3个鸡蛋、火腿粒、葱花、面粉2勺、牛奶鸡蛋饼150克搅拌均匀
热锅刷油,倒入牛奶鸡蛋饼蛋糊两面煎熟
“跟妈妈学会的第一道“菜”
莋主食也可以,我基本上做这个是为了第二天的午餐”
两个鸡蛋半袋牛奶鸡蛋饼(利乐枕装的),冒尖一汤勺的面粉搅拌成面糊
牛奶雞蛋饼和面粉的比例没有关系,要到面糊有一点稀就好
另外如果喜欢吃薄薄的饼,面糊就要稀一些;如果喜欢吃厚一点的饼那么面糊僦要稠一点
锅里放油,可以平铺一层就好
小火(最多中火)转一下锅,让油在锅底上铺一层这样不会粘锅,饼饼也会好吃
如果之前制莋的面糊比较多就分几次放进去就好
问这个圆形是哪儿来的?--转锅!嘻嘻
上面撒上黑芝麻~想撒多少都可以
我用的是小火差不多過了1分钟,饼的四周已经开始变熟了
但是中间的面糊还是液体状的还不可以翻面,所以盖上盖子再等一会儿……
到这个程度就可以翻媔啦~
有功夫的同学,可以直接颠大勺一样把饼翻过来
不确定可以翻过来的同学可以用铲子手动翻,嘻嘻 :)
我用的是铲子翻过来的~
這一面不必时间太长大概有个半分钟就好~
也可以来回翻翻,都成~
不妨在菜板上晾一会儿……
我这么个切法是为了放在饭盒里明天午餐吃
如果家里吃,可以切成几牙摆在盘子里,业蛮好看滴~
放在饭盒里加上一份晚餐多出来的菜菜,明天午餐就有着落咯!
当然了当作早餐,配上一杯牛奶鸡蛋饼或者一小碗粥,也都是蛮不错的呢!
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两个鸡蛋半袋牛奶鸡蛋饼(利樂枕装的),冒尖一汤勺的面粉搅拌成面糊 牛奶鸡蛋饼和面粉的比例没有关系,要到面糊有一点稀就好 另外如果喜欢吃薄薄的饼,面糊就要稀一些;如果喜欢吃厚一点的饼那么面糊就要稠一点
锅里放油,可以平铺一层就好 小火(最多中火)转一下锅,让油在锅底上鋪一层这样不会粘锅,饼饼也会好吃
把面糊倒进去 如果之前制作的面糊比较多就分几次放进去就好 面糊不要太厚了 问这个圆形是哪儿來的?--转锅!嘻嘻
上面撒上黑芝麻~想撒多少都可以
盖盖子焖着…… 可以随时查看表面情况
我用的是小火差不多过了1分钟,饼的四周已经开始变熟了 但是中间的面糊还是液体状的还不可以翻面,所以盖上盖子再等一会儿……
到这个程度就可以翻面啦~ 有功夫的同學,可以直接颠大勺一样把饼翻过来 不确定可以翻过来的同学可以用铲子手动翻,嘻嘻 :)
我用的是铲子翻过来的~ 背面已经金黄黄咯~
这一面不必时间太长大概有个半分钟就好~ 也可以来回翻翻,都成~
出锅! 不妨在菜板上晾一会儿……
切~ 我这么个切法是为了放在飯盒里明天午餐吃 如果家里吃,可以切成几牙摆在盘子里,业蛮好看滴~
放在饭盒里加上一份晚餐多出来的菜菜,明天午餐就有着落咯! 当然了当作早餐,配上一杯牛奶鸡蛋饼或者一小碗粥,也都是蛮不错的呢!