酱香型白酒有哪些 酱香型白酒有哪些呢？首先酱香型白酒是以贵州茅台酒和四川郎酒为代表，酱香型白酒以回味悠长而出名，酒倒入过杯子之后，喝完了空杯也是香的，如果你想加盟酱香型白酒，那么了解一下酱香型白酒有哪些是非常有必要的，那除了茅台和郎酒，酱香型白酒有哪些呢？酱香型白酒还有很多知名品牌，比如五粮液出品的永福酱酒，还有沱牌出品的吞之乎和天子呼酱香白酒系列，如今酱香型白酒已经成为白酒加盟市场的主流，还想了解更多酱香型白酒有哪些请阅读以下信息。
酱香型白酒有哪些资讯
中国白酒有多种香型，而且每一种香型都有自己的代表产品及厂家。在面对这些酱香型白酒品牌，竞争激烈，要想能走进消费者的心里，做百姓放心喝的起的高端白酒，那得下点功夫。酱香型白酒品牌有哪些?下面跟随小...
按其生产工艺分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类，按其品牌分为贵州茅台酒，四川郎酒，四川潭酒等酒。还可以按照省份来分。
从白酒的香型可以分为酱香型、浓香型、清香型等，这几年酱香型白酒越来越受到消费者的喜爱。酱香型白酒是对身体伤害最小的健康型白酒。那么喝酱香型白酒有什么好处呢?
酱香型白酒哪些品牌的好喝?泸州老窖最受欢迎，泸州老窖携高品质产品重磅来袭，为广大创业者带来2014年冬季最火爆的商机，助您快速创就财富人生。白酒是中国老百姓的生活中充当着重要角色，使用场合多，需...
国内酱香型白酒品牌有很多，因此也衍生出了品牌白酒之间的排名，下面我们一起来看看酱香型白酒排名。酱香型白酒排名一、茅台酒。茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704...
酱香型白酒，深受消费者的亲睐，开店卖酱香型白酒赚钱简单，那么酱香型白酒代理哪个好?中国的白酒市场一直在不断稳定的发展着，投资泸州老窖白酒，现在立马就能享受先机，成为第一批受益者。
不管是在什么场合，白酒都是宴请朋友的最佳食品，酒水的类型比较多，浓香型、清香型、米香型、芝麻香型等等。由于白酒酿造的时间和工艺有所不同，因此味道也有一定差距。下面小编就为大家讲解一下酱香型白酒有...
酱香型白酒有哪些项目
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酱香型白酒有哪些问答
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友情链接：目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其相关信息组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。
三、酱香型白酒
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种...
目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其相关信息组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。
三、酱香型白酒
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。
除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。
四、浓香型白酒
浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。
五、清香型白酒
清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外，宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒的厂家不多。
六、米香型白酒
米香型白酒以桂林三花酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。
七、其它香型酒
其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表，它的风格特点是：香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。除此以外，有名的西凤酒也属于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山东景芝酒为代表），均将从其它香型白酒中浮游出来，成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中，除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格，都属其它香型。
其他答案（共5个回答）
的香型分类： 　
　
按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。
　　
（１）酱香型白酒 　　
也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 　
　
（２）浓香型白酒 　
　
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
（３）清香型白酒
　　
也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
　　
（４）米香型白酒
　　
以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。
　　
（５）其它香型白酒 　
　
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒...
相关信息的香型分类： 　
　
按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。
　　
（１）酱香型白酒 　　
也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 　
　
（２）浓香型白酒 　
　
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
（３）清香型白酒
　　
也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
　　
（４）米香型白酒
　　
以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。
　　
（５）其它香型白酒 　
　
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
国家技术监督局，委托沈阳技术局，对白酒用语标准进行多次整理、规范，初步确立一部份酒感官品评的标准用语。
各种香型白酒的标准评语
清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚可）。
浓香型白酒标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以已酸
乙酯为主体、纯正协调的酯类香气，八口绵甜爽净，香味协调，余味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
米香型白酒的标准评语是：无色透明，无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。风格（突出、明显、尚可）。
凤型白酒：无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯为主，一定量的已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长，风格（突出、明显、尚可）。
兼香型白酒：无色（或微黄）透明，无悬浮物、无沉淀、酱浓谐调、幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长、风格（突出、明显、尚可）。
芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口丰满醇厚，纯净回甜，余香悠长。风格（突出、明显、尚可）。
药香型白酒：清澈透明、香气典雅，浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口，后味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
特型白酒：无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀、香气幽雅、舒适，诸香谐调，柔绵醇和、香味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
豉香型白酒：玉洁冰清、豉香独特，醇厚甘润，后味爽净，风格（突出、明显、尚可）。
百分制品评中分数线的划分
一般分数线的划分：国家名酒94-96分；国家优质酒92-94分；部优酒91-93分；省优酒90-92分；一般酒90分以下。
品评常用术语
无色、晶亮透明，清亮透明、莹澈透明，清澈透明，无色透明，无悬浮物，无沉淀。微黄、稍黄、较黄、发黄、灰白色、白色、乳白色、微浑、稍浑、浑浊，有悬浮物，有沉淀，有明显悬浮物、沉淀等。
清香型白酒：清香纯正，清香雅郁，清香馥郁，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，清香较纯正，清香不足，清香较小，有清香，具有清香，清香不明显，清香较纯正，清香带浓香，清香带酱香，清香带焦糊气味，清香带异香，不具清香，其它香气，糟香等。
酱香白酒：酱香突出，酱香较突出、酱香明显，酱香较小，具有酱香、酱香带焦香，酱香带糊香，酱香带异香，酱香不纯，焦香露头，不具酱香，其它香，幽雅细腻，郁而不猛，较幽雅细腻。空杯留香幽雅持久，空杯留香好，空杯留香尚好，空杯留香差，有空杯留香，无空杯留香等。
浓香型白酒：窖香浓郁，窖香较浓郁，具有以已酸乙酯为主体纯正协调的香气，窖香不足，窖香较小，窖香纯正，窖香较纯正，具有窖香，窖香不明显，窖香欠纯正，窖香带酱香，窖香带焦糊气味，窖香带异香，窖香带混臭气，其它香。
米香型白酒：蜜香清雅，蜜香突出，有蜜香，具有蜜香，蜜香不纯正，密香带异香，其它香。
其它香型白酒：香气独特，香气清芳，香气幽雅，香气典雅，带有药香，带有特殊香，浓香带酱香，清香带芝麻香，清香带焦香，豉香突出，香气欠纯正，有异香，香气小，普通白酒香气，酒精气味等。
清香型白酒：香绵甜润，绵甜爽净，绵甜适口，醇甜柔和，各味协调，自然，香甜适口，酒体醇厚，口感柔和，清爽甘冽，入口绵，落口顺，入口冲辣，糙辣，口味欠净，回味长，回味悠长，后味欠净欠长，后味短，后味淡，口味杂，有酸苦味，有涩味。
酱香型白酒：绵甜醇厚、绵甜适口，醇厚丰满，醇甜柔和，诸味协调，诸味较协调，焦糊味稍重，焦糊味过重，有涩味，后味长，后味悠长，后味较长，口味较细腻，空杯香长，空杯香优雅。
浓香型白酒：绵甜甘爽，醇甜甘爽，香味协调，香味较协调，香味欠协调，口味甘爽，欠甘爽，较甘爽，后味长，后味爽净，有泥臭味，有杂味。
米香型白酒：绵甜适口，醇甜爽净，口味柔顺，口味甜、口味怡畅，回味幽雅，回味长，后味短、后味淡、后味杂。
其它香型白酒：醇香绵甜，绵甜爽净，香味协调自然，口味净，后味长，后味干净，有杂味，杂味重。
风格典型，风格突出，风格独特，风格明显，风格较明显，风格尚可，偏格，风格不明显，风格一般
北京市：华都酒
天津市：芦台春
黑龙江：龙滨酒 中国金爵酒 陈酿红粮
阿什河酒 龙江春 古兰...
我不知道你的这个纯粮概念是什么~
如果按照国家规范标准的纯粮二者都不是纯粮的!
只有像五粮液和汾酒等有纯粮酿造标志的才是纯粮酒!
一般低档酒全是酒...
1、我国古塔中楼阁式塔是常见的，但现存已不多。
在中国最早的楼阁式塔是洛阳白马寺中所建的四方形楼阁式塔。
著名的有西安兴教寺玄奘塔、香积寺塔、慈恩寺...
如果是玻璃瓶，没问题，而瓷瓶的不行，极细小的微孔会渗酒。一般5 年会流掉一半的酒。解决的办法：买蜡烛，点燃后滴在瓶外，至整体饱满，即可。
插紧凑会吸的阴道最舒服。阴道内壁会呈现出一种令人兴奋的滑流状态。爱液会从JJ四周缓缓流出，而且会随着一出一进的动作流遍阴唇，以及整个会阴，有时阴道似乎活了起来，...
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这个不是我熟悉的地区酱香型白酒的三种典型体1965年，季克良先生在全国第一次白酒大会上介绍《我们是如何勾酒的》，首次归纳总结了茅台酒厂技术厂长李兴发的重大发现，区分了茅台酒的酱香、醇甜、窖底三种典型体，并将其命名为酱香型白酒，广受业内认可，进一步完善了茅台酒的传统生产工艺，使茅台酒勾兑工艺更加科学规范。&如今，享誉海内外的茅台酒是酱香型白酒典型代表，因其酱香突出,香气幽雅细腻,口味醇厚丰满,余味悠长，空杯留香持久而作罢平凡。广大科研工作者一直致力于揭示这一独特香型的秘密，研究发现茅台酒中挥发性和半挥发性成分963种,不挥发或难挥发性成分450～500种，其总成分种类在1400种以上。其酱香是“前香”和“后香”的复合香，“前香”以酯类为主, 呈香作用较大；“后香”以酸性物质为主, 是“空杯香”的特征成分, 对酱香的呈味作用较大。三种典型体主成分：（一）酱香酒体：多含有羰基化合物, 如：3–羟丁酮、2，3丁二酮、双乙酰、糠醛等，还较多含有酚类化合物和杂环化合物如: 4-乙基愈创木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪类等。（二）醇甜酒体：以多元醇含量较多, 如：2，3丁二醇、丙三醇、1，2丙二醇、1，3丙二醇、环己六醇等。（三）窖底酒体：多含醛类、挥发性的低沸点乙酯类化合物，如：乙醛、乙缩醛、异戊醛、己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸、己酸等。该作者最新发布网友推荐的文章最新发布的文章@当前位置：&—&
2016年最权威八大酱香白酒排名，茅台和其他酱香酒都别错过
一提到酱香酒，大多数人都会想到茅台。近日看到了中国酒类流通协会公布的酱香酒前8名，其中前七名来自中国白酒金三角的贵州四川地区，酱香荟结合这么多年对酒圈的了解，感觉还是相对比较准确的。不知什么原因，中国酒协并没有对这些酒展开介绍，我就在这里为朋友们解说一下。
一、酱酒第1名茅台，品牌价值1285.85亿元
作为中国第一坛百年之前就闻名海外，现在更是被誉为国酒的酱香型白酒。茅台最让我们佩服的是坚守品质底线。在白酒黄金十年中，很多酒都卖得火。每个“正常”的公司只愁销不愁产，只要有定单，总能找来原酒勾兑，这也是几大原酒厂如此红火的原因。但茅台在卖疯了的情况下，并没有疯狂地爆产能、四处建厂而是坚守品质。
二、酱酒第2名郎酒，品牌价值304.06亿元
后备厢工程造就了郎酒， “红花郎”曾经凭借大力的促销，让官员、企业汽车的后备厢里，都塞足了郎酒，从而引爆市场。也曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”，借助巨星的噱头在线上线下多种渠道进行宣传，老品牌加新花样，成就了大市场。
三、酱酒第3名习酒，品牌价值189.92亿元
作为茅台酒的小兄弟，习酒的成功并不都是笼罩在茅台的光环之下，在去年习酒通过品质、市场、消费者这三大王牌在寒冬就实现了强势复苏，上半年更是同期动销增长30%以上，习酒在销售渠道上逐渐摆脱了传统的酒厂、总经销、二批商、酒店再到消费者的销售模式，而是对销售终端进行强力把控，真真正正的做到直面消费者。
四、酱酒第4名金沙窖，品牌价值86.09亿元
贵州金沙成功避开了茅台的高端定位，而是主打中低端酱酒市场，打出做中国酱香民酒的旗号，据统计，金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场，同时金沙窖通过与重庆火锅集团的合作，将金沙酒强力推向省外市场，群众的眼睛是雪亮的，双11天猫酒类销量第1，也是消费者对于其品质最坚定的认可。
五、酱酒第5名国台，品牌价值74.36亿元
多年来，贵州国台酒一直以酱香新领袖自居，也可以看出其在酱香型白酒领域巨大的野心和强大的自信。贵州国台酒一步一个脚印，先建厂再做市场将一切做到实处，打造出好喝、好看、好实惠的“三好酒品”，而不是像一些企业先打品牌、做市场，然后到其他酒企灌装原酒贴牌售卖。也从侧面体现出出国台对于酱香白酒品质的传承与坚守，国台定能成为酱香型白酒区域、品类、行业、品牌的新领袖。
六、酱酒第6名仙潭酒，品牌价值25.41亿元
与其他酱香名酒相比，排名第6的仙潭酒和排名第2郎酒同属四川。多年来仙潭酒强力打造“年份潭酒，酱香真年份”的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆。到目前为止，仙潭酒的总资产近10亿元，在行业内也被誉为“隐形的酱酒大王”。
七、酱酒第7名珍酒，品牌价值21.05亿元
作为又一个酱酒主产区的品牌，贵州珍酒和茅台、习酒、金沙这样的大牌相比确实还有很大的差距，但是这也掩盖不了珍酒入围酱香8大名酒的事实。贵州珍酒给自己的定位是珍藏酱香，酒中珍品，作为上个世纪80年代茅台酒易地实验的产物，贵州珍酒可与说于茅台“同宗同脉”。
八、酱酒第8名凤城老窖，品牌价值20.16亿元
不同于酱香8强的其他白酒，凤城老窖是唯一一个出自北方的酱香名酒。辽宁名牌凤城老窖，凤城老窖是中华十大文化名酒之一，辽东第一名酒，与其他其大酒不同的是它采用麸曲酱香工艺，以口感纯正著称。
主办单位：国家商务部、贵州省人民政府
支持单位：国家发展改革委、国家外交部、国家工信部、中国贸促会、中国轻工业联合会、中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会、新西兰葡萄酒协会
承办单位：贵州省商务厅、贵州省发展改革委、贵州省经济和信息化委、贵州省投资促进局、贵阳市人民政府、中国食品土畜进出口商会
贵州省国际电子商务中心 技术支持
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