这样的菜有卖相的菜怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-28 03:00 标签： 有卖相的菜
五款味道好 卖相好的家常菜
我的图书馆
五款味道好 卖相好的家常菜
荷香牛肋骨原料：腌好的牛肋骨1000克　青椒圈100克　腊八豆50克　盐、味精、脆炸粉、色拉油各适量　鲜荷叶1张制法：1.用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好，入笼蒸熟待用。2.锅里放色拉油烧至五成热，在牛肋排的表面粘匀脆炸粉，投入油锅炸至表面色呈金黄，倒出来沥油后，将肉切成厚片，摆在石板上面待用。3.锅留底油，投入青椒圈和腊八豆稍炒，等加盐和味精调味后，出锅舀在牛肉上面，即成。香荽捞双宝原料：猪肚头、响螺肉各150克　香菜节100克　酒鬼花生50克　小米辣节、鲜沙姜末、干葱末、蒜末各10克　海鲜豉油、辣鲜露、香油、红油、花生油各适量制法：1.把猪肚头和响螺肉都片成薄片，投入加有姜葱汁和料酒的沸水锅汆一水待用。2.锅里放花生油烧热，先投入小米辣节、鲜沙姜末、干葱末和蒜末爆香，再下猪肚片和响螺片翻炒，其间加入海鲜豉油、红油、辣鲜露和香油，加入香菜节翻匀便出锅装盘，临上桌前撒入酒鬼花生即成。香江赛龙舟原料：虾胶500克　大芥菜500克　西兰花150克　鲜虾仁、带子各10个　蟹柳3个　蟹子20克　盐、鸡汁、鸡粉、湿淀粉、浓汤、化鸡油各适量制法：1.在虾仁背部剖开，除去沙线并用刀尖从中间划一个口子，然后逐一把虾尾穿过去。把蟹柳切成小节。另把西兰花投入加有油、盐的沸水锅汆一水，捞出沥水后，摆在圆盘中间待用。2.把大芥菜改刀成船形，分别抹入虾胶，再摆上带子、蟹柳和鲜虾仁，逐一点缀蟹子即做成“龙舟”生坯。入笼蒸熟后，取出来摆在西兰花的周围。3.锅里掺入浓汤，加盐、鸡汁和鸡粉调味，用湿淀粉勾薄芡并淋入化鸡油后，出锅舀在盘中西兰花和“龙舟”上面，即成。百合腰豆炒脆骨原料：鸡脆骨250克　藕片100克　鲜百合瓣、蜜豆节、熟腰豆、青红美人椒节各30克　姜葱汁、盐、料酒、蒜水、蒜香粉、吉士粉、干生粉、色拉油各适量制法：1.把鸡脆骨冲洗净，搌干水分后纳盆，加入盐、蒜水、蒜香粉、吉士粉和干生粉腌渍待用。另把鲜百合瓣和蜜豆节投入沸水锅汆水待用。2.锅里放色拉油烧热，投入鸡脆骨炸香后，捞出来沥油，另把藕片粘上干生粉，固定成圈状，投入油锅炸熟定型后，竖放在盘里待用。3.锅里放适量色拉油烧热，投入鸡脆骨、百合瓣、蜜豆节、熟腰豆和青红美人椒节，翻炒时加盐和味精调味，出锅盛入藕片圈和盘里，最后用竹签穿起部分鸡脆骨，即成。虾胶酿竹荪原料：虾胶350克　竹荪10根　西兰花150克　蟹子、香菜叶、盐、鸡汁、鸡粉、浓汤、湿淀粉、化鸡油各适量制法：1.把竹荪涨发好后挤去水分，再逐一酿入虾胶，等放上蟹子和香菜叶后，入笼蒸熟待用。2.把西兰花投入加有油、盐的沸水锅汆一水，捞出沥水后，摆在圆盘中间，随后把蒸好的竹荪摆在周围。3.锅里放入浓汤烧热，加盐、鸡粉和鸡汁调味并用湿淀粉勾薄芡，最后淋入化鸡油，出锅舀在竹荪和西兰花上面，即成。
馆藏&16212
TA的最新馆藏我做的菜卖相实在是不怎滴_百度宝宝知道
&&>&&帖子详情
&发帖：5746758
&用户：7973492
&我做的菜卖相实在是不怎滴
幸运之小草
宝宝6岁以上LV.19
136*****134_xXv1
孕32周LV.10
宝贝儿小棉袄
宝宝4个月LV.13
宝宝4天LV.7
谦虚了吧，挺不错的
云朵朵朵朵
宝宝5天LV.9
宝宝21天LV.10
挺好的呀[真棒]
蓝色大海的传说
孕21周LV.10
好吃就行啊。而且看上去也不错啊
扫码或保存
邀请好友扫一扫分享给TA或者403 Forbidden
403 Forbidden
You don't have permission to access the URL on this server.Powered by Tengine热门推荐：
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
不知道吃什么？在菜谱回复数字1-30
获得什么菜单 就吃什么
　　我很丑，可是我很温柔。。。。哦不 是很有味道~
　　这是一道卖相全无的菜（只要有了茄子，卖相都不会好到哪里去），但是按照千年实践的经验来说，有时候越丑就越香。
　　说的就是今天这一锅。
　　热热辣辣香喷喷，配着白米饭一起吃最好啦~下饭利器！新手也能轻松驾驭！
　　茄子粉丝煲
真心不太好看
但是也是真心好吃。
我在朋友圈发了个：妈的 太好吃。
茄子2根 粉丝40克 肉末50克
蒜末，姜末，葱花各一勺
料酒一小勺 生抽2大勺
老抽1.5小勺 糖1小勺
豆瓣酱或老干妈1大勺 清水60毫升
调料勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g
瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml
茄子洗净去头去蒂切滚刀块后，上面撒点盐腌15--20分钟（这样可以防止茄子吸油），之后倒掉因腌制渗出来的水分。
粉丝提前用凉水泡软。
起油锅先下一半量的姜末蒜末炒香，
然后倒入肉末 煸炒至肉末颜色发白，
炝料酒后翻几下 全部盛盘备用。
锅里倒一点油后烧热后，
倒入剩下来的姜末蒜末炒香。
倒入茄子炒至变软，
下生抽老抽翻匀。
下粉丝、肉末、
豆瓣酱或老干妈，糖和清水，
炒1分钟后全都倒入土锅里。
盖上土锅盖，小火焖5，6分钟。
开盖，撒葱花！
对不起，我不好看。
但我好吃呀~ 来吃我来吃我~
我想说我加的豆瓣酱多了
大家自己调节下
　　制作要点
茄子一定要焖到软烂，否则不好吃。那些说茄子一定要油多才好吃的，那你就用油把茄子炸软吧。
用土锅焖的时候，注意一下水的量，水太少粉丝就容易糊锅底哈。
粉丝记得提前泡软啊啊，不然你就是在吃铁丝。
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
1105文章数
5376/条精选
8269/个达人
只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。大家看看我做的菜怎么样，卖相好么【大连金州吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：126,059贴子：
大家看看我做的菜怎么样，卖相好么收藏
电工证，登高证快取
猜猜都是什么菜
溜肉段，地三鲜，烧豆角
辣子鸡丁，地三鲜，干煸豆角，5楼正解
好饭好菜 不谢
好吃的！！！
红烧肉，炒胡萝卜，溜土豆片
好好吃的样子！这三样我很喜欢吃，特别是肉段
登录百度帐号推荐应用
为兴趣而生，贴吧更懂你。或

我要回帖

更多关于 有卖相的菜 的文章

 

随机推荐