煎饼果子为什么粘锅做煎饼放油是为了防止粘锅吗 那煎饼果子为什么粘锅做像松饼之类的饼不会粘锅啊 有什么区别吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-08 21:37 标签： 煎饼果子 粘锅
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法式香蕉草莓煎饼
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Kaiserschmarrn皇帝松饼/煎饼
人做过这道菜
来自PCers的明信片菜谱~
液体黄油/植物油
Kaiserschmarrn皇帝松饼/煎饼的做法 &
将鸡蛋的蛋黄蛋白分开。
蛋白加入少许盐打发，至打蛋器提起有小尖头。（我觉得不用打到硬发，反正是做pancake嘛）
蛋黄加入糖和少许盐，搅打至粘稠后；分次筛入面粉、牛奶、葡萄干，每次加入都混合均匀；最后将打发的蛋白混合。
在平底锅内，加入液态黄油，加热后，加入步骤3中的面糊，加热至两面金黄即可。
出锅后随意地切块，随意撒上黄油块、糖粉，和李子酱配着吃，棒棒哒。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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京公网安备10号2岁宝宝喜爱的动物松饼：动物小煎饼的做法图解教程
当前位置： ->
2岁宝宝喜爱的动物松饼：动物小煎饼的做法图解教程
动物小煎饼面的做法:
材料：鸡蛋1个、牛奶120ml、低筋面粉100g、黄油25g、白糖15g、泡打粉1小勺、盐少许、巧克力适量
1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入白糖和盐搅匀后，加入熔化的黄油搅匀，然后加入牛奶搅拌均匀；
2、将低筋面粉和泡打粉混合，加入刚搅拌好的液体里，搅拌成糊状；
3、平低锅抹上少许油，加热后，用勺子舀适量面糊放入锅中，当面糊表面开始产生气泡，边缘变色时即可翻面，将另一面也煎上色后即可出锅；
4、最后用熔化的巧克力挤在上面做装饰即可。
温馨提示：可以试着做一些不同形状的食物来吸引宝宝对食物的兴趣。
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