西瓜如何切块切块放冰箱两天了,还能吃吗

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西瓜放冰箱两天能吃吗?昨天买回来的西瓜,吃不守放冰箱,今天才记得没有吃完,还能给孩子吃吗?
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宝宝年龄:宝宝2岁1个月
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宝宝2岁1个月
你好,西瓜放到冰箱里面放两天的话应该是不能够吃的,因为里面可能会有很多的细菌。
05-12 12:56
你好,西瓜放到冰箱里面放两天的话应该是不能够吃的,因为里面可能会有很多的细菌。
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隔夜西瓜还能吃吗 试验西瓜放入冰箱隔夜细菌猛增
浙江在线07月22日讯
@波波:昨天,老公吃了隔夜的冰西瓜,肚子拉得整个人都虚脱了。隔夜西瓜到底能不能吃?
  记者核实:7月16日起,我们联合金华市中医医院微生物室,做了一个隔夜西瓜细菌繁殖情况的实验。从实验结果看,刚切开的西瓜在空气中放置5分钟后,再放入冰箱12小时,细菌数量增加10倍左右。医生提醒,西瓜最好在切开后一次性吃完。
  实验:12小时后细菌最多
  我们的实验是怎么做的呢?
  7月16日早上7时,我们将一个藤蔓上还长有新芽的新鲜西瓜洗干净,用同样用水冲洗过的水果刀对半切开。模拟我们家中吃西瓜的常见场景,先将其中一半在常温及空气中暴露5分钟后,取下其表面一定量(相当于1平方厘米)的西瓜放入平板中(每次做两份),用来做细菌培养。为了保证结果的准确性,我们将每个时间段取出的西瓜样品,都做24小时的细菌培养。
  随后,我们将这半个西瓜用家中常见品牌的保鲜膜包好,放入冰箱中。该冰箱是市中医医院微生物室近段时间新买的冰箱,里面除了西瓜,还未放过其他物品。
  在3小时、6小时、12小时、24小时后,我们依次将西瓜取出,把相当于西瓜表面1平方厘米的量,作为样品放入平板中,用来做细菌培养。7月18日,当最后一个西瓜样品,经过24小时的细菌培养出结果后,我们对每个时段的样品细菌数的增长,有了一个直观的认识。
  如图所示,通过肉眼,我们就能看到这些西瓜样品里漂浮着一些白色的小点,大小不一,有的因为时间放置较长,已经变成较大较黑的形状。市中医医院微生物室主管技师宗劲说,这些叫做菌落,每个菌落里的细菌,多的有上亿个。而单凭我们的肉眼看不见这些细菌。
  从每个时间段的菌落多少看,在常温下放置5分钟后的西瓜样品菌落,有差不多20个。包上保鲜膜,在冰箱里放3小时取出,菌落增长到35个左右;6小时取出,增长到60个左右;12小时取出,增长到200个左右;而到了24小时取出,菌落下降到了10个左右。
  西瓜刀、空气都是细菌的主要来源
  为什么会出现这样的变化?
  宗劲告诉我们,细菌的生长繁殖分为四个周期:缓慢生长期、对数生长期、静止期和衰败期。当西瓜放置了12小时,差不多正是细菌的对数生长期,所以细菌看起来最多。而到了24小时,细菌可能到了衰败期,细菌开始裂解、死亡,看起来就会少很多。但我们千万别以为细菌看起来少了就安全了。大量的细菌在衰败后,其实还留下了细菌所代谢出的毒素,且即使24小时后,细菌也不会完全死亡,还在生长繁殖。
  那么,西瓜里的细菌都是从哪来的呢?宗劲说,除了食物本身时间放得越长,细菌会越多。我们切西瓜时所用的刀,西瓜切开后,以及每次从冰箱里拿出暴露在空气中时,都会带来大量的细菌。另外,我们用保鲜膜的作用,可以保持西瓜的水分和新鲜度。但保鲜膜与西瓜之间空气潮湿,并且相对厌氧的环境下,也会加快细菌的生长繁殖速度。
  不过,从实验结果看,西瓜样品里出现的细菌,其实并不算多,且多为阴性杆菌和阳性球菌,摄入量不多的话,大部分都不会致病。但不排除,这些细菌里有能导致人体肠胃疾病的致病细菌。
  西瓜切开后最好一次性吃完
  我们从市中医医院脾胃消化科了解到,最近一段时间,该科室每天都要接诊因吃了冰镇久置的冰西瓜、冰桃子等,而导致肠胃不适的患者。该科医生李海涛打了一个形象的比喻:我们的胃,就像一个热滚滚的火炉,当冰西瓜这样的食物进入胃里后,寒邪直中,极易损伤脾胃阳气,特别是脾胃虚寒体质的人,夏季冷饮、冰镇水果等更应少吃。而且对于食物来说,尤其是已经切开的水果,时间放得越长,细菌自然也会滋长越多,虽然不能绝对说隔夜西瓜能致病,但越晚食用可能越不利于人体的健康。
  医生建议,如果我们要食用西瓜,最好根据家里人的食量,挑一个大小适中的,切开后一次性就吃完。同时吃之前,千万记得要把西瓜、切西瓜的刀以及案板清洗干净。如果实在吃不完,放冰箱里最好不要超过12个小时,再拿出来吃时,可以先将表面1厘米左右深度的部分切除。
隔夜西瓜|实验
责任编辑:
缪歌妮(实习)
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切开的西瓜放在冰箱一二天后,表面是不是会...
切开的西瓜放在冰箱一二天后,表面是不是会感染细菌,吃了会对健康有影响吗
医院出诊医生
擅长:小儿内科
擅长:外科
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因不能面诊,医生的建议仅供参考
职称:护师
专长:煤炭工尘肺,Rh血型不合
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问题分析:你好,这种情况一般在冰箱中会滋生大量的细菌,尤其是大肠杆菌。意见建议:最好不要吃这种西瓜,建议吃新鲜的食物,细菌含量少,致癌性也小,变质的会致癌还会引起胃肠道的炎症。
职称:医师
专长:胃病,脾胃病,肺炎,感冒,支气管炎,支气管哮喘,急...
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问题分析:女,24岁,根据你的情况要考虑西瓜有可能被细菌污染的可能,如果吃了被污染的西瓜,有可能引起胃肠炎等的可能。意见建议:建议你西瓜最好打开后,在当天就吃完,避免引起胃肠道疾病等等。
职称:护士
专长:动脉粥样硬化
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问题分析:你好,是的,冷藏对大部分细菌只有抑制的作用,但是针对耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖。意见建议:夏天很多患者吃了冷藏的西瓜,反而容易出现腹泻的症状,建议选取尽量可以一次食用完的西瓜。
职称:二级营养师
专长:擅长高血压,糖尿病的营养调节和营养配餐
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健康指导:切开的水果最好还是马上吃掉较好,不仅仅哟维生素等营养物质的流逝。因为冰箱不经常消毒很容易感染的水果。这样细菌超标就不是特别的健康了。在放置水果的同时最好使用保鲜膜进行隔离。
职称:三级营养师
专长:维生素A过多病,恶性营养不良病
&&已帮助用户:20602
健康指导:切开的水果最好还是马上吃掉较好,不仅仅哟维生素等营养物质的流逝。因为冰箱不经常消毒很容易感染的水果,夏天很多患者吃了冷藏的西瓜,反而容易出现腹泻的症状,建议选取尽量可以一次食用完的西瓜。
职称:三级营养师
专长:维生素A过多病,戒酒综合征,电脑病,办公室综合症,...
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健康指导:您好,切开的西瓜放在冰箱最好不超过24小时,超过24小时会感染细菌导致变质,大量的营养流失,吃了后有可能会有腹疼,腹泻等肠胃不适等不良反应。建议平时水果类放冰箱还是不要放太长时间,趁新鲜吃掉,能吸收很好的营养。
职称:三级营养师
专长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:西瓜放冰箱千万别超两小时,西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退等病症。而且,西瓜含糖量和水分比较高,适宜微生物的生长繁殖,所以,西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳。买来的时候要是太热的话,就整体放在冰箱。吃的时候要提前取出。温度在四五度的时候吃最佳。口感,营养,都好。大小要适中,最好买一家人一次吃好为佳。整体存放时间能长些。但也不要太久。切开的西瓜最好不放。要是需要的话要用保鲜膜包好。
职称:二级营养师
专长:各类慢性疾病营养调理,肥胖人群营养调理,女性营养保...
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健康指导:你好!不是放入冰箱才有细菌,细菌在我们生活中是无处不在的,只不过由于时间、温度和其他储存因素会加速或减缓细菌的繁殖。建议放入冰箱的西瓜尽快食用完,一定要包好保鲜膜再放入冰箱。另外,如果不放心,吃的时候,可以切去表面的一小部分。
职称:三级营养师
专长:中医科相关疾病
&&已帮助用户:4315
健康指导:切开的西瓜裹上保鲜膜后放入冰箱储存后,依然会增生细菌。若是西瓜切开后放入冰箱的时间不长,可以切除表面约一厘米,再食用剩余部分;若是放置时间超过了12个小时,建议切除1厘米甚至更多,再食用。西瓜放入冰箱最好不要超过12小时,最长不要超过24小时。
问请问切开的西瓜放冰箱里能放多长时...
职称:医生会员
专长:高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户:15199
病情分析: 西瓜放冰箱千万别超两小时夏天到了,人们为了给食物保鲜,常常是一买回来,就马上放到冰箱里。可您知道吗,冰箱并不是“万能保鲜箱”,有些食物放入冰箱,反而会提前“衰老”。意见建议:西瓜不宜冷藏后再吃,最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高,需要冷处理一下,可将西瓜放入冰箱降温,应把温度调至15摄氏度,西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。这样才既可防暑降温,又不伤脾胃,还能品尝西瓜的甜沙滋味。
问我吃了从冰箱里拿出的西瓜,西瓜有点坏了,被我把外面...
职称:医生会员
专长:综合
&&已帮助用户:21314
病情分析: 你好,可能是胃肠功能失调的原因,一般可考虑吃些胃肠动力药物,意见建议:可选择援生力维片或西沙必利片的.希望我的回复能帮助到你、祝你健康。
问为什么吃了冰箱里的西瓜肚子疼,下...
职称:医师
专长:妇产科、宫外孕
&&已帮助用户:30641
问题分析:吃了冰箱里的西瓜肚子疼,可能是由于急性胃肠炎导致的,不一定是妇科病。意见建议:如果腹痛伴有腹泻、呕吐,可以口服黄连素治疗。如果是妇科病,一般与进食没有联系,而且通常伴有白带的异常,你可以根据你的自己的伴随症状来综合判断。
问治疗腹泻的药是不是都应放在冰箱里
职称:医师
专长:内科,尤其擅长上呼吸道感染等疾病
&&已帮助用户:12083
指导意见:你好,是的,
你好你的小孩的情况属于急性胃肠炎引起的症状一般会引起腹泻呕吐以及嗜睡等症状的你的小孩的情况需要积极治疗的.建议首先就要注意休息清淡温热易消化饮食很重要的多喂水为宜的可以退热 和预防脱水的积极服用输液消炎和服用思密达和阿莫西林颗粒治疗效果佳的祝你的小孩健康.
问哪些食物不宜放在冰箱里?
职称:医师
专长:心脑血管
&&已帮助用户:234803
病情分析: 你好,一般像这种情况也不能明确有流产不全的现象。最好是做一下b超确诊一下宫内的情况。意见建议:最好是到医院做一下b超复查,如果是有残留组织的话那也是可以结合清宫处理或者是结合一些促进宫缩的药物进行排出残留组织。
问是不是放在冰箱里只要没过保质期都能食用
职称:医生会员
专长:胃、十二指肠溃疡,慢性胃炎,慢性胆囊炎
&&已帮助用户:91759
病情分析: 你好。一般情况下只要过期的食物,即使放在冰箱里,最好不要吃的,容易引起中毒的。意见建议:如果发现过期的东西,需要马上扔掉的,不能在使用的,出现问题就严重了。
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