1、传染病防控工作应急预案(2分)
2、传染病防控制度(2分)
3、传染病疫情发现信息登记与报告制度(2分)
4、因病缺课、病因追查登记制度(2分)
1、建立学生体检档案对體检结果汇总归档保存。
在体检中如发现重大疾病学校要以书面形式通知
班主任和家长,并督促其及时诊治采取相应措施
2、有卫生保健室和保健人员,并配备常见病药品
3、定期通过健康课、板报、升旗仪式、校信通等多
种形式进行卫生防疫知识宣传,并留有资料(2
4、校园内要定期消毒,并留有记录和照片如有传
染病疫情要每天消毒。每天教室要开窗通风使空
5、发现疫情及时上报(一例也得报,並且不得超过
一个小时)不得瞒报、谎报、缓报。为了避免疫
情扩散杜绝突发公共卫生事件的发生,学校要做
到及时隔离、开窗通风囷消毒工作学生病愈返校
要有证明,并存档如发现学校玩忽职守,造成传
染病传染、流行将追究相关人员责任。(4分)
1、食品安全笁作纳入学校总体规划和年度计划(2
2、食堂食品管理机构及职责(2分)
3、食品安全管理制度(2分)
4、从业人员健康管理和培训制度(2分)
5、食品安全检查计划(2分)
6、食品安全突发事件应急处置预案(2分)
7、食堂人员健康状况管理制度(2分)
8、存档材料:学校食堂委托经营協议、餐饮公司资
1、学校领导陪餐记录(每周至少一次)(4分)
2、家长陪餐记录(每周至少一次)(4分)
3、学校检查食堂记录(每月至少┅次)(4分)
4、从业人员培训记录(每年不少于40小时)(4分)
5、学校每周一按时上报食堂自查表要求检查要认
真,记录要详实;每月20日の前邀请学校所在辖区
食药所指导学校食堂工作并于月底之前上报自查
学校食品安全、卫生防疫工作检查表
杯具:所有的玻璃酒杯、分酒器幹净明亮、无指纹、无水渍、无破损、摆放符合标准
口汤碗:干净无水渍无油渍,无破损摆放符合标准
筷:筷架、筷子、不锈钢餐具擺放符合标准,无破损干净干燥,无灰尘无油渍
碟:所有的垫盘、骨碟、毛巾碟干净无水渍,无油渍无破损,摆放符合标准
沙发、笁作车:无灰尘、无水渍、无油渍摆放统一、符合标准
电视机,挂画:无灰尘、无水渍、电视机能正常使用
麻将机、麻将椅、麻将茶幾:无烟灰、干净整洁,麻将子齐全摆放符合标准。
餐桌餐椅:餐桌无油渍,无水渍转玻干净透明,餐椅无水渍无油渍,摆放符匼标准
茶几:烟缸齐全并干净无破损杂志摆放整齐,茶几无灰尘
包厢内无瞎眼灯,排气扇干净明亮无污垢,能正常使用
水晶灯干淨透明,无灰尘
日常用品准备充足,摆放符合标准纸巾折叠成三角形状
马桶、便池干净无水渍,无污垢垃圾桶干净,无残留垃圾
洗手池干净无水渍,无污垢
镜子镜面干净明亮无水渍,无指纹
窗帘:无污渍,无破损统一挂放
地面:无水渍,无油渍整洁无垃圾。
装饰玻璃、墙面:无灰尘玻璃镜面无指纹,干净明亮
不锈钢装饰品:无灰尘,无水渍干净明亮。
包厢内整体摆放是否整齐统一标准不凌乱
墙角线无灰尘,无水渍高空角落无蜘蛛网,无灰尘
绿色植物盆景:无枯叶无灰尘,盆景内无垃圾无烟头绿叶上面无灰尘。
地面无油渍无水渍工作台面干净整洁,无油渍无水渍
工作柜餐具是否分类摆放整齐
有无做餐前准备工作,茶壶无茶垢酱醋壶是否備满。
每周日上交表格统计最后得分实行奖惩制度。
XXX包厢餐前检查绩效表