土豆片怎么做好吃，肉蒸炒土豆片的家常做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-23 11:25 标签： 家常土豆片的做法
酱肉土豆片的做法_酱肉土豆片的家常做法_正宗酱肉土豆片怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >酱肉土豆片的做法酱肉土豆片健脾开胃　
酱肉1块；土豆1个；
将土豆切片垫底，酱肉的油香润入土豆片中，酥烂鲜咸，酱香更入味哈。
酱肉土豆片做法和步骤1先将土豆洗后削去外皮，切成圆片。酱肉也切成薄酱肉片。2将土豆片先用盐鸡精拌匀后在盘子底上围边码满，然后把酱肉片铺在土豆片上，倒入适量的酒。3锅里水开后将酱肉土豆片放入锅里蒸制，等到酱肉熟香土豆酥软即可。4酱肉熟香、土豆酥软、鲜咸油润5小贴士：1、如果酱肉做蒸菜，那么酱肉最好是选猪五花肉，酱肉要切薄片，这样的酱肉蒸后油润酱香。2、选用土豆片做蒸菜的垫底，这样酱肉的油香浸润于软绵土豆片中，使得土豆片酥烂浓鲜，酱香入味。当然也可以分别选用家常的冬笋，豆腐千张丝等同蒸味道也回味。酱肉土豆片饮食特点酱肉土豆片饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。-----【敲好吃的土豆土豆片的做法】敲好吃的土豆土豆片怎么做_敲好吃的土豆土豆片的家常做法_下厨房
敲好吃的土豆土豆片
人做过这道菜
其实这道菜是我们单位食堂大师傅的拿手好菜，每次我们五个人都要吃掉整整一盆（对，就是洗菜那种大小的），可见多好吃！！！经过我再三耍赖卖萌，阿姨终于给我讲了做法，照片还没来得及拍，回头补。 &&&&&&土豆这玩意儿，看着好炒其实要想做好吃特别不容易，之前炒过几种都感觉不对，直到我遇到了我们现在的食堂阿姨，我感谢你，么么哒。 &&&&&&&最后PS：这道菜的灵魂就是香菜和蒜，如果接受不了就别试了，不加这两样真的不好吃。
看人数3-5个
2个（辣的）
微量（出锅前喷入）
可加可不加
中等大小的一半
敲好吃的土豆土豆片的做法 &
所有材料洗净，土豆切片用水冲一下（千万不要放在水里使劲儿泡，会导致土豆太脆不好吃），辣椒和洋葱切条切块看你喜好，蒜拍扁随便拿刀剁吧剁吧，不要切成沫就那种大粒粒的就行。
放一些油，油烧热以后放入洋葱炝锅，出香味儿以后倒入土豆片开炒，观察土豆颜色开始变黄，四周有点儿起焦时候放入切好的番茄，划拉两下放入盐调味（根据自己的口味决定量多量少）
放盐以后再炒一炒，加水煮，这时候土豆差不多软糯了，加入辣椒翻炒均匀，倒入微量醋，拨拉拨拉赶紧倒入香菜和蒜，炒匀出锅！
1、从辣椒入锅到加醋加蒜加香菜的过程要快，不然土豆就炖化了2、如果放肉就先洋葱炝锅，放肉炒微变色放花椒粉，然后放土豆，后续就都一样了
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢敲好吃的土豆土豆片的也喜欢
敲好吃的土豆土豆片的答疑
关于敲好吃的土豆土豆片的做法还有疑问？
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright &
京公网安备10号土豆片炒肉的做法,土豆片炒肉怎么做好吃,土豆片炒肉的家常做法
我的图书馆
土豆片炒肉的做法,土豆片炒肉怎么做好吃,土豆片炒肉的家常做法
土豆片炒肉
酸甜可口 无辣不欢 西点烘焙
土豆有丰富的膳食纤维，有美容、减肥等功效，而且有养胃的作用呢~~所以大家要常吃哦~~
食材 土豆1个 猪肉150 葱适量 姜适量 油适量 盐适量 酱油1勺 料酒1勺 制作时间：10-20分钟 用餐人数：
1 土豆切薄片，放入清水盆中浸泡。
2 猪肉切薄片，放入碗中，加适量酱油料酒腌制。
3 葱、姜切好。
4 锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。
5 放入肉片翻炒，
6 炒至肉片变色，放入沥去水分的土豆片。
7 放入适量料酒酱油，翻炒。
8 倒入适量清水，烧开后，放适量盐。
9 中小火焖煮，至土豆熟烂、汤汁变少即可。
84 创建日期:
小贴士 土豆一定要炖熟，面面的才好吃~~
更多类似菜谱
作品展示(127)
清雨秋桐 很好吃
齐齐齐0 最爱吃我妈炒的记忆中的土豆片然而我妈现在已经炒不出来了 只能靠自己探索了 不是这个味??
haodou 土豆片炒肉
江小花儿 好吃！
评论(13条评论)
ahfasyhfuisyfui
05-01 19:07
土豆炒肉怎么做的好吃呢
鱼眼中的爱
好吃家常菜
小老鼠妞妞
我这个切的比较薄，比较容易熟，
好吃（⊙ｏ⊙）哦……
TA的最新馆藏当前位置：
土豆片炒肉_家常土豆片炒肉做法_怎么炒土豆片炒肉
发布时间:02-27
责任编辑：做饭小编
本文用到的食材有:
大家有没有觉得越简单的菜就越难做好它，看似很简单的一盘土豆片炒肉，我们单位食堂的大师傅做的最好，单位的同事只要吃过的都说好吃。不甘心的我向送饭的姑娘取了一下经，问出了这里面的窍门。原来师傅在炒土豆片之前，先把土豆片放开水中焯一下，能充分去掉土豆中的淀粉，再配上海鲜酱油，这样炒出来的土豆片口感就很美味了。大家不妨试一下吧！
材料：土豆2个、葱姜适量、瘦肉100克。
1、土豆去皮洗净切片。
2、瘦肉切片。
3、葱姜根据个人喜好切片、切末都可以。
4、锅中做一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用。
5、炒锅中放入适量色拉油。
6、热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色。
7、肉变色后，放入葱姜。
8、炒出香味后放入海鲜酱油翻炒均匀。
9、放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅。
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、土豆片在炒前用开水焯一下，有助于将土豆中的淀粉物质清除。
2、如果家中没有海鲜酱油放普通的老抽，生抽也可，不过海鲜酱油味道更好些。
3、因为土豆片用开水焯过，家常菜做法大全所以炒的时候就不用炒太久了，这样也可以保持肉的鲜嫩。
4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下，这样炒出的肉口感更嫩。
土豆的其他做法
酱油的其他做法
姜的其他做法
Copyright (C)
做饭网版权所有.

我要回帖

更多关于 家常土豆片的做法 的文章

 

随机推荐