大通冰室不好的地方和世界茶饮哪个好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-02 13:36 标签： 大通冰室和coco哪个好
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大通冰室奶茶店为何如此受人欢迎？
时间： 15:14 来源：未知 作者：-1
　　当奶茶走入日常生活以后，近年来更为健康的港式便走入了创业者的视野。特色的港式这几年来更是风生水起，而位于品牌前三甲的大通冰室，更是成为诸多创业者非常看好的创业项目。
　　大通冰室品牌在市场上独树一帜，主打港式复古风潮，倾力打造以&特色时尚+健康美味&为品牌理念的健康茶饮与特色小吃，一经推出立即风靡市场，大受消费者欢迎。目前该品牌已在全国五十多个城市驻扎并迅速辐射开来。究其原因，主要是因为大通冰室打造的不单单是性价比一流的产品口碑，更是传承了独特的港式街头风情，让人过目不忘甚至过目难忘。
　　自大通冰室港式奶茶品牌成立以来，始终为成为中国最绿色最健康的茶饮运营服务商而努力。大通冰室奶茶品牌是汇聚了来自香港本土的多位产品研发师，共同为大通冰室饮品研发而努力。大通冰室奶茶始终以自然健康能量为主题，坚持&健康、时尚、美味&的品牌理念，使用的产品原材料品质纯正，口感层次鲜明，唇齿留香，同时奶茶、咖啡加小吃的组合销售模式让消费者一年四季都能享受健康饮品。
　　大通冰室就是这样通过自己扎实的脚印，多元化的品牌，让加盟商相信，奶茶加盟要多少钱并不是关键，关键是奶茶品牌能带你走多远。更何况大通冰室港式奶茶加盟品牌为了找到合适的加盟商快速稳健地拓展市场，提升品牌影响力，设立的投资门槛并不高，加盟费和设备整体一起也不过十万的投资额度，非常适合小本投资者。
　　大通冰室港式特色奶茶加盟品牌创立于2012年，自从在宁波、成都等地风靡以后迅速进入全国市场，三个月的时间大通冰室奶茶店加盟品牌势如破竹地进入了50多个城市，成为新兴商业圈一道独特靓丽的风景线。这样显著的成果在大通冰室奶茶店加盟品牌创始人陈总看来，竟是预料之中的事情：
　　&我们做餐饮有15年的历史了，不仅有大型的茶餐厅同时也有小型的奶茶店，其中知名台式奶茶连锁品牌奶茶工坊也是我们早期做的，但是随着奶茶行业的发展，我们要正视健康的问题，同时还要不断创新来满足消费者的需求，因此整个团队才决心打造一个全新的、健康的、有特色的、兼有饮品与小吃的港式奶茶品牌--大通冰室应该说就是在这样的初衷下应运而生。&
　　&冰室&原是香港街头小吃文化的标签，随着大陆经济的快速发展与两岸交流的日益兴盛，也逐渐进入了大众的视野。大通冰室港式奶茶加盟品牌就是这样一个传承文化的品牌。同时为了能让大通冰室港式奶茶加盟品牌可以在国内市场一炮打响，它自创建以来，先是在宁波、成都两地全力打造了多家直营门店，不断总结运营管理经验并培养健全新式人才体系，直到今年3月底才正式对外开放加盟。
　　&大通冰室&不仅在店面的装修风格上，更是在店铺产品的口味与品类的组合搭配上更贴合潮流，也更贴合消费者的喜好。而具体到产品方面，大通冰室奶茶店加盟品牌秉承传统港式风味的同时，还加入时下最潮流的口味，让产品始终走在潮流前端。
　　另外，在加盟帮扶方面，大通冰室奶茶店加盟品牌更是树立了行业内的先锋，独创了创业连锁盈利体系，除了提供其他奶茶加盟品牌都能提供的产品、设备培训外，更是丰富了营销方案与门店管理体系，专人专职一对一地为创业者提供具体的服务，让创业者能够走得更稳健更长远。
(责任编辑：admin)大通冰室是正宗的港式风味奶茶品牌，相信普通的奶茶大家都一定品尝过，那港式奶茶到底是什么样的呢，它究竟又是一个什么样的制作工艺呢？让我们一起来看看港式丝袜奶茶制作的秘籍。
& & 港式奶茶是茶餐厅的活招牌，奶茶如果做得不够水准，那餐厅里的其他产品肯定也好不到哪里去。如果奶茶做得够靓，客人每天从早到晚络绎不绝，小小茶餐厅一到饭店更是沸腾，客人无论权贵草根，全都是冲着好味的丝袜奶茶和几件传世点心去的。好的奶茶自己长着标签，一下子就能被认出来，冲得香，撞得滑，茶瘦奶肥，茶味和奶味都清晰可分，但两种味道又配合得天衣无缝，一口喝下去，能让心浮气躁的人马上原神归位，毫不夸张，这就是纯正港式丝袜奶茶的魅力！
& & 奶茶制作方法&&老布茶袋和独门配方
& & 怎样做奶茶并不是想象中的那么简单，首先说明，大通冰室的丝袜奶茶制作方法并不丝袜做的，大家千万不要心存芥蒂，而是用很细的白棉布缝制的茶袋，大小跟拉茶用的不锈钢茶壶匹配。因为一家港式茶饮店冲茶用的茶袋是长期使用的，不会经常更换，时间久了，经过红茶的不断浸泡，白布变成茶褐色，有点像过去用的厚丝袜，才得此称呼。因为奶茶是茶饮店的招牌，家家都有自己的独门配方。做奶茶用的茶叶，不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合而成，用哪种品牌或是粗细的茶叶，比例如何，有些属于秘方，不外传的。
& & 制作奶茶最多被使用的是印度和斯里兰卡的红茶，而我们大通冰室的正是采用的斯里兰卡的红茶，一般要用到四五种茶叶拼配，粗细不均，各取其香味、色泽、口感和稳定度。配方虽然是秘密，但也不是一成不变的，比如哪一年新下来的茶叶品质有变化，还是要重新试验，调整拼配的比例，达到最理想的品质。
& & 冲茶用的茶袋，一般都是用白色棉布缝制的，过密不容易滤掉茶水，过疏茶水很快从茶叶中走掉，也会影响茶水的浓度和香度。有不少人是听到丝袜奶茶这个名字，以为茶水真是用丝袜来冲的，经过实践，效果也是不错。
& & 奶茶制作方法&&拉茶的功夫全在手上
& & 煮菜有大厨，调酒有调酒师，泡茶当然也会有酿茶师。我们大通冰室每一家认证的店面都会有专门的师傅负责酿茶，有时候就是老板本人兼任。制作奶茶的茶底，是每天开店做生意前的必备功课，即便掌握了独门配方，还是要在手法上不断练习完善，达到妙到毫巅的境界才能成为一名优秀的酿茶师。按配方配好的茶叶，要用很热的开水来冲，水滚茶才靓。冲好的茶要在不锈钢茶壶里反复冲拉，只有这样不断地拉，才可令茶味均匀细致和逼出茶味来，让茶叶的香味完全释放到热水里，也让不同的茶叶通过拉茶互相匹配与调和，成为一壶色香味都达标的茶底。
& & 大通冰室的拉茶师傅使用的工具通常是不锈钢茶壶，可以直接放在炉子上烧，也可以保存冲好的茶。从很高的位置，把茶冲进架在另一个冲茶壶上面的茶袋里，然后把茶袋取出沥干，再换到另一个壶里重复动作。反复冲泡，茶色越拉越深，究竟要重复多少次，取决于茶叶的配方。
& & 如果能亲眼看到大通冰室酿茶师傅在现场拉茶，光是了解一下丝袜奶茶做法也是个不错的视觉享受。手法熟练的动作非常利索干脆，也很优美。一个茶饮店的酿茶师的动作表情是否自信流畅，通常也是这家店综合产品水准的标志。
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