我想开一家麻辣香锅店怎么开的店到哪里能学到技术

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-13 21:15 标签： 开麻辣香锅店怎么样
想要开个麻辣香锅店又谁能说一下它需投资多少钱啊，就能开-全球加盟网
如何开一家麻辣香锅店，最少需多少资金啊
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怎么开一家麻辣香锅店?
目前最流行的、最火爆的餐饮项目，莫过于麻辣香锅了。麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法，麻辣香锅色泽鲜艳、辣香浓郁，是集火锅、干锅、香辣系列于一身的产品，麻辣香锅材料丰富，营养十足，端上来就“令人食欲大振 ，口水直流，深受广大消费者的欢迎。
麻辣香锅为什
目前最流行的、最火爆的，莫过于麻辣香锅了。麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法，麻辣香锅色泽鲜艳、辣香浓郁，是集火锅、干锅、香辣系列于一身的产品，麻辣香锅材料丰富，营养十足，端上来就“令人食欲大振
，口水直流，深受广大消费者的欢迎。麻辣香锅为什么这么火爆：麻辣香锅是厨师在香辣与干锅系列的基础上，对缙云山土家风味的麻辣香锅进行了系统的整理与开发，使麻辣香锅得到了广泛流传：1、材料多：扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多。2、味道好：融合火锅、干锅、香辣虾及香辣蟹等菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点。3、养生保健：在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，这样，麻辣香锅就具备了不伤胃、不上火、出湿热等特殊的药膳功能。4、特独的自选模式，让每一锅麻辣香锅都不一样，想吃什么就炒什么。而在制作上采用单锅单炒，迎合现代人对健康的追求。那怎么才能开一家麻辣香锅店呢。下面详细介绍一下开一家麻辣香锅店的方法。一、确定店名：《×××麻辣香锅》二、基本投资项目1、店面租金：根据当地的行情，可自行考察。2、装修和门头：根据自己的资金大小来装修，门头如果资金充足的话，尽可能做大做好一些，因为这是客户对您麻辣香锅店的第一影响。3、桌椅：根据店面的大小确定桌椅的套数。4、厨具用具：灶台、烟道、锅碗等。5、营业执照与卫生许可：证照是省不了的，具体费用可以咨询当地相关部门。6、开业进货：一些调料、配料等。7、流动资金：要据店面的大小，准备适当的流动资金。8、杂项：其他一些小的开支以上是开店的几大费用支出地方，可以根据自己的实际情况详细计算一下。三、麻辣香店的人员安排(100平米店)厨房人员3人左右、服务员2人、菜员2人、收银1人。四、经营方式：以自选麻辣香锅和单锅形式的麻辣香锅为主，再配以炭锅烤鱼烧烤等产品。麻辣香锅根据当地原材料的价格，以两定价，可以感觉更便宜。五、经营的品尝与口味1、辣味的等级：一般可分为原味，微辣，中辣，重辣，极品辣。如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味。2、荤菜：鲜虾，大闸蟹，羊肉，牛肉，鱿鱼须，午餐肉，牛骨髓，金钱肚，红烧肉，鸡中翅，排骨，各种肉串，蟹柳，大肠，猪肚条，腰花，鸡珍，牛蛙，小酥肉，各种鱼丸肉丸，骨肉相连等等3、素菜：莲藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉带，菜花，豆腐皮，鲜香菇，蘑菇，海带结(菌类)，杏鲍菇，青笋，黄瓜，金针菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。附带经营品种：米饭、小米粥、面食等主食;豆浆、饮料、各种白酒、啤酒、红洒等。
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麻、辣、鲜、香混一锅融为一体
麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜，香气扑鼻的特点。近年来，一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了调整与开发，使麻辣香锅适宜经营与操作：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等功能。&
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麻辣香锅的技术在哪能学到，想加盟麻辣香锅最低培训费是多少。目前小本投资，做什么都不如做餐饮，麻辣香锅有多少钱利润-因为现在其他行业都有太大的风险，有的需要太多资金，有的需要人脉和关系，有的需要经验和时机，但是餐饮行业是每个人每天都必需的。麻辣香锅的市场越来越广阔，俗话说民以食为天，要想做好餐饮项目，只要把握好三点就行：第一是位置选好，第二是味道好，第三是要懂得经营。只要把握好这三点，基本上就没有风险，比其他任何行业都可靠。机会是需要把握的，投入少，风险小，为什么不去试一试，比打工挣钱强太多了，不受别人限制，说不定你就在做这个项目的同时真正创造了自己的财富。
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