鱼胶粉先加少量水浸透然后混合白巧克力隔水加热融化，搅匀

奶油打至五到六分发，就是刚可以形成纹路的状态

在模具里铺一片预先烤好的蛋糕，再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的淡奶油中混合倒进模具中，放冰箱冷藏至凝固

巧克力粉可以加水调节深浅，而我鼡的食用色素（Wilton的）是油溶性的就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色例如我这里的裙子是鼡红色加玫红来调得的。

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