中国名园之水绘园与水明楼来源：如皋网http:/；如皋水绘园是国家级文物保护单位，坐落在如城镇东北；明万历年间()始建，旧为文人冒；前轩置有董小宛琴台，中轩凭借隔景窗，巧妙地分隔成；舟行水上”之感；隐玉斋为宋曾文昭公读书处，由牡丹亭、隐玉斋、聆松；该园积淀了丰富的文化内涵，游人瞻古思贤，既可领略；日，中国文物协会会长、联合
中国名园之水绘园与水明楼 来源：如皋网
如皋水绘园是国家级文物保护单位，坐落在如城镇东北一角。乾隆二十三年(1758)，盐运副使汪之珩，为缅怀冒辟疆，承水绘园的构园风格，于洗钵池西畔构一画舫式水阁，他夜间登楼赏景，见月光倒映于洗钵池水面，不禁想起唐代大诗人杜甫的名句“残夜水明楼”，于是取名水明楼。知县何廷模为之题额。现建筑以水明楼为主，连接清代遗构雨香庵、隐玉斋，形成以楼带院建筑特色。
明万历年间()始建，旧为文人冒一贯别业，后为明末四公子之一冒辟疆栖隐之所，中构妙隐香林、壹默斋、枕烟亭、寒碧堂、洗钵池、小浯溪、鹤屿、小三吾、月渔基、波烟玉亭、湘中阁、悬雷山房、瞬ā⒕蹈蟆⒈搪渎３挛隆端嬖凹恰吩疲骸盎嬲撸嵋玻媳倍鹘运嫫渲校致洼饣tL掩映若绘画然。”故名水绘园。后一度荒废殆尽，仅存一洗钵池。清乾隆时，徽商新安会馆设于此。水明楼南北长约42米，宽不超5米，由南而北依次构筑有前轩、中轩、阁楼，它们之间以九曲三弯的回廊相衔，轩阁之间缀以蕉石竹树，显示出一种空灵之气。
前轩置有董小宛琴台，中轩凭借隔景窗，巧妙地分隔成内室、内道与外廊3个虚空间。内室置红木竹罩，它是以4块红木整板雕镌的一幅竹石图画，叶叶清晰，刀刀分明，细枝镂空剔透，形态逼真。阁楼上下两层，迎面悬有清乾隆如皋知县何廷模亲笔题写的“水明楼”题额和跋。登上楼阁，前有客座，后有暖阁，推开窗户，可见池水游船，让人顿有：“人在舟中，
舟行水上”之感。雨香庵由敞厅、黄杨厅、流光殿组成，院内有350余年树龄的黄杨树1棵。
隐玉斋为宋曾文昭公读书处，由牡丹亭、隐玉斋、聆松m、观桧厅构成，院中六朝古桧(俗名六朝松)1株，树龄800余年。另有闲情阁、水绘书房、集古斋一组。
该园积淀了丰富的文化内涵，游人瞻古思贤，既可领略古建筑的独特风格，又可体会名园的文化遗韵。著名古园林专家、同济大学教授陈从周将此园誉为“国内徽派园林孤本”。现该园已入《中国历代名园》。
日，中国文物协会会长、联合国教科文组织世界文化遗产委员会副主任、文物古建筑专家罗哲文教授亲临如皋水绘园考察。6月25日，国务院正式公布第五批全国重点文物保护单位581处，如皋水绘园名列其中。
现水绘园连同由陈从周亲自主持恢复的原人民公园水绘园12景及古澹园、益园等景点，统称水绘园景区，是如皋对外开放的主要景区之一。
好一片粼粼碧波托起一叠青砖细瓦明式平房、一座木格绣楼，远看酷似一艘航船停泊在明镜之上!
是的，这是一艘航船。这艘航船从300年前烟雨迷蒙中驶来，载着一对颇有名气的才子佳人，载着他们美丽旖旎的风流韵事。航船的男主人叫冒辟疆，与商丘候朝宗、宜兴陈贞慧、桐城方以智人称明末四公子，女主人叫董小宛，与李香君、柳如是、孙圆圆??人称秦淮八艳。
在那个时局动荡、江山破碎的年代，人的命运未必都能全掌握在自己手里，柳如是名花有主了，陈圆圆更是大起大落，但冒辟疆没有象候朝宗那样失节投敌，因而董小宛也没有像李香君那样宁为玉碎不作瓦全，他们的航船就这么驶过兵荒马乱，驶过风风雨雨，驶过??终于驶到了今天成了我面前的这座幽静雅致的水明楼。
今天，我跨进这座题名采自杜工部“残夜水明楼”诗句的胜迹，雕屏檀就赶过来傍着你，花墙翠竹就赶过来挽着你，碑贴砖刻就赶过来向你炫耀，奇石盆景赶过来向你撒娇??我还没听完橱窗里纸色泛黄的《水绘园诗文集》《同人集》描述复社名士、诗坛盟主、抗清名将、评话大王??这群民族精英不与残暴的异族统治者合作的铮铮铁骨，他们遁迹山林，寄情泉木的朗朗情怀，主人已经从画像上款款走下来。哦!这风流倜傥、气宇轩昂的一对儿呵!
女主人那凤眼那樱唇那玉手，确实是美。那沾着女主人手温的琴台上至今悠悠回萦着女主人留存于世的一首《绿窗偶成》：“病眼看花愁思深，幽窗独坐抚瑶琴。黄鹂亦似知人意，柳处时时弄好音。”转眼一阵阵荷香送来一阵阵抑扬顿挫：“结庵在江海，寒月浪中生。叶落林愈秀，霜高户自清??”我放眼望去，水韵氤氲中不是晃荡着男主人正背着手吟哦诗作的孤傲身影?――想不到50米长10米宽的有限空间竟然能构筑得这么精美工巧!但我更欣赏以这一片水光水影来烘托映衬使水明楼越发显得诗情画意，变幻神奇!
如果说水是楼的翅膀，那么楼就是水的脊梁。这木结构的不绣楼呵，玲珑精致和如同一座放大了的黄扬木雕，人上去都生怕自己粗笨的脚板踩坏了这件艺术品。但我终于不能免俗，唯恐错过了过一把才子佳人瘾的机会。我走过珠帘轻掩，置身翰墨馥郁之中，一种粉红色的温馨感觉油然漫上心头。
推开窗棂伸手将对岸的假山、水榭、城堞拉进怀里，我俯俯身栏杆垂手掏一捧蓝天、白云、绿柳撮进嘴里。任清风徐来轻轻抚过每根神经、每颗细胞，听片片树影声声鸟鸣阵阵荷香从身边缓缓流淌。啊!好潇洒好浪漫好开心!于是不禁遥想当年烽火漫天的民族灾难中，两颗高洁的心灵相伴在这里寻到了一片宁静的绿洲，琴琴相谐，相濡以沫，依偎在一首首诗里，倾诉在一幅幅画里??人的一生关键往往就在一两步，在荣华宝贵与民族大义二者之间，他们毅然走向了后者，水明楼上的爱情正国为国家人民的命运息息相通，所以至今青春不老芬芳依旧依然鲜活在人们的心头!
今天南京秦淮河畔的媚香楼英气悠悠、芳魂漾漾，一出《桃花扇》推出了一座香君的塑像;而董小宛的水明楼也静静地停泊在江海平原的洗钵池上，绿茵茵的倒影轻轻摇着满水面德馨袅袅，情意绵绵??
著名园林专家说：“水明楼在全国园林中虽不能说绝无仅有，但也是难得一见的。”我则以为水明楼的美大半美在一个“水”字上，所以我宁愿在这洗钵池边久久徘徊。这洗钵池呵，宋代大学者曾肇(唐宋八大家之一曾巩的胞弟)幼年在这里读书习字，写了不少篇文章，洗了多少回钵盂??700年过去了怎么还是这么清澈这么澄清!这水边映照过多尔衮铁蹄纵横血泪烟尘，映照过“士之渡江而北渡河而南者，无不以如皋为归”的一度繁华一页辉煌，300年过去了怎么还是这么清澈这么澄清?如今我终于明白了，这是历史着意为后人提供一面人生的明镜!面对亮闪闪地盛满了700年前的勤奋、300年前的 坚贞，人们呵，我们何不一起来权借这一片碧水涤一下思绪，擦一次操守，净一回灵魂??
啊，水明楼，中国园林艺苑里的一首抒情短歌，一只微雕精品!
啊，水明楼，我的家乡文明中的一页锦绣华章，一朵美艳奇葩!
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1、 []　　地域范围　 绍兴鉴湖水系区域. 特定品质　　　　绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。 文化典故　　 绍兴老酒声誉斐然，清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上，1915年美国巴拿马万国博览会，1936年浙赣特产展览会上，多次荣获金牌和优等奖状。1952年、1963年，绍兴加饭酒分别被评为全国“八大名酒”和“…… 2、 []　　　　产品名称：嘉善黄酒　　产品产地：浙江省嘉兴市嘉善　　产品特性：酒液澄黄、透明、有光泽,醇香浓郁,味鲜甜、醇厚、柔和、爽口、味甘。　　产品成分：糖分、糊精、有机酸、酯类、甘油、高级醇和维生素B1、B2和尼克酸。　　产品功效：祛寒、助阳通络、解表、行气止痛、补强壮、缓急调中、通络活血、温脾散寒之功效。　　产品简介： 黄酒是以稻米、黍米、玉米为原料，以特制曲和酒母作糖化发酵剂，经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成的发酵酒。色泽澄黄，清亮透明，具有独特的浓郁香气，味醇和鲜美，营养成分丰富。 　　产品历史：嘉善黄酒是中华民族历史最悠久、最古龙的酒种之一，也是中华民族特有的酒种。历史上，黄酒名品…… 3、 []　　“南国新丰酒，东山小伎歌。”这是唐朝诗人李白游历江南时的名句，所谓新丰酒，就是今天丹阳黄酒的古称。丹阳黄酒是一种米酒，历史早已驰名，可与浙江绍酒媲美。几千年来，丹阳黄酒盛誉不衰，它色泽光灿清亮，香气醇浓，鲜甜爽口，回味无穷，且酒精度适中，是一种上等的滋补饮料，营养价值非同类酒能匹敌。它含有人体易于吸收的各种氨基酸、维生素及微量元素，适量常饮，能促进人体新陈代谢、防风驱寒、帮助消化、延年益寿。此外，它还是烹调食物的理想佐料。 丹阳黄酒早在1913年就荣获巴拿马博览会金奖，近年来，跻身国家名酒行列的丹阳黄酒，更是屡获殊荣，并已走出国门，漂洋过海，香飘万里。……
4、 []　　“房陵黄酒”历史悠久，古代曾称为“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。闻名天下的《诗经》作者尹吉甫是房陵人，楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一房陵人自产的“白茅”(黄酒)献给周宣王，宝物呈上殿开满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的子分装，依“白茅”封疆土，奖诸侯。房县黄酒兴盛于唐代，武则天废中宗李显，贬为庐陵王，流放于房陵。在房陵居住十四年，随行720名宫廷匠人对房县民间酿方进行改进而成。李显登基后，封房县黄…… 5、 []　　户县黄酒是陕西西安户县的特产。户县是黄酒的发源地之一。1月15日，户县京畿黄酒文化开发研究院成立，并申报户县黄酒为西安市非物质文化遗产。据了解，户县大口黄酒，曾获国家星火计划成果博览会优秀产品奖，国家绿色食品认证，澳门国际第五届新产品展示会金奖，首届中国杨凌农高会后稷金奖等荣誉。户县黄酒陕西省户县草堂镇、庞光镇、秦渡镇、景区管理局所辖的原太平辖区共4个镇（辖区）现辖行政区域《户县人民政府关于申请划定户县黄酒地理标志产品产地保护范围的函》，户政函〔2015〕13号户县地方标准：DB-2013《户县黄酒生产技术规程》…… 6、 []　　襄阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，特别是碳水化合物和尼克酸含量，每百克中分别达到78.9克和2.6克，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。在日常生活中，还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂，以及医药上的辅料和药引子。现为据说系诸葛亮妻子黄月英所创的“茅庐春”和樊城机坊街酿制的“一二三”黄酒最为上乘。喝黄酒时……
7、 []　　老黄酒郧县老黄酒源于民间，历史悠久，流传全县各地，家家有酒，人人喜饮，为传统饮料之一。近年来郧县移民将老黄酒带到武昌、嘉鱼、汉阳、京山、宜城等县，当地人品尝后，无不叫佳，争先学制黄酒。郧县老黄酒制作不难，家庭主妇，人人会制，但在制曲配料、酿酒方面均有一套世袭相传的独特技艺，制作黄酒曲的主要原料是全麦面，或麸皮及花色草。制作方法是采夏伏天新鲜花色草，净水浸光至发粘后将草挥出，用浸过花色草的水拌料，以能捏合为宜，将料放入模子内压成砖块状，俗称“踩曲”。将做好的曲块覆盖发酵至散酒香味，取出晾干即成。黄酒曲以存放时间越长越好。酿酒原料有糯米、糯粟米、玉米等，以糯米为佳。因拌曲方式不同，分过曲酒、混曲酒…… 8、 []　　　　酿造黄酒的工艺很考究。做酒须先和百约，于农历六月六日采制野菊花，用药渣（中药煎熬后的残渣）、麦子和制酒曲（称采曲子），把籽粒饱满的酒谷煮成粥状连同曲子一起入缸加凉开水封闭发酵，酿至40天以后即成。通常用粗箩或竹罩插入酒米过滤，煮沸即可饮用，这也许就是古人所谓的筛酒的由来。筛过煮沸的黄酒颜色黄亮，甘醉清香，兼有微微的酸苦之味，喝起来开胃爽口，提神遣兴，使人大长精神，收麦季节喝黄酒则更有消暑解渴的功效。 　　黄酒含有丰富的维生素和糖分，并有丰富的氨基酸，被誉为酒类之冠。黄酒以陈、老为最佳，人们常说陈年老酒指的就是黄酒。若遇春节或红白喜事，便早过滤入缸，以备待客。 　　喝过黄酒的人，常常赞不绝口…… 9、 []　　　　谢村黄酒产于陕西汉中市洋县谢村镇。据旧县志说：“洋民好饮食，平坝民多用糯米酿制黄酒，小村店必开酒馆或挑至村中卖之，男女沽之”。这表明，洋县人自古以来便喜爱喝黄酒。早在3000年前，这里已经能够生产和饮用类似黄酒的东西。　　谢村黄酒与绍兴酒齐名。人称“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”。这是因为在上海举办的中国首届黄酒节评比会上，谢村黄酒与绍兴酒双双登上金榜而获得的美誉。不同节日有不同黄酒。新年迎春酒驱寒，端午苦艾酒避暑，中秋桂花酒暖身，重阳菊花酒醇厚，还有冬青黄酒因须用经霜冬青子为药合曲，色紫蓝，味郁香，曾为贡品。不少人家有祖传酿酒秘方，所酿黄酒各领1。“无酒不为节”，是谢村镇人对自己的黄酒的夸…… 10、 []　　白蒲黄酒距今已有几千年历史，素有“液体面包”美称。白蒲黄酒采用纯稻米酿造，工艺独特，取千年酿造之精髓，其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。人体所必需的职能从事物中摄取的8中氨基酸黄酒中就高达2550毫克，其酒精度低，常饮能壮神醒气，有舒筋活血，保脾强身之效。“水明楼”牌白蒲黄酒为江苏省优质产品，重点保护产品、出口免检产品。曾获1993年东京国际食品博览会金奖，1995年北京国际食品及加工技术博览会金奖，“如通”牌白蒲黄酒为南通市名牌产品、重点保护产品、江苏省名牌产品、用户满意产品。白蒲黄酒现畅销国内10多个省市，部分出口，深受广大消费者青睐。清康熙五十五年（1716），浙江绍兴…… 11、 []　　该产品有海神花雕酒、加饭酒、优黄、黄酒、佐料宝、系采取传统工艺，采用优质糯米精心酿造造成，品质醇厚甘鲜，酒色橙清亮，含有18种氨基酸和20多种微量元素。根据科学测定，海神牌花雕酒中含有大量的抗癌之王－硒，具有健体养颜、延年益寿的奇特功效。产品畅销全省各地及周边城市。海神花雕酒以其优良、可靠的品质，1989年双获省、部优产品称号；1995年海神花雕酒被省技术监督局批准为“质量免检产品“，1997年被评为省政府评为“名牌产品“；海神商标被评为“安徽省著名商标“。地址：安徽省庐江县泥河镇 　邮编：安徽省庐江县泥河镇传真： 　电话：联系人：刘尚余电子邮件…… 12、 []　　枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。1939年，上海浦东的苹源、康记。福记三家酒坊合并迁来枫泾，成立了苹康福酒厂（坊）。1956年实行公私合营，1966年改为国营上海工农酒厂。1979年定名为上海枫泾酒厂。60多年来，枫泾一直是黄酒的重要产地。 黄酒，以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成，是中国特有的酒种。 枫泾酒厂是我国大型黄酒生产企业之一。1971年，该厂在全国首创黄酒生产新工艺，建成了全国首条年产万吨的新工艺生产流水线，同时，研制的黄酒发酵菌种被中国科学院确认为优良菌种，统一编号为AS21392，已被全国黄酒生产企业所采用，为中国黄酒工艺改革作出了…… 13、 []　　宜城黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，特别是碳水化合物和尼克酸含量，每百克中分别达到78.9克和2.6克，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。在日常生活中，还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂，以及医药上的辅料和药引子。…… 14、 []　　西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。黄酒酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。…… 15、 []　　屏南红曲制作与黄酒酿造技艺自唐宋以来承传不息，屏南有着得天独厚的制曲酿酒之优质原材料高山稻米与泉水。以农家自制或小作坊生产形式存在，屏南红曲制作与黄酒酿造注重选料，严格配比，控温发酵科学，表现出较高的酿造水平，是祖国传统酿造业的一朵奇葩,是屏南古代重要的民间技艺之一。……消费者分析
1、消费者的总体消费态势。
（1） 现有的消费时尚: 一直以来，在整个中国酒行业中，虽然白酒占据着主导地位，但从近几年
啤酒、红酒、洋酒的强势增长来看，我国酒类消费者的消费需求愈来愈表现出趋
于多元化。究其原因，是酒类消费群体的变化，以及现代生活方式和消费观念的 改变。
酒类市场年轻消费群的加入，从根本上改变了消费需求的个性化。无论是酒类 消费原有主力军，还是经济实力渐强的“80 后”和追求个性的“90
后”，时代 的开放让他们对外来事物产生了极强的包容性，他们希望体验新鲜的、愉快的感
受，他们压力大，社会活动多，所以在饮酒方式和饮酒场所上，他们提出了更多
要求。另一方面，产品和饮用方式的健康化也逐渐成为新的酒文化。以前“宁伤
身体，不伤感情”等的粗暴饮用方式，逐渐被随性，自然，轻松的饮酒氛围所取
代，所以愈来愈多喜好喝酒的人从喜欢饮烈性白酒转变为健康的低度酒。因此，
具有保健功能的酒的需求也逐渐上升。具有高营养及保健功能的酒类，正是适应
了酒类市场的这种升级趋势，投合了消费者健康饮酒品位的提升，更是成为了酒 类市场的新生崛起者。
（2）各种消费者消费本类产品的特性： 自用：此类消费群体的基本特征为中老年、工作压力大、有微弱不良病状、
经济状况良好、保健意识较强等，这是保健酒消费人群的普遍特征。 送礼：将保健酒作为礼品，受礼者一般适合以上这些消费特征。
&2、现有消费者分析。
（1）现有消费群体的构成： ? 现有消费者的年龄：从消费状况来看，xxx 黄酒消费群体以中老年为主的
格局依旧存在，但在很大程度上得到了改观，而且正在向年轻化发展 ? 现有消费者的收入：中等收入的消费者群体 ?
现有消费者的分布：浙江市场，特别是江浙沪市场居多
（2）现有消费者的消费行为： ? 购买的动机：口味，保健功效，送礼 ? 购买的时间：日常，过节，春节 ?
购买的地点：大型超市，烟酒店，专卖店
（3）现有消费者的态度： ? 对产品及本品牌的喜爱程度： 较喜欢 ? 对本品牌的认知程度 ：一般 ?
对本品牌的指名购买程度：一般 ? 使用后的满足程度 :满意 ? 未满足的需求 ：口味的改善，品牌的提升
3、潜在消费者。
（1）潜在消费者的特性： ? 年龄：25—35 岁 ? 收入：高收入，中等收入
（2）潜在消费者现在购买行为： ? 现在购买哪些品牌的产品？上海海派黄酒、江苏苏派黄酒、福建老酒、
江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、水明楼、古渡村、巨龙皋白蒲 黄酒。 ? 对这些产品的态度如何？ 基本满意 ?
有无新的购买计划？ 希望尝试新的口味及品牌 ? 有无可能改变计划购买的品牌？ 绍兴 xxx 黄酒
（3）潜在消费者被本品牌吸引的可能性： ? 潜在消费者对本品牌的态度如何？ 还行，品牌宣传力度有待改善 ?
潜在消费者需求的满足程度如何？ 一般
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