怎么样挑选优质榴莲，猫王的还是金枕头榴莲价格好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-31 15:33 标签： 泰国金枕头榴莲
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榴莲飘飘——如何挑选榴莲
Jodie自拍的图片——榴莲飘飘
饱满的果实
一半：一半 ——物有所值&
挑了个熟的——看得见的果实
其余四条缝是我的手笔
果实饱满——好过瘾
拍完最后的留影——没
吃过的美味榴莲酥——怀念
Jodie的一篇旧博文： &
昨天辛苦修理的图片还算没叫我失望（ ），看来图片修了真是要马上上传，不然又要打入自己的冷宫了——电脑存放！今天看了很多的美食的博文，也许是春天的缘故、也许是天气好的缘故。。看着美食博友的更新，都很有情趣，尤其是两篇关于榴莲酥的！
我和老公都是榴莲的爱好者，北京每年这个时候，都会陆续有榴莲比较集中的上市。今年好像稍晚些，到目前为止还没有觉得品种特正点的上市。前一阵先是对黄金奇异果感兴趣、然后是山竹、再到后来是释迦（太甜，吃了容易发胖）。周六看的榴莲觉得还不错，于是挑选了一只，圆形的果肉很饱满。只是吃后觉得味道还是稍稍差一点点（水分稍多，不过果肉还是够厚，小核），最喜欢金枕头，还吃过一种是骆驼标志的也不错。刚上网查了一下原来是这样的
——* 来自网络资料：榴莲品种有“金枕”、“青尼”，其中以“骆驼金枕”、“正字金枕”、“广成金枕”最为畅销。炎热夏天，迎来榴莲上市旺季，自２、３月份上市至７月下旬。
& 周末买回来后，马不停蹄的的拍片，然后大吃！ &总之本人落的拍（拍照）的辛苦、修（PS)的辛苦、吃的辛苦——不过很受用！不能分享美味，只能分享美图了！
去年去深圳玩，女友特意带我去酒楼吃了好吃的榴莲酥，她知道我喜欢吃榴莲。在这边有的餐厅也可以点到这个，所以觉得现在的人生活的真的很幸福——美食无国界！
&但一点——要有足够的银子、和过得硬的胃！
Jodie的一篇旧博文关于榴莲的：
备注：以下资料均来自网络，Jodie查到少少和大家分享。分享也是一种学习。。。
17：08整理完毕
如何挑选榴莲
1.选个头大的，个头大的水分多。
2.数数突出的瓣数，越多越好，越多肉越多。
3.颜色偏黄的，裂开的，比较熟。
4.要选长形的，尾部是尖形的。
5.闻一下够不够香，够不够臭。
5.用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。
6.总之是选最难看的那个。
榴莲的吃法及功效
【食物简介】榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酷和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种招牌营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
【营养功效】
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
【适用人群】一般健康人都可食用。
马来西亚的榴莲：
马来西亚榴莲有很多品种，一般上刺越密的品种，果肉就越香也越苦。在马来西亚，榴莲是等它成熟后自动从树上掉下来的。所以，榴莲要新鲜时吃，才能品赏到它的香和甜中带苦的味道。三天后里面会有水分，果肉也开始变质了。
选榴莲时，首先要（看）-
1）榴莲的柄，断口要新，就能确定那粒榴莲是在一两天内从树上掉下的。
2）裂口的榴莲是已经四天以上的了，要不得！
接着要（闻）-
1）新鲜又成熟的榴莲有一股很浓的香味。
2）如果有点青草味，那是还没成熟，可能是大风雨把它打下来的。别要。
3）如果有点焦味或死水味，那是超过三天的榴莲，果肉变质了。别要。
泰国的榴莲：
泰国的榴莲是在榴莲未成熟时人工从树上生采下来然后以热能熬熟的，因为要供外销。泰国榴莲品种不多，都是些黄肉的较好品种。
选榴莲时，最主要是要选成熟的，所以要用力去摇动 -
1）感觉到里面的有摇动的才买。
2）还未成熟的榴莲果实会贴着壳连为一体，摇不动的。
当然也要（闻）-
1）够熟的榴莲有香味。
2）如果有点焦味，别要了。可能熬熟了太多天卖不出。
泰国榴莲稍微有点裂口没关系，但如果裂得太大，榴莲的香味都泄掉，就别要了。
一只榴莲三只鸡　营养价值高:（一篇关于榴莲营养的文章）
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怎样挑选优质新鲜的榴莲[图]
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 9:08:33
大中小
爱吃的朋友每次挑选的时候一定都十分困扰，怎样通过榴莲强悍的外表辨别里面是优还是劣，怎样挑选优质新鲜的榴莲呢，一起来看看怎样才能买到优质的榴莲吧！
　　技巧一：闻味道
　　闻下够不够香，那个香味(臭味?)像箭一样冲进你的鼻腔的最好，但也要注意辨别有没有酒精味，如果怀疑有酒精味就说明这个放久了，不要买。
　　技巧二：看颜色
　　选颜色偏黄的，金黄色的通常是长成熟了的;颜色太深，则过熟;太浅，则未成熟。
　　技巧三：看外形
　　外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。另外，在挑选时注意挑那种外表多丘陵状、像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的，小山越多肉就越多。
　　另外，刺密的肉少，刺疏的肉厚。
　　技巧四：看重量
　　榴莲并不是越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。
　　技巧五：摇晃
　　拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。
　　技巧六：壳厚度
　　要挑壳薄的。
　　技巧七：看裂口
　　选那种看上去马上要裂开的比较好。这样的榴莲一般够熟，另外，从裂口处还可以看肉和壳的比例，如果肉有整个的一半大小，说明很不错了，一般都是占三分之一，果肉非常细小，占三分之一以下说明发育不亮，肯定好吃不了。
　　但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。
　　食用小Tips：
　　榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。食后九小时内禁忌饮酒，用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
　　如果您还不知道如何挑选榴莲，只要按小编列出的以上7种榴莲挑选方法，保证您能买到味美可口的榴莲。另外，小编提醒您，榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，引起上火。
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&&&&&&小吃怎么样挑选好吃的榴莲听语音
百度经验:人人都知道榴莲是水果之王，气味香浓，吃起来更是香甜，营养价值也是非常之高，熟话说一个榴莲等于三只土鸡，生活中也有部分的朋友不喜欢榴莲的味儿了，更别说吃了。百度经验:主料榴莲对比百度经验:11听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。22看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。33看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。44选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。55闻气味，好的榴莲气味浓烈。66看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。END百度经验:吃完的榴莲骨头不要丢掉哦，可以留着再煲鸡汤哦！精致美丽之路愿意与您分享，与您分享是我精致美丽之路的荣幸经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。投票(1)已投票(1)有得(0)我有疑问(0)◆◆说说为什么给这篇经验投票吧！我为什么投票...你还可以输入500字◆◆非回享用户暂时不能发布经验“有得”&你还可以输入1000字◆◆如对这篇经验有疑问，可反馈给作者，经验作者会尽力为您解决！你还可以输入500字相关经验00000热门杂志第1期电饼铛美食2086次分享第1期浪漫初夏冰爽一下579次分享第2期轻松在家学烘焙825次分享第1期花样翻新，美味馒头1003次分享第1期可爱萌美食575次分享◆请扫描分享到朋友圈我们正在联系火星总部查找您所需要的页面.请返回等待信息..
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