奶浆制作出来的奶浆冰淇淋机软踏踏是怎么回事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-06 02:34 标签： 冰淇淋奶浆哪个好
冰淇淋奶浆制作技术&&
自制冰淇淋奶浆技术简介： 自制冰淇淋奶浆的优势 【1】使用掌握最原始的配料，降低使用成本
【2】提升产品质量，改善冰淇淋口感风味，自制配料如果使用天然乳品制作，则产品档次提升，口感更好。 【3】降低库存风险，一般鲜奶浆料必须冷藏或冷冻保存，有一定的存储期限，自制奶浆，随时制备，随用随做，降低库存成本和风险。 【4】口味任意调配，可以随时更新品种口味，吸引更多的回头客，提高竞争力 【5】设备简单，操作方便，不需要占太大空间，在家里就可以轻松配料。
投入产出举例：目前市售奶浆产品大致有两种，一种是鲜奶浆，价格在15-18元每公斤，另一种是普通奶浆料，价格在12-14元每公斤。自制奶浆成品为7-10元/每公斤 至少节省5元/公斤 一般每公斤奶浆产品可以制作冰淇淋甜筒12只（以85克每个计算） 如果一天销售200只甜筒，那么需要 16.5kg的奶浆。 每公斤节省5元 那么一天就可以节省16.5*5元=82.5元 每个月可以节省2475元。 每年可以节省00元 也就是说 使用自制浆料的话 一年就可以节省接近3万元的成本 那么这些节省下来的成本自然就成为了店家的利润部分。
与传统冰淇淋原料的比较
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冰淇淋奶浆和冰淇淋粉哪个做出的冰淇淋好
shitouwa3358
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如果是同一个品牌的,口感上是差不多的,奶浆只是操作简单方便,但是成本有点高,冰淇淋粉成本低一些,操作也不是很复杂,目前还是冰淇淋粉用的多,如果店不是很大,还是建议用冰淇淋粉
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用的是东贝的冰淇淋机，硬度已经调到最高档了 还是软，是什么原因？怎么解决呢，希望高手指点下，感激不尽
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