鲜椒鱼片的做法怎么做好吃，鲜椒鱼片的做法的吃法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-09 01:50 标签： 鲜椒鱼
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“即将告别学校外的鲜椒全鱼了，自己动手吧。”
一条 两斤左右
青红鲜尖椒
鲜椒全鱼的做法步骤
1将鱼洗净，买时可以让卖鱼的帮你片上花刀，利于入味，自己动手也可以，姜蒜切片，葱切段，鲜椒切成小圆圈，然后把所有调料加入鱼中进行腌制，时间15分钟左右。
2腌制好鱼，就可以将鱼放入蒸锅中进行蒸，时间十五分钟左右（呵呵，其实时间可以自己拿捏一下啦）。
3将鱼取出，换上炒锅，将切好的青红鲜椒勾个芡，放少许的盐。弄好后就可以浇在蒸好的鱼上，这样美味的鲜椒全鱼便完成了哦。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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鲜椒鱼片的做法
　　怎么做鲜椒好吃?学做鲜椒鱼片需要哪些食材?家常美食网为您提供鲜椒鱼片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜椒鱼片!　　鲜椒鱼片的介绍：　　麻辣鲜香　　鲜椒鱼片的食材和调料：　　
青红尖椒 藤椒 葱姜 盐糖鸡精 生抽香醋红油 水淀粉 　　鲜椒鱼片的的家常做法，鲜椒鱼片怎么做好吃　　一、草鱼治净片成片，反复清洗干净，加入蛋清、水淀粉、盐和鸡精上浆，　　二、取一碗，用生抽、香醋、盐、白糖、味精、红油兑成味汁，　　三、锅内水烧开转小火，将鱼片下入转白后捞出稍沥水装入盆，淋上味汁，撒上香葱粒，　　四、姜蒜末，小尖椒切成末，锅内油烧热，将尖椒下入炸制，再下入青花椒，炸香后连油浇在鱼片上
热门菜单食谱
关于鲜椒鱼片的做法还有疑问？用料：1、鲢鱼一条（约一斤半）2、鲜朝天椒一两3、葱一两4、蒜三个5、花椒两大匙6、料酒两大匙。 7、淀粉三大匙。 8、盐适量。 做法：1、将鱼整理好后片成片，头、骨斩块，放入料酒、盐、淀粉拌匀码味；葱切碎；蒜剁粒；取三分之一辣椒剁末，另三分之二切圈。 2、锅中加水烧沸，下蒜粒、辣椒圈熬煮约五分钟出辣味。 3、下鱼头鱼骨煮约两分钟。 4、再下鱼肉片煮约一分钟至断生。 5、放盐调好味后盛入砂锅（汤以刚淹着鱼肉为宜）。 6、撒上辣椒末、葱碎待用。 7、锅中放油烧至七成热，下花椒炸出香味。 8、起锅将花椒油浇到鱼上即可上桌。参考资料：
其他答案（共3个回答）
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2、煮肉汤时，如先将水烧开...
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