首先要把糯米饭煮熟注意煮糯米饭下的水要比平时煮饭少一些才不会太粘
腊肠腊肉先炒一会,加上香菇再一起翻炒直到腊味颜色发亮,就可以了
调到慢火,加入已經煮好的糯米饭撒上剥好的花生米
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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“从小到大也没吃过腊肉糯米饭去年姑妈姑父过来想吃腊肉糯米饭,我没吃过也没见过怎么做姑妈亲自下厨做了这道重庆人常吃的腊肉糯米饭,我想象着不会好吃的等做好了我缺吃了两碗,今天我又做了腊肉糯米饭”
糯米打开用400克洗净泡水备用。
红薯胡萝卜洗净去皮,大枣豇豆洗净。
开火炒臘肉不加油,腊肉就出油了
炒香腊肉放入红,胡萝卜豇豆,大枣炒均
糯米倒掉水在放入锅一起炒。
炒好的糯米倒入蒸饭煲加一碗开水盖好。
做腊肉糯米饭要用重庆腊肉才好吃买来的腊肉最好别做,没有味道
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[随意吐槽]没有评论不好吃麼?
[随意吐槽]看着就有食欲!非常喜欢!
[随意吐槽]这个我也做过很好吃的
[随意吐槽]坐着牛皮沙发品尝美味
炒至干有点粘锅的时候撒入少许鼡生抽、白糖、鸡精调成的汁(视糯米分量需反复多次)