乌鸡香菇乌鸡汤的做法煲出来的汤有营养还是吃鸡肉有营养？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-23 06:50 标签： 香菇乌鸡汤
乌鸡香菇汤可以吃么能不能吃_育儿问答_宝宝树
乌鸡香菇汤可以吃么能不能吃
当时年龄：
宝宝树孕育滋养身心的一碗好汤-----香菇乌鸡汤
床头的《心灵鸡汤》是临睡前总会随手翻翻的书，简短的小故事在安静的夜里读读，能让一天劳累烦燥的心瞬间平静很多，不失为给自已打气，为明天加油的良药。
除了定期给心灵滋养，也要给身体补充一些营养，对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品，加了红枣枸杞，鲜美的鸡汤多了一丝淡淡的甜，慢慢品味吧，补血养颜，越喝越美丽哦。
香菇乌鸡汤
材料：乌鸡1只，干香菇12个，红枣6个，枸杞1小把，新鲜香菇6个，姜4片，盐少许
1. 乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片。
2．砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫。
3．将切好的姜片放入。
4．加入泡好的香菇。
5．泡过的红枣和枸杞也一起加入。
6．加盖大火煮开后用小火炖。
7．新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹。
8．待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖。
9．乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可。
汤的水要一次加足，不要中途再添加。
我的更多文章：
( 08:45:47)( 08:23:43)( 08:44:05)( 08:19:37)( 06:38:13)( 09:00:31)( 08:23:41)( 08:09:21)( 07:44:27)( 08:15:33)
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。乌香菇汤的功效与作用
全部答案（共2个回答）
,提高免疫力，适合孕妇，老人，手术后病人，但高血压，高血脂，高血糖，高尿酸人群忌食
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节...
益气补血啊
很有效的，
这样炖鸡汤好喝
1、宰活鸡吃冻鸡
我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷...
服用三七粉的禁忌
1.孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
2.请勿过量：一般正常体质的人,服用三七...
答: 白天容易犯困怎么回事？是失眠么？南京哪家医院好？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成...
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区香菇乌鸡汤的功效
香菇乌鸡汤的功效
学习啦【健康养生知识】 编辑：晓琼
　　你知道乌骨鸡有什么功效吗?你会做乌骨鸡的汤吗?下面是学习啦小编为大家精心挑选的香菇乌鸡汤的功效，希望对大家有所帮助。
　　香菇乌鸡汤的功效
　　原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。
　　做法：整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。
　　功效：补血益气，滋补肝肾，外感发热者不适宜服用。
　　女性养生鸡汤
　　一、红枣乌鸡汤
　　乌鸡本身就具有滋阴益气之功效，而搭配着红枣一起炖成汤更具保健作用。特别是对月经不正常的女性而言常用红枣乌鸡汤更可起到辅助治疗的作用。
　　做法：先将乌鸡处理好(把乌鸡的内脏去掉)之后放入沸水中滚几分钟，然后捞起来再用水洗干净，沥干备用;用枸杞子，红枣，生姜等放入乌鸡内脏之中，锅中加入适量的清水隔水用文火炖两个小时即可。
　　二、红豆乌鸡汤
　　红豆具有补血养颜，强身健体之功效。用红豆同乌鸡一起煮成汤喝不仅美味而且营养相当丰富。
　　做法：用红豆，黄精，陈皮，乌鸡一起放入锅中煲三个小时左右的时间，等其肉烂了之后就可食用了。
　　三、木耳金针乌鸡汤
　　木耳素有血管清道夫的美称，金针菜也具有清热降火解毒之功效，女性常食之有利于排出身体的毒素更有利于身体健康。
　　做法：先将黑木耳，金针菜用清水泡软，然后同去除了内脏的乌鸡一起用水炖3个小时，等肉烂了之后就可以食用了。
　　四、玉竹红枣莲子炖乌鸡
　　莲子素有清火气，安神之功，而玉竹也具有促进食食欲，滋阴补肾之功效。
　　做法：先将乌鸡切块飞水然后加入红枣，莲子，玉竹，等一起炖煮一个半小时就可了。
　　五、当归炖乌鸡
　　当归是女性最好的滋阴补肾的佳品，用当归同乌鸡一起炖煮更可以发挥出其强大的养生保健功效。
　　做法：用当归，黄芪，枸杞子，红枣等一起用中药包包住然后同乌鸡一起炖汤喝，特别适合女性经期前后经常食用，养生保健效果非常好。
　　六、乌鸡八宝汤
　　生熟地黄，银柴胡，芡实，山药，枸杞子等中药同乌鸡一起炖煮的话可防治气血两虚，特别是对于一些身体虚弱，腰酸背痛，月经不调的女性具有很好的防治作用。
　　做法：生熟地黄，银柴胡，芡实，山药，枸杞子等中药用中药包包住，然后搭配适量黄酒然后加盖封闭隔水炖，直到烂肉就可食用了。
　　七、归芪乌鸡汤
　　黄芪具有益气补血之功效，特别是对于体质偏寒的女性而言用黄芪同当归一起炖汤喝的话，可起到气血双补，滋阴补肾之功效。
　　做法：先将乌鸡飞水一直去掉其腥味，然后把乌鸡放在装有温水的沙锅之中，加入黄芪，当归，香菇，生姜等然后用大火煮开之后在改用小火炖煮两个小时等肉烂了之后加入适当的调味品就可了。
猜你感兴趣：
[香菇乌鸡汤的功效]相关的文章
【健康养生知识】图文推荐食疗大补汤之首选:香菇土鸡煲
原标题：食疗大补汤——香菇土鸡煲
鸡味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。
营养元素含量（每100克）：能量167cal、水69g、蛋白质19.3g、脂肪9.4g、纤维0g、碳水化合物1.3g、维生素A48mg、维生素B10.05mg、维生素B20.09mg、维生素C0mg、维生素E0.67mg、烟酸5.6mg、钠63.3mg、钙9mg、铁1.4mg、胆固醇106mg。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。
今天介绍土鸡煲的做法：
材料：土鸡一只，泡发的香菇干 200克，大白菜 5片，金华火腿片 30克， 盐、料酒、葱、姜适量。
1.土鸡洗净，烧一锅开水，将鸡过水，取出后用冷水冲洗干净。
2.把过水过的鸡放入免火再煮锅，再加入冷水，烧开后先后加入料酒、姜和香菇，最后加入盐。
3.关火，把免火再煮锅内锅放入保温锅内，等3-4小时后打开。
4.取出炖好的鸡，放入砂锅内，底部垫上大白菜，继续烧开即可。
【江南才子的美食馆】公众号：jncz01
有什么比健康更重要！微信美食与健康的信息平台！你值得拥有！
2013年度搜狐新闻客户端最佳地域美食自媒体人
欢迎订阅我的搜狐手机新闻自媒体：
若您喜欢我的文章，或者想和您的朋 友分享，那么可以扫描下面的二维码图标，安装搜狐手机新闻客户端，然后查找“江南才子美食馆“，请别忘了点击”订阅“按钮，还有更多更好的文章在等着你，还可以将 文章分享给您的朋友或者朋友圈，让您身 边的朋友都能选择去阅读它。
赠人玫瑰，手留余香。
════════════════════════════════════════════════════════
查找公众账号：江南才子
搜索微信号：jncz01
登录我的博客： ; 二维码轻轻一扫
内容分享：点击右上角即可 分享至朋友圈。
怎样订阅jncz01的微信？关注 的方法有二种；
打开微信，点击朋友们，然后添加 朋友，使用“搜号码”功能，输入 jncz01，即可以找到并关注我 的微信公众帐号。
打开微信，点击朋友们，然后添加 朋友，使用“扫一扫”功能，扫描以下的二 维码。
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
成都自然工坊依托权威杂志《中国食品》，计划在四川重点发展和培育新型农业产业链
九川是中国竹木龙头企业，国家高新技术企业，多个国家林业行业标准参与制定单位。

我要回帖

更多关于 香菇乌鸡汤 的文章

 

随机推荐