家常炒魔芋豆腐做菜 家常炒魔芋豆腐做菜需要炒水吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-29 07:27 标签： 炒魔芋素毛肚
清炒魔芋的做法_清炒魔芋怎么做_清炒魔芋的家常做法_向存建【心食谱】
主料：350克
辅料：葱、姜、蒜各10克
调料：，，食盐，精，植物油
1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;
2、捞起放清水中洗净;
3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。
4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。
5、加适量高汤大火烧开。
6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;
7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。魔芋的做法大全_魔芋的家常做法_魔芋怎么做好吃【心食谱】
魔芋做法大全【炒魔芋的做法
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炒魔芋的做法是怎样的
是我们生活中经常能吃到的食物，比如我们吃锅或者麻辣香锅的时候，总是会点一些魔芋丝搭配在里面，它的味道特别的美味而且魔芋有比较丰富的营养价值，他还对降以及减肥等都有很好的功效，但是魔芋的吃法其实也是多种多样的，集中炒魔芋就是很好的一道家常菜，而且做起来也比较简单，下面一起了解一下炒魔芋的做法是怎样的。
炒魔芋的做法
郫县红油豆瓣、
1.魔芋用水清洗后，切成长条块，厚度2公分左右，不要太薄。切好后用热水里焯2-3分，捞出控水，备用。
2.韭菜洗净，切成长段，备用。
3.热锅，放入少量食用油，切忌一定油要少，放入油后紧接着放入适量的红油豆瓣，根据给人口味来控制量的多少，均匀的炒开，等油热后把处理好的魔芋放入锅中大火翻炒，炒3分钟左右，放盐，放入韭菜，继续翻炒，根据个人口味决定韭菜的炒的老嫩，出锅。
1.郫县红油豆瓣，本身就是咸的，如果放多了豆瓣，就少放盐，反之就多放点盐。根据个人口味决定
2.清洗韭菜时要提前用盐水浸泡下
上面就是对炒魔芋的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道炒魔芋的做法也是非常的简单，我们平时可以在家里进行制作，而且我们多吃一些不同的食物才能让我们从不同的食物中获取不同的营养，从而能够让我们身体营养均衡，变得更加健康。
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炒魔芋的做法
By Doko用料魔芋 300g辣椒面 1勺姜 3片韭菜 适量香油 1小勺泡椒 2姜 半个大蒜 2做法步骤1、魔芋400克，韭菜头1撮，大蒜2瓣，姜1小块，干辣椒2个（或泡椒），白糖半小勺，辣酱1勺，色拉油和盐适量。2、先把魔芋切片（也可切成粗条），蒜和姜去皮洗净后切碎，干辣椒切段，韭菜头洗净后切短，分别装入盘中备用。3、小锅中放入半碗凉水，把切好的魔芋片放入水中，开火将魔芋片煮至沸腾后，捞出用漏勺沥干水份。4、炒锅中放入适量的色拉油5、待油烧至七成热时，放入干辣椒，干辣椒炒香后6、倒入切碎的姜和蒜，用油温把姜蒜炸黄7、再放入韭菜段，炒拌几铲后8、倒入沥干水份的魔芋9、放入辣酱10、撒入盐11、撒入白糖12、在锅中将全部配料翻拌均匀13、起锅装盘上桌享用14、一盘美食15、美味养人。小贴士做此道菜时，一定要先焯水，去除魔芋中的涩味，此步骤不能省略。 魔芋中含水份较多，炒出的菜肴容易有清淡感，根据各人的喜好，炒这道菜时，可加放酱油和水腌菜，炒出的菜肴口感更佳。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
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最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢清炒魔芋丝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃清炒魔芋丝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的清炒魔芋丝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 清炒魔芋丝。别小看了清炒魔芋丝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！清炒魔芋丝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！
清炒魔芋丝的做法
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 冠心病食谱 工艺：清炒清炒魔芋丝的制作材料：主料：魔芋350克辅料：火腿10克调料：植物油15克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克清炒魔芋丝的做法：
1.　将包装中的魔芋取出洗净，切丝；2.　火腿切丝；葱姜洗净分别切段、丝备用；3.　锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香；4.　然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用水淀粉勾芡即可。
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