怎么做好吃，鸡腿肉炒腌蒜薹的家常做法大全

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-30 13:54 标签： 鸡腿肉做法大全家常
蒜苔炒肉的做法有哪些？蒜苔炒鸡蛋怎么做？蒜苔的做法大全
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蒜苔炒肉的做法有哪些？蒜苔炒鸡蛋怎么做？本文介绍：蒜苔的做法大全，包括：蒜苔炒肉的做法、蒜苔炒鸡蛋的做法、蒜苔炒腊肉的做法、蒜苔炒牛肉的做法等。首先让我们来看看：蒜苔炒肉的做法。[]
蒜苔炒肉的做法有哪些,蒜苔炒鸡蛋怎么做
蒜苔炒鸡蛋先说油温：所谓热锅凉油，就是锅洗好后放火上烧热，烧干水、锅热后再倒油。油倒进去不要等冒烟或者等很热了再放菜，一定要在油还是温的时候放菜，这样可以保持菜原本的味道。（之前锅是热的又可以使得菜受蒜苔炒鸡蛋主料：蒜苔100克，鸡蛋3个辅料：花生油、精盐、味精、花椒适量。制法：1、蒜苔择洗干净，切段；鸡蛋打入在碗内，加入精盐，用筷子搅匀，花椒放入碗内，用清水泡上。2、锅内放油烧热，把鸡蛋汁倒入锅每100克蒜苔所含营养素如下：能量61千卡,蛋白质2克,脂肪0.1克,碳水化合物15.4克,膳食纤维2.5克,维生素A80微克,胡萝卜素480微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.2毫苍山蒜苔含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。唐《本草拾遗》载：大蒜去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂癣痹，伏邪恶，宜通温补，无以加之。明代李时珍在《本草纲目》蒜苔可温中下气，补虚，调和脏腑。4600年前，古埃及人为给建造金字塔的奴隶增强体力，体抗疾病，就让其食用大蒜类食物。蒜薹的结构与作用即大蒜的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分。薹苞是大蒜花茎顶苍山县的蒜苔已形成一条龙生产，包括蒜苔、大蒜的保鲜以及蒜米速冻、腌渍、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜汁等深加工和外贸出口；还有一些企业正在利用生物分离技术，提供大蒜素等生物产品，制成大蒜胶囊、饮料、大蒜精等。经蒜苔传入中国已有近2000年的历史。据《古今注》和《农政全书》考证，古代种植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年，西汉张骞第二次出使西域，从西域引进一种胡蒜，其形态比我国原栽培的卵蒜头大，所以称为大蒜，卵蒜蒜苔，即大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发孜然炒羊肉主料：蒜苔、羊肉配料：葱丝、姜丝、八角1粒、酱油、料酒、盐1、蒜苔切段洗净、羊肉切片备用。2、热锅凉油放入1粒八角，爆香葱、姜丝，放入羊肉片，倒入适量料酒和酱油，然后加入适量孜然粉和黑胡椒粉1、五花肉洗净，切薄片，拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙略腌2、将2大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出3、蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用2大匙油炒蒜苔，并加盐半茶匙上周（5月2日-8日）山东省蔬菜批发价格继续下跌，平均价格2.67元/公斤，较上周下跌5.68%，较上年同期下跌16.82%，已连续9周下跌。与上周相比，山东农业信息网所监测的35种蔬菜，26种价格下据4月1日德监测的16种蔬菜数据显示，有15种蔬菜价格下降，其中芹菜、大白菜、白萝卜、土豆、青椒、圆葱降幅在1%―10%，西红柿、韭菜、胡萝卜、芸豆、茄子降幅在10%―20%，黄瓜、菜花、油菜降幅在20%―30%，菠菜降幅高达44%，仅蒜苔1种价格上涨，涨幅为19%。蒜苔价格从去年以来一直处于高速上涨的走势，今年3月上旬出现微跌走势后，再次一路上涨，仅4月份的上涨幅度就超过了20%。然而，记者昨日从新发地市场了解到，来自江苏的蒜苔已批量上市，价格逐渐回落，且市场销售情况较好，预计后市还有降价空间。据悉，目前新发地市场销售的蒜苔批发价格为3.3元-4.5元/斤，与上周批发价5.5元-5.6元/斤相比，价格回落较大。有商户介
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& 鸡腿肉炒蒜薹
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
深圳&不在线
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蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。大家也可以试一试哦。
胡椒粉适量
2.生姜切丝
3.鸡腿除去骨头用料酒，胡椒粉，生抽和姜丝腌制10分钟
4.蒜薹洗净切段
5.炒锅热油放入姜丝炒香
6.放入腌好的鸡腿肉翻炒
7.炒至熟透盛盘
8.留底油放入蒜薹翻炒
9.放少许水煮一会
10.放适量盐调味
11.放入炒好的鸡腿肉一起炒一下
12.放适量生抽提鲜即可
盐要在下肉之前放，因为鸡腿肉经过腌制已经入味的啦。
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