下雨天摘的杨梅吃之前要洗吗要洗过再吃吗杨梅吃之前要洗吗直接吃味道好，但是下

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-30 20:02 标签： 吃杨梅需要洗吗
菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
准备时间：无
制作时间：无
用餐人数：1-2人
杭州&不在线
未经允许，不得转载!
妈妈在老家，乡下杨梅最多了，今年在朋友家摘了两篮子，约有30来斤杨梅，她吃不完，又惦记我们在外面吃杨梅不尽兴，就给我们晒了杨梅干，味道超好，忍不住分享一下她的做法，很传统的做法，比较麻烦，但满满的都是爱
1.准备1000g新鲜杨梅。
杨梅熟了，会有很多果蝇叮咬，一些不清楚的娃常说杨梅有虫子，很脏，其实这是自然规律啦…
2.但是我们还是不要吃蛋白质呀，那怎么破？其实很简单！淡盐水浸泡半小时，小虫子就会浮出来，清干净就好了！盐水泡了之后还能去掉一些酸涩！
3.我家制作杨梅干用的是东魁杨梅，感觉自己土豪了一把！
沥过水的杨梅晾干，然后放太阳底下暴晒一天！
4.晒了一天的杨梅水分蒸发了许多，然后晚上用蒸笼蒸，第二天继续暴晒，这次直接晒干
5.晒干后的杨梅，放蒸笼里蒸，这次在杨梅干上加100g白糖，这样化了的糖水会被杨梅干吸收，酸酸甜甜的！爱吃甜的朋友可以多加点！蒸半个小时左右，然后出锅的杨梅干再拌点白糖，味道好极了！
6.其实我妈妈做的时候是几十斤杨梅一起做的，上述材料是根据我妈用量缩减形成！
成品如上。好吃到停不下来呢
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-如果是下雨天采收的杨梅，要泡酒怎么办。_百度拇指医生
&&&网友互助
?如果是下雨天采收的杨梅，要泡酒怎么办。
拇指医生提醒您：该问题下为网友贡献，仅供参考。
先把杨梅冲洗干净，控干水分在泡酒。采纳哦
向医生提问
完善患者资料：*性别：
为您推荐：
您可能关注的推广
* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供，不代表百度立场。
* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考，如有必要建议您及时当面咨询医生又到了吃杨梅的时间啦~采摘和注意事项都在这里咯~
我的图书馆
又到了吃杨梅的时间啦~采摘和注意事项都在这里咯~
谢谢支持暑气逼人的夏天，能吃上一口酸甜可口的杨梅，实在是一件美事哦~另外，苏州地产杨梅即将在6月中旬上市哦，吃货们，可以酝酿酝酿准备开次了~吃之前，小编给大家普及一些杨梅相关的知识，助力吃货们的杨梅鲜品美食之旅~虽说因为之前连续阴雨的天气，本地的枇杷没有吃到多少，但是杨梅幸运躲过一劫。从目前的结果量来看，今年，苏州的杨梅比去年增加50%~80%，地产杨梅是逢大年的良好趋势！ 下附苏城杨梅采摘地图：最佳采摘时间6月-7月西山▽西山岛杨梅品种约15个以上，有浪荡子、石家种、长柄杨梅等等。西山的农家素有杨梅泡酒之习俗，备各样老酒，借泡酒之器，从采摘、品尝到饮用杨梅佳酿，已成一种西山农家的杨梅文化。　　六月份来西山游玩，杨梅必食。喝罢杨梅酒，口感极佳，若逢皓月明空，长亭落座，捧上杨梅佳酒，紫红佳色，夜晚临风，仿若红袖对饮，则乃更是爽事一桩。地址：西山周边有很多的农家自产自销的采摘园价格：每人25-100元，进园尽吃，外带的话以市场价结算交通：公交583路、58路、691路、69路至“西山站”东山▽东山乌紫杨梅因其色紫圆刺，汁多，味甜适口，历来为江南初夏之佳果。从古至今受到文人雅士的青睐，诗词歌赋，众多赞赏。　　俗话云，夏至杨梅满山红。漫山遍野的杨梅林，晶莹闪亮的硕果满枝头，在绿叶的掩映下，像是一颗颗红玛瑙，让人垂涎欲滴。在东山亲手采摘，或者去吃吃农家菜，玩玩农家乐，也是不错的周末休闲方式~地址：东山周边有很多的农家自产自销的采摘园价格：每人25-100元，进园尽吃，外带的话以市场价结算交通：公交502路、62路、621路至“东山站”采摘小贴士▽采摘时，一定要记得带深色长袖便装，可以防止蚊虫叮咬，也可避免被树枝划伤。顶要紧的是，杨梅汁沾到衣服上，也看不出来。烈日当头，带好太阳帽、太阳镜、防晒霜等防晒用品。鞋子最好要穿深色的运动鞋，掉落的杨梅会把鞋子染成杨梅红色。发紫的杨梅是熟透的，最好用剪刀将树枝部位轻轻剪断。柄不能留长，以免在水果篮中刺伤其他杨梅。采摘时可以放一层树叶铺一层杨梅，避免磕磕碰碰。关于杨梅，还有哪些事情需要我们知道的呢？《本草纲目》载：'杨梅能去痰吐消食、生津止渴、和五脏，能涤肠胃、除恶气、正痢疾、头痛皆佳'。说明杨梅主治烦渴吐泻，脘腹胀满，疼痛，食积不化等症。1、用于痧气吐泻：杨梅酒半杯，或吃酒浸杨梅2-3个。2、用于醒酒：饮酒过量、恶心欲吐者，可多吃几个杨梅，能收到醒酒的功效。3、用于防暑降温：食用鲜杨梅或将杨梅制作成杨梅汤饮用。对于杨梅要怎么清洗，小伙伴们知道吗？毕竟吃到白白的虫子就不好咯……▼【杨梅清洗】杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。小贴士1、吃杨梅的时候要注意啦，别沾到身上了，衣服难洗。。2、杨梅千万不能清洗之后贮藏。新鲜杨梅可以怎么吃？经过盐水浸泡后的杨梅，可以马上食用或放冰箱保鲜。其实，杨梅的吃法有很多，下面小编给大家简单介绍几种。1、通常吃法：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可。2、冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。我改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好，但也有酒的后劲。3、杨梅干：传统的泡杨梅酒，可先把去年的陈杨梅捞出，撒上白糖，沥干，在太阳下晒两天(上面盖层纱布，以防蚊蝇)，一款既环保无污染又解暑的杨梅干就做好了。4、冰镇杨梅：洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。5、糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就象吃杨梅罐头一样。6、冰糖杨梅：洗净的杨梅上撒盐，铺上冰糖。冷水入蒸锅，水开后再蒸约10分钟左右。用筷子扎一下，试试看杨梅的软烂程度，满意即可。7、杨梅特饮：杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀，非常好。杨梅汁：将杨梅与盐和糖一起腌制过后进行蒸煮，取出的果肉和果汁做成浓缩果汁装瓶备用，待想喝的时候在瓶内取出适量的果肉和果汁，冲水加冰即可饮用。8、甘草杨梅：选择果肉较多的杨梅，之后将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒。在这个过程中，杨梅的果汁不断渗出，杨梅的个头会逐渐缩小。之后，将果汁收干后取出。杨梅不可以随便吃哦，有很多禁忌！杨梅不能和黄瓜一起吃！因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中正含由此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，岂不是白吃咯。杨梅不能和牛奶一起吃！众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。杨梅不能和大葱一起吃！杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，从而对人体造成不良影响，可能就会肚子疼。杨梅不能和萝卜一起吃！因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。咯血患者不能吃杨梅！因为杨梅属性温类植物，食用后可助人促热上火，从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅！对于胆囊炎和胆结石患者来说，为了身体状况不能食用酸性食物，而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。糖尿病患者不能吃杨梅！糖尿病患者应该慎食。杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，加重病情。胃病患者应该少吃杨梅！慢性胃炎、胃溃疡患者，最好是在饭后时吃杨梅。因为空腹食用，会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。高血糖孕妇应该少吃杨梅！暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响，但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。杨梅的果季很短，不易储藏，容易烂，所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。吃杨梅牙齿酸怎么办？杨梅含钾丰富，有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，软到连豆腐都咬不动。怎么办？一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。因为茶叶中含氟量较高，茶叶是碱性的，可抑制人体钙质的减少，对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。另外，在吃杨梅前可以试试先嚼一些核桃仁，在口中停留一会儿，再吃杨梅，牙齿就不会酸了。杨梅汁弄到衣服上要怎么洗净？@瓶子里的小世界：Step 1. 先用常规方法，用肥皂将印记的地方擦一遍然后揉搓一下，再洗净，不用拧干Step 2. 用万能的六神花露水，在印记的地方喷满，然后放置一段时间。这一段时间可以自己把握，看是否褪去。我当时是冲了一个澡，大概10分钟左右，发现就已经几乎看不到痕迹了。Step 3. 清水洗净...@andrea wang：新渍可用浓盐水揩拭污处，或立即把食盐撒在污处，用手轻搓，用水润湿后浸入洗涤剂溶液中洗净，也可用温水搓肥皂强力洗除；TIPS： && &如何挑选好吃的杨梅 & 看颜色 ：在正常光照条件下生长的杨梅，受到光照的影响，光照面与阴暗面颜色不完全相同，通常是一面深一面浅，所以应当选择表面干燥，色泽鲜红，颜色不一的杨梅为佳。 用手摸 ：杨梅的果肉不能过软或者过硬。过硬为生，过软就是熟过了，不利于我们清洗与存放。应当选择软硬度适中的杨梅，口感也会较好。看果肉：杨梅表面的果肉颗粒应当饱满，不能瘪塌下去。通常情况下，如果果肉表面为圆刺的杨梅比较甜，相反表面为尖刺的杨梅就会酸一些了。 品味道 ：好的杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完以后嘴里没有任何的余渣，而品质较差的杨梅口味干涩，汁少干燥，吃过以后嘴里有很多余渣。 闻香味 ：新鲜刚摘下来的杨梅有股清香味，但是如果长期存放以后的杨梅就会有一股酒味，因为此时杨梅会开始发酵，这让我们很好分辨。小编其实也是灰常喜欢吃杨梅的啦，不过好吃也得注意一些禁忌！毕竟身体是吃货的本钱~本文来源：头条苏州
TA的最新馆藏

我要回帖

更多关于 吃杨梅需要洗吗 的文章

 

随机推荐