【图文】自制黄豆纳豆的做法_自制黄豆纳豆的家常做法_自制黄豆纳豆怎么做好吃_做法步骤,视频_自制黄豆纳豆-美食天下
所属分类：
“纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，
具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、
富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，
更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，
具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。”
自制黄豆纳豆的做法步骤
1黄豆提前一晚泡上；
2泡发后的黄豆，比原来大出2倍；
3黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；
4用煮豆的功能，约50分钟；
5做纳豆的容器、工具用沸水消毒；
6蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中；
7一小包菌粉放入汤匙中；
8放一点煮豆子的水，把菌粉调拌均匀；
9调好的菌粉倒入黄豆中，用汤匙翻拌均匀；
10容器上附上一层保鲜膜，用牙签扎上眼；
11把容器放在暖气上，上面盖一块干布或毛巾；
12大约20个小时之后，变成这样；此时不能吃，要冷藏之后才能吃；
13冷藏一夜后，用汤匙搅拌一下，会有很多拉丝。
14把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，
15淋在黑纳豆上就可以食用；
容器务必沸水消毒
使用的厨具：高压锅
微信公众号
手机客户端[转载]家庭自制纳豆的做法超详细多图全攻略
家庭自制纳豆的做法超详细多图全攻略
纳豆是什么呢？纳豆是日本常见的传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
&纳豆的功效：总结为以下14项：
1、强效溶解血栓；
2、防止骨质疏松；
&&& 3、抗菌、消毒；
&&& 4、预防高血压；
&&& 5、抑制高血糖；
6、防止脑细胞老化；
&&& 7、降低胆固醇；
8、调整肠道功能；
9、抑制肿瘤作用；
10、改善消化系统；
11、抑制O-157大肠杆菌；
12、提高免疫功能；
13、诱发素的产生；
&&& 14、美容肌肤。
所以，纳豆是非常适合老年人吃的， 大家快动手做些纳豆给自己的爸爸妈妈吧。 每天晚上吃上一点，是非常健康的！
现在市场上销售的纳豆食品因为保存期过长失去大部分功效或者价格过高，所以进行家庭制作是非常有必要的，既能达到鲜纳豆的新鲜度，又能发挥纳豆的最佳功效。　
主料：干黄豆(150g)& 白糖(5g)&
味精(2.5g)&
纳豆菌(火柴头大小)&&&
厨具：酸奶机
1、50克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好；
&&&&&&&&2、泡3、泡好黄豆和干豆的对比；4、泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器。5、放入5克白糖和2.5克味精；&
6、搅拌均匀。7、放入高压锅蒸制；&
8、蒸至豆子绵软即可。9、接种纳豆菌的器材，纯净水，纳豆菌胶囊，有刻度的滴管（我用的我家宝宝得喂药器）。&&
10、用牙签拨出火柴头大小的纳豆菌。11、用滴管吸出2毫升的纯净水，和纳豆菌混合均匀。&
&12、把混合好的纳豆菌溶液，滴入蒸好晾凉至45度左右的黄豆中，混合搅拌均匀。这步要注意，一定要用干净的筷子，掉出来的黄豆一定不要捡起来放回去，以免混入杂菌导致纳豆不成功！13、放入酸奶机的自制容器；14、混合好纳豆菌的黄豆倒入自制容器内。15、把放有接种纳豆菌黄豆的容器放入酸奶机，酸奶机倒入少许水，注意不要进到容器内。16、包上一层保鲜膜，用牙签扎50个左右的小眼,易于透气。17、发酵16-20小时，直到发酵到如图有白色的膜出现。18、第一次发酵好的纳豆，倒入干净的容器。19、包好保鲜膜密封继续放入冰箱冷藏室进行第二次发酵12小时。20、经过第二次发酵，纳豆上面白色的膜大部分变成透明的就可以食用了。
*黄豆选用新鲜的小粒黄豆最好，开始泡的时候最好用160克的黄豆，泡好后挑去坏豆，死豆。
*蒸黄豆的时间要自己掌握，蒸至黄豆入口绵软，这样做出的纳豆非常好吃，我用高压锅豆，蹄筋那个档位，要蒸2遍。
*纳豆菌不是用的越多越好，这个量的黄豆，用火柴头大小即可，或者用干净的挖耳勺挖也可以。
*蒸好的黄豆接种纳豆菌期间一定要注意干净以免有杂菌混入。
*15图里面的容器是我自己做的，下面留出3厘米的高度，以免水进入，上面扎满小眼，因为纳豆的发酵和酸奶不同，纳豆菌是需氧型微生物，生长繁殖时需要大量的氧气，所以扎满洞洞易于透气，最后包上保鲜膜，然后扎满小洞也是这道理。
*接种纳豆菌的时候，黄豆一定要晾凉至38-45度之间，太烫会把纳豆菌烫死，有温度计最好，没有可以拿牙签扎一个黄豆，在手腕脉搏处试一下即可。
*纳豆做的多可以冷冻保存8个月左右，做的少冷藏可以保存一个星期。
*纳豆菌可以网购，用量很少，买一次能做N多纳豆，如果用纳豆菌用完了之后，可以用发酵好的纳豆充当纳豆菌也可以。我做的量，用一汤勺纳豆即可，和蒸晾凉至38-45度的黄豆充分搅拌均匀即可，我已经做过一次，完全可以做出来。
心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时，纳豆中维生素K2能使新香豆素失去药效，所以不要食用纳豆。
注意问题&&
1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
　　2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
　　3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。
　　4、保质期稍过也能吃。纳豆的保质期为一周，它在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵，纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其结果臭味逐渐增加。
纳豆是什么
&纳豆是大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。是大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。
　　“纳豆”名称的由来纳豆在日本已经有一千多年的历史了，纳豆最初是利用稻草上自然的纳豆芽孢杆菌发酵，在寺庙的厨房制造，因为寺庙的厨房叫“纳所”，所以叫纳豆，纳豆当时是素食的僧侣们重要营养来源，也是日本皇室、僧侣、贵族、武士的御用营养品。
纳豆的营养价值
&大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。
日本人的主食是大米，食用纳豆帮助消化米饭，并使爱食用精白米饭的日本人不易得脑血管病。食用纳豆一般都附有芥末和调味料，搅拌一下，即可食用，多和大米饭一起吃。也可根据个人喜好加些葱末、紫菜等食用。
研究表明，纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。
最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”——病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。
纳豆的食用方法：
纳豆虽然有很高的药用价值，但因它特有的臭味及粘丝，使一部分人对它敬而远之。对于讨厌纳豆臭味的人，可用一些香味大的食品如：圆葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味，同时还能提高抗酸化能力。讨厌纳豆粘丝的人，可以把纳豆加水稀释1-2倍后，再加入酱油等调料一起吃。还可以把纳豆切碎后，加入到凉汤中一起喝。纳豆的最佳科学组合：
1、纳豆＋圆葱；
2、纳豆＋大白萝卜末；
3、纳豆＋朝鲜辣白菜；
4、纳豆＋生蛋黄；
5、纳豆＋海带；
6、纳豆＋芝麻＋蜂蜜
&　&&&纳豆做法指导：
由于纳豆发酵作用，而使维生素B2，比原来的大豆多，如果缺乏维生素B2，会使皮肤失去光泽，而只要食用一包纳豆，即可确实摄取一天所需的三分之一的维生素B2；
钠豆的发黏物质是由黏液及氨基酸所形成，黏液能促进蛋白质的吸收及合成，进入胃内，会形成保护胃黏膜的薄膜，换言之，在大量饮酒之前，食用纳豆可防止酒醉及呕吐；
　　3. 维生素B2含量丰富的纳豆，可以卷上海苔或紫苏叶来食用，即可收到相乘的效果。
自制纳豆（方法二）
材料：&200g、&1茶匙、白糖
1茶匙、菌&1颗、水适量。
做法：1、将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖（喂给菌粉吃的）用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子；&&&
&&&&&&&2、菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开；
3. 菌粉水倒入黄豆中拌匀；
&4. 酸奶机中倒入适量水；
5. 开水消毒透气高腿的折叠蒸笼&；
& 6. 将纳豆放入蒸笼中间弄深一点的凹洞（便于纳豆菌呼吸），入酸奶机；
& 7. 把酸奶机外盖稍漏缝儿盖上；
&8. 因为纳豆菌是嗜氧菌；
9. 发酵至纳豆起白膜即可；
10. 这个温度的青岛的夏天，我用了一夜半个白天就得了；
11. 搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状；
12. 取出晾冷，入保鲜盒冷藏。
&1、这是加了点水和调味料的纳豆，可以搅出丰富的丝~据说这个丝就是纳豆激酶主要存在的地方哦；&&&
2、黄豆如果怕煮时水量不好掌握，用蒸的也可以，以前猫妈用电高压锅，蒸40分钟就可以了。
&3、再就是，发酵时，要放在通风的地方，因为纳豆发酵时会发出。。。那个味道。。。
用酸奶机自制纳豆（方法三）
原料：1.5杯（越小粒越好），买来的日本一小盒（用来提供菌种）。
工具：，高压锅。
做法：1.黄豆浸水过夜，略清洗后沥出。
2.发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮，上汽后煮15分钟左右。需要煮到豆子绵软，用勺子能压烂那种程度。
3.煮好的豆子冷却到不烫手，从煮豆子的水中沥出，尽量把多余的水沥干，放入买来的日本纳豆混匀。
4.放入酸奶机容器，按酸奶机的操作程序连续发酵24小时。（我家的酸奶机是不能自己定时的，按下开关等24小时拔电源即可。）
5.24小时后，豆粒就发酵成纳豆了，豆粒之间有粘粘的丝丝，并有纳豆那种特殊的气味。&
把纳豆放入干净玻璃瓶盖好盖子，在冰箱里存放24小时以上再食用。吃的时候用干净的勺子把需要的舀出，再盖好盖，存放两个星期没问题。
自己做纳豆有三大好处
一、摄取更多纳豆激酶：每天吃纳豆30-100克，摄取纳豆激酶可达2wFU以上，比一般产品多3-5倍，溶栓和保护血管效果更好。
　　二、活性物质无损耗：纳豆激酶是一种碱性丝氨酸蛋白酶，纳豆制造过程中不可避免造成活性物质损耗，吃自制纳豆活性物质零损耗被全部吸收利用。
　　三、节省大量费用：纳豆激酶持续作用时间只有12小时，每天应吃2次才能不间断溶栓，自己做纳豆每天大约0.8元，省钱，还增加生活乐趣。
多吃纳豆食品可长寿
什么是纳豆？纳豆就是大豆（俗称黄豆）经纳豆菌发酵而成的一种食品。食用纳豆食品对广大消费者来说，还属于较陌生的一种食品未被普及。而在日本，纳豆被认为是日本人长寿的“秘方”。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受。
纳豆的作用是什么？纳豆的作用主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。
纳豆食用有哪些方法？食用纳豆的方法很多。因纳豆特有的味道有些人不接受，在买回的纳豆中，一般都附有芥末和调味料，搅拌一下，即可食用，多和大米饭一起吃。也可根据个人喜好加些葱末、紫菜等食用。纳豆也被制成许多不同的口味，个人可以根据口味和需要选择购买。
1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
&2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以直接食用发酵好的纳豆效果最好。
3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。
4、使用香豆素系药物的患者、高血压患者忌食。因心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时，纳豆中维生素K2能使新香豆素失去药效，所以不要食用纳豆。
日本国宝纳豆的养生功效：有益胃肠健康 抗衰老
　　 “秋冬是肠、心脑血管疾病高发时节，这时每天吃些纳豆食品，有助于防病养生。”作为大豆传统的发酵食品，纳豆含有大量的纳豆菌、纳豆激酶等有益成分，对肠道健康、增强免疫力、预防慢性病、抗衰老都有一定的食疗作用。
　　经过黄豆发酵而成的纳豆食品在秋冬季食用对身体调理可以起到很好的作用。“纳豆菌可以调节肠道菌群平衡、抑制肠道内的有害菌，解决、肠炎、问题。有研究还表明，纳豆菌对病原性大肠杆菌也具有很强的抑制作用。”
　　此外，纳豆中除含有优质大豆蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸等营养成分外，还含有许多生理活性物质：如大豆卵磷脂、皂苷、纳豆激酶、纳豆菌、超氧化物歧化酶、胆碱、异黄酮、吡啶二羧酸、维生素B、E、K2等，这些对人体健康都有很好的调理作用，而纳豆发酵产生的黏性物质，被覆在胃肠道黏膜表面上，可以有效保护胃肠，堪称慢性胃肠炎患者的“优质健康食品”。
自制酸奶（方法一）
材料:纯1L，菌1g，白糖3勺，开水200ml（用于融）
做法:1、将玻璃杯和盖子用开水烫一遍消毒，杀灭杂菌。&
2、在大碗里倒入开水里，加白糖融成糖水。
3、待糖水凉了之后加入纯牛奶。
4、放入菌粉，充分搅拌均匀。&
5、把牛奶倒入分杯中，再放入酸奶机发酵8个小时（冬天发酵10小时）&
6、酸奶发酵完成即可饮用，待冷却后放入冰箱冷藏口味更佳。
小诀窍:菌粉一定要冷藏保鲜，做酸奶再取出来用；千万不要在糖水很烫的时候放菌粉，温度过高会让菌粉失去活性的。
自制酸奶（方法二）
自制的酸奶是以原味酸奶当做引子发酵而成的，其中并没有过多的添加剂，因此口感更加单纯、自然，酸酸的味道中还带着浓浓的奶香气息。
材料:(制作量为5人份&)1000ml，瓶装120ml，白砂糖2汤匙（30g）
做法:1、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。&
2、全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。&
&3、将牛奶加热至38度左右（可用食品温度计测量），抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。&
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。
小诀窍1、可在做好的酸奶上浇上甜甜的果酱或蜂蜜，再搭配些新鲜的水果和香脆的坚果，吃起来口感会更加丰富。&
2、做好的酸奶可放入密封盒中，放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，更加方便。&
3、用料秘笈：瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠，用这样的酸奶做引子，自制出来的酸奶也会更加浓香好吃。
自制酸奶（方法三
今天看了一个法国人制作酸奶的书，觉得不错，再加上昨天自己试着做了第一次酸奶，就拿出来赶紧分享了~ 不到位之处请包涵了
材料:1升、&60克、125-200克。
做法：1、先将牛奶放锅里加热，煮到微微有点沸就好了，主要是杀菌；
2、把牛奶倒入干净的容器里，稍稍凉一凉，大概到温度40度左右，手捧在容器上感觉温热又不烫的时候，（不过温度不要低于体温，不然发得太慢了~温度太低了会发得很差~）把奶粉倒进去搅一搅；&
3、把酸奶倒进去，再搅一搅，然后把它们放在弄暖的地方发酵，你可以放在放了热水的锅里，保持温暖就好，发个一夜也就差不多了~
如果喜欢换换口味的，也可以在煮牛奶的时候加上咖啡粉或香草什么的，口味可以自己试~&
&哦，对了，再次强调温度是关键，放酸奶发酵的地方一定要温热，我刚开始发了一夜都还稀稀的，我妈又在我放的锅里倒上些热水，一下子就发起来了，我开始时温度不够；&
&重点：另一个是发得还不够，没发够的，看上去浓是够浓了，但尝起来却没有酸奶应有的酸劲和浓香，不酸的话其实是没发够，喝起来一股生奶味，味道平平的，没有酸奶的那股野劲，法国书上说，他是放在恒温的地方连发了8个小时的，你也可以试试~&
&话至于当酵头的酸奶，你可以选光明的如实酸奶，无添加，很纯的才好，6块9一杯~（贵是贵了点）。刚开始用了个蒙牛的纯酸奶，10.9元六杯的，完全发起来稀稀的，它那个一点不纯~！
我是不加糖的，发完了放进冰箱，可以吃个几天，吃的时候可以浇上蜂蜜或撒上白糖，你也可以放上果酱什么的。
小诀窍：加入奶粉可以更浓稠一点；发多少时间是看室温而定的，如果夏天，温度都30来度了，发个3-4个小时也就可以了；冬天冷，我发了一夜多，你可以在炉子旁边做，然后把酸奶放进暖暖的锅里保温，但别开火啊，别把乳酸菌都烫死了！！&发到你觉得浓稠就可以了，发过头也不行，会有一层水浮在上面，乳水分离了~&
容器可以放在沸水里煮过消毒，自然晾干，总之取拿的东西都要干净，别用调羹边喝边舀的，唾液弄进去了更容易变质~！&
可以拿上次自己制作剩下的酸奶做酵头，继续下次发，但最多发个3-4次，就要买新酸奶做酵头了，不然发不出来了。要么你也可以买专门做酸奶的酵母来发。&&&
&&&&&&&自制的酸奶别放太久了，自己觉得放太久不好，法国书上说可以冷藏放个7-10天，但四天内味道最好，你还是早点享用完吧，我们的可没加防腐剂啊！！&
自制酸奶（方法四
酸奶机版）
材料：新900ML,川秀发酵菌一小包，30克（喜欢吃甜的朋友可以多放）
做法：1、把奶瓶消毒，把所有材料混一起搅拌均匀，然后装到奶瓶里。
2、按酸奶机发酵。因为每部机不同。请按照实际情况发酵8到12个小时。&
3、把发酵好的酸奶放冰箱冷一下风味更佳！
自制老酸奶
&&&&&&材料：老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子
做法：1、取出老酸奶和盒装纯奶。
2、将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
3、将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右。
4、将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。
5、再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀。
6、盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
7、自做老酸奶没有甜味，可放糖或是蜂蜜后食用，这里加了菠萝跟红提子，味道很赞，建议在2~4天内食用完。
小诀窍1、用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败。
2、加热奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败。
3、自制的酸奶也可以做为下次的引子，再来发酵用，但要保存好，有细菌感染后也会导致发酵失败。
自制家庭简易发酵箱
&需要准备的工具：
泡沫箱一个（比烤盘要大一点，还要高一点）；
灯泡两个（40W的，这样升温快）；
灯泡插座两个（就是把灯泡安在上面的）；
灯泡插头两个（通电源的）；
温度控制器一个（要有三根线，一根通灯泡，一根通探头，一根插电源，温差要有我们团用到的28度和38度。）
电线少许、钳子一个（用来给泡沫箱开小洞，还有弄电线啥的）、胶带少许（把电线和温控器可以绑在泡沫箱上，不会倒处跑了。）、有温水的杯子三四个（在泡沫箱旁边安放）。
主要制作见下图
应该一看就懂了。温控器一定要买带三根线的。因为到了温度，温控器会自动关闭。没到温度，又会带动灯泡继续升温。测量发酵箱温度，第一次可以用温度计，记下温度，以后就不用了哦。
温度是16-34度。实际上可以达到38度。因为灯泡在上方。而其中一根线中的探头在下方。所以当探头测到34度的时候，的实际温度可以达到38度。
发酵我有时是两盘一起发酵。最下面的烤盘上安一个倒扣架，上面还可以放一个烤盘。发酵的时候，记得放一些杯子，杯子里面放些温水。我一般用三个杯子的温水。
四个面团的在上面，所以发酵的稍快。我可以先烤。下面的发酵稍慢，我后烤。也不会有所耽误拉。
再说一下费用我用的温控器了30，灯泡加插座花了10元。泡沫箱是不花钱的，还有其他的电线什么都是家里有的。灯泡的插头也是家里以前不用的。
然后说一下缺点就是灯泡老是一亮一亮的。温度到了就不亮，温度不到就会亮。所以灯泡一定要质量比较好的。质量差的容易激掉。另外灯泡在这里的作用是发热，所以要用白炽灯泡。我用的是40W的白炽灯泡。
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。纳豆的家庭制作方法_图文_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
纳豆的家庭制作方法
上传于|0|0|文档简介
&&纳豆的家庭制作方法
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩6页未读，继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢时长：01:11
时长：49:50
时长：25:17
时长：25:17
时长：25:17
时长：03:16
您可能感兴趣的
纳豆的做法视频 简单好做又好吃
标签： & & &
简介: 纳豆的做法视频 简单好做又好吃