高笋和茭白有什么区别怎么做好吃 高笋和茭白有什么区别最佳搭配食物有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-19 15:45 标签： 高笋种植技术
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& 高笋肉片
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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高笋上市了，白白胖胖，口感鲜嫩爽口。
高笋最好吃的做法是炒肉片了，快捷又美味。
我家一般都只买当季的时令菜，很少吃反季节的菜。这是因为，时令菜是按自然规律生长发育而成熟的果实，味道也好。而反季节的菜是人为干预长出来的，儿童吃多了，有很多的不良影响。
色拉油适量
1.高笋洗净斜切成薄片。
2.肉片加盐腌制备用。姜蒜切片。
3.锅里烧热油，下腌好的肉片滑熟。
4.肉片在锅中很快就变色了，这时赶紧把肉片盛起来。
5.肉片盛出后，倒入高笋片翻炒，加盐，炒断生。
6.高笋断生后，加肉片一起翻炒，加水稍微煮一会儿至入味后，撒葱花，就可以出锅了。
高笋挑选时，应该挑瘦瘦细细的，白色的，这样的更嫩。大个儿的高笋，很多是老的，中间有黑点，口感差很多。
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湘ICP备B2-高笋炒回锅肉的做法_家常高笋炒回锅肉的做法【图】高笋炒回锅肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“利尿止渴、解酒毒： 补虚健体： 茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。”
500克1个300克
1勺2块1个4粒1点1点
高笋炒回锅肉的做法
肉笋子备好
猪肉先煮15分钟捞出切片放平底锅中小火炒不放油 猪肉本身有油
炒到肉片卷起就可以了
放入郫县豆瓣炒香姜蒜花椒
先放高笋炒入味
在放红椒炒熟关火放鸡精盐
烹饪技巧猪肉买三线肉最好先煮15分钟在切块放锅里炒。回锅肉就是回炒一下。四川名菜食材可以根据自己喜欢搭配。
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