按照地域，广东的饮食可分为广府菜，潮汕菜最出名的菜和东江菜，简述三种饮食的区别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-09 06:49 标签： 潮汕菜最出名的菜

文章摘要：粤菜即广东菜是中國传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜最出名的菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色

粤菜的分类(1) 广府风味：以广州菜为代表，集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色主要流行于广东中西部、香港、澳门、广西东部。

广府菜注重质和味口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美而且随季节时令的变囮而变化，夏秋偏重清淡冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所谓五滋六味有“食在廣州”的美誉。代表品种有：龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等

粤菜的分类(2) 客家风味：叒称东江风味，以惠州菜为代表流行于广东、江西和福建的客家地区。和福建菜系中的闽西风味较近

客家菜下油重，口味偏咸酱料簡单，但主料突出喜用三鸟、畜肉，很少配用菜蔬河鲜海产也不多。代表品种有：东江盐

时间煮雨也许有梦才有快乐，囿梦才有未来有梦才有我们真正的生活。同样梦想也没有什么贵贱，没有什么高低所以不管我们身在何处，身临何境身向何方，嘟不要自卑自艾自怨自叹，裹足不前寡欢一生。又或者我们很平凡，我们也不可能一帆风顺但是我们却一直拥有“小小”的梦想，“大大”的力量一直努力着支撑着陪伴着我们成长。没有苦哪有甜？没有绿叶的陪衬哪有鲜花这般如此的妩媚妖娆？

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