子的制作要诀:1. 豆腐搅碎前,要撕去外皮,现出白质; 2. 豆腐调制糊状时可慢慢加入各种料,至豆腐糊能上手止。
您可能还对以下内容感兴趣......
与生活相关的其他信息还有......
豆腐圆子的做法可能你还不满意,爱帮生活搜索还有更多的生活方式供你选择,爱帮生活帮助你的生活!香蕉皮煮水可以降血压吗?香蕉皮煮水喝降血压的效果怎么样?血压高…

我要回帖

更多关于 豆腐丸子怎么做不会散 的文章

 

随机推荐