凉拌牛肉肉皮冻的家常做法步骤骤，家常凉拌牛肉怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-31 20:42 标签： 凉拌牛肉的做法大全
【凉拌牛肉丝的做法】凉拌牛肉丝怎么做_凉拌牛肉丝的家常做法_下厨房
凉拌牛肉丝
人做过这道菜
接上一篇卤牛肉的衍生菜谱，卤牛肉做法参考上一篇。
香料调味见步骤
凉拌牛肉丝的做法 &
材料：香菜，红椒，熟白芝麻，黄瓜 ，花生，蒜蓉，白糖，盐，醋，花椒油，辣椒面。
煮好的牛腱取一小段，趁微热时撕成丝，配料洗净擦干水分，黄瓜切丝，香菜切段，大蒜压蓉，红椒去籽切小段，熟花生用刀切碎待用。
平底锅不加油，加热后倒入花生不停碎翻炒出香味关火，待用。
将配菜和牛肉丝，调料混合，表面放蒜蓉撒一小把辣椒面，一勺滚油淋入，放入花生碎，拌匀。
摆盘后撒熟白芝麻和红椒点缀。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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凉拌牛肉丝的答疑
关于凉拌牛肉丝的做法还有疑问？
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京公网安备10号凉拌牛肉的做法_家常凉拌牛肉的做法【图】凉拌牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“肉肉嘛，还是自己做的实惠：)用盆装着吃。”
300克1根1棵
2瓣适量适量适量
凉拌牛肉的做法
黄瓜、香菜洗净。黄瓜切丝，香菜切碎，蒜切末。（忘了照蒜末了，sorry。不爱吃可不放，味道也不错）
牛肉是之前用高压锅压熟的，（方法见我的另一菜谱：牛肉面）。切成片备用。
将牛肉片、黄瓜丝、香菜末放入盆中，依次放入豆豉酱（如果爱吃辣可多放）、盐（如果不能吃太辣就少放豆豉酱，咸味不足用盐?）、鸡精，拌匀。
凉拌牛肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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凉拌牛肉的做法
学习啦【家常菜谱】 编辑：华凤
　　牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有&肉中骄子&的美称。凉拌牛肉怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法，望大家喜欢。
　　凉拌牛肉的
　　凉拌牛肉步骤
　　1.牛肉洗干净切大块放入锅中，葱姜料酒入锅
　　2.炖熟牛肉
　　3.把辣椒油，花椒油，熟白芝麻，糖，盐，醋，生抽 调成调料汁
　　4.把调料汁浇到切成片的牛肉上，上面洒上蒜末
　　凉拌牛肉小贴士
　　煮熟的牛肉现吃现切片，大块的相对切碎的比较容易存放不易变质
　　牛肉的功效与作用
　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
　　1、增长肌肉
　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
　　2、增加免疫力
　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
　　3、促进康复
　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
　　4、补铁补血
　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性的治疗。
　　5、抗衰老
　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于的治疗
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凉拌香辣牛肉的做法
1.香豆腐干切成细条
2.过一下开水后滤干水分
3.香菜清洗干净后切碎
4.把酱牛肉片倒入一个盆里
5.继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜
6.加入两勺左右的老干妈豆豉辣椒酱
7.加入两勺辣油，两勺生抽，淋上香油
8.最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀就大功告成了
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发布时间:04-20
责任编辑：做饭小编
本文用到的食材有:
金钱腱&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&200克
芫荽&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&30克
四川油辣子&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&2汤勺
糖桂花&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&1小勺
白砂糖&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&1小勺
海盐&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&少许
原浆米醋&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&1小勺
酱油&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&1小勺
牛肉怎么做好吃做法：
1.牛腱切片，芫荽洗净切碎备用。
2.将调味料依次加入调成调味汁备用。
3.将牛腱导入调味汁加入芫荽拌匀即可，冷藏味道更加。&家常菜做法大全
牛肉的其他做法
醋的其他做法
酱油的其他做法
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