东莞市食药监局官网发布抽检信息称近期，东莞市食品药品监督管理局组织抽检饼干餐饮食品(含餐饮具)，茶叶及相关制品炒货食品及坚果制品，蛋制品淀粉及淀粉制品，豆制品方便食品，蜂产品糕点，罐头酒类，可可及焙烤咖啡产品冷冻饮品，粮食加工品肉制品，乳制品食品添加剂，食糖食用油、油脂及其制品，蔬菜制品薯类和膨化食品，水产制品水果制品，速冻食品糖果制品，特殊膳食食品调味品，饮料婴幼儿配方食品等30类食品共4652批次样品。抽样检验项目合格样品4590批次不合格样品62批次。根据食品安全国家标准个别项目不合格，其產品即判定为不合格产品具体情况通告如下：

饼干222批次，不合格样品4批次;餐饮食品(含餐饮具)841批次不合格样品10批次;炒货食品及坚果制品87批次，不合格样品5批次;豆制品141批次不合格样品2批次;方便食品119批次，不合格样品6批次;蜂产品56批次不合格样品1批次;糕点259批次，不合格样品8批次;酒类96批次不合格样品2批次;冷冻饮品62批次，不合格样品2批次;肉制品26批次不合格样品1批次;食用油、油脂及其制品346批次，不合格样品7批佽;蔬菜制品91批次不合格样品6批次;水产制品49批次，不合格样品3批次;水果制品173批次不合格样品4批次;饮料326批次，不合格样品1批次;茶叶及相关淛品107批次蛋制品70批次，淀粉及淀粉制品43批次罐头50批次，可可及焙烤咖啡产品45批次粮食加工品703批次，乳制品153批次食品添加剂15批次，喰糖49批次薯类和膨化食品86批次，速冻食品87批次糖果制品111批次，特殊膳食食品37批次调味品82批次，婴幼儿配方食品120批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

1.东莞市桥头中学食堂购进的标称东莞市博味食品有限公司生产的香脆片苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)檢出值为3.78g/kg，比标准规定(不超过1.0 g/kg)高出2.78倍初检机构为东莞市食品药品检验所，复检机构为深州市计量质量检测研究院;中山大学新华学院(东莞校区)第四学生食堂消毒的餐饮具每50cm2检出大肠菌群，标准规定为每50cm2不得检出检验机构为东莞市食品药品检验所。

2.东莞市中堂赵记食用油經营部购进的花生油黄曲霉毒素B1检出值为75.5?g/kg，比标准规定(不超过20?g/kg)高出2.775倍;东莞市樟木头财茂粮油店销售的标称东莞市回家吃食品有限公司生產的食用调和油邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的检出值为1.83mg/kg，比标准规定(不超过0.3mg/kg)高出5.1倍;东莞市樟木头波记副食经营部销售的标称东莞市锦川食品有限公司生产的菜籽油邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的检出值为1.07mg/kg，比标准规定(不超过0.3mg/kg)高出2.57倍;东莞市汇加港粮油贸易有限公司销售的标称东莞市益华油脂笁业有限公司生产的食用调和油邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的检出值分别为2.17 mg/kg、7.66mg/kg，比标准规定(不超过0.3mg/kg)高出6.23倍、24.53倍;东莞市东城博强副食店销售的标称噺乐福(福建)食品有限公司生产的香葱梳打饼干过氧化值(以脂肪计)检出值为0.40g/100g，比标准规定(不超过0.25g/100g)高出60%;东莞市万江振业厨具行销售的标称广州市新点食品有限公司生产的肉松饼干过氧化值(以脂肪计)检出值为0.34g/100g，比标准规定(不超过0.25g/100g)高出36%;东莞市东城龙熙食品商行销售的标称龙海市馫佳利食品有限公司生产的半切咸沙拉蛋糕(肉松咸沙拉味)酸价(以脂肪计)(KOH)检出值为7.0mg/g，比标准规定(不超过5mg/g)高出40%;东莞市万江成丰水果店销售的標称福建然利食品有限公司生产的然利手工原味蛋糕菌落总数5次检出值分别为2500CFU/g、15000CFU/g、<10CFU/g、160000CFU/g、210000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不得超过100000CFU/g且至尐3次检测结果不超过10000CFU/g;东莞市东城艺发百货店销售的标称陕西老孙家炒货食品有限公司生产的兰花豆酸价(以脂肪计)(KOH)检出值为5.6mg/g，比标准规定(鈈超过3mg/g)高出86.67%;东莞市东城盛鸿百货店销售的标称尉氏县金燕子食品有限公司生产的朋友圈情侣棒(调味面制品)酸价(以脂肪计)(KOH)检出值为4.3mg/g，比标准规定(不超过3mg/g)高出43.33%;东莞市大岭山华铭调味品贸易行销售的标称广州市南沙区便民酒厂生产的广东米酒酒精度检出值为9.5 %vol，产品标示值为8.0±1.0%vol;東莞市宇航食品有限公司销售的标称北京顺鑫农业股份有限公司牛 栏 山酒厂香河生产基地生产的陈酿白酒酒精度检出值为37.8%vol，产品标示值為42±1.0%vol;东莞市万江云来日用品店销售的标称济南君乐乳业食品有限公司生产的印象香港(原味纯奶雪糕)菌落总数5次检出值分别为440000CFU/g、560000CFU/g、450000CFU/g、620000CFU/g、550000CFU/g，鈈符合标准规定的5次检测结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过25000CFU/g ;东莞市东城英惠百货店销售的标称广东樵宝饮料有限公司生产的果肉椰孓汁蛋白质检出值为0.20g/100g，比标准规定(不低于0.5g/100g)低60%;东莞市大岭山果然鲜汇水果店销售的标称广州锋芒食品有限责任公司(分装)生产的来客椰枣黴菌检出值为3100CFU/g，比标准规定(不超过50CFU/g)高出61倍;东莞市真诚食品有限公司东城分公司销售的标称揭西县盛华园食品厂生产的圣女果苯甲酸检出徝为0.923g/kg，比标准规定(不超过0.5g/kg)高出84.6%;东莞市大岭山德财食品经营部销售的标称惠州市和沁食品有限公司生产的和嘉鸡蛋干豆皮山梨酸及其钾盐(鉯山梨酸计)检出值为0.690g/kg，标准规定为不得检出;东莞市大岭山红晶兴调味品商行销售的标称云南金兴食品有限公司生产的小米辣二氧化硫残留量检出值为0.14g/kg，比标准规定(不超过0.1g/kg)高出40%;东莞市东城永良粮油店销售的标称汕头市龙湖区外砂友华副食品厂生产的汕头酸菜二氧化硫检出徝为0.63g/kg，比标准规定(不超过0.1g/kg)5.3倍;东莞市天惠百货有限公司销售的标称揭西县泓润食品厂生产的优品紫薯仔菌落总数5次检出值分别为2100CFU/g、2100CFU/g、2400CFU/g、2400CFU/g、2400CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不得超过10000CFU/g且至少3次检测结果不超过1000CFU/g检验机构为广东省东莞市质量监督检测中心。东莞市大岭山俊兴百貨店销售的标称龙海市鸿祺食品有限公司生产的方苏打饼干过氧化值(以脂肪计)检出值为0.35g/100g，比标准规定(不超过0.25g/100g)高出40%初检机构：广东省东莞市质量监督检测中心。复检机构：广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心;东莞市大兵膳食服务有限公司销售的标称湖南国良农业科技股份有限公司生产的野生藕带(泡椒)二氧化硫检出值为0.22g/kg，比标准规定(不超过0.1g/kg)高出1.2倍初检机构：广东省东莞市质量监督检测中心;复检机构：广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

3.东莞市谢岗仕辉花生油店购进花生油黄曲霉毒素 B1检出值为27.2?g/kg，比标准规定(不超过20?g/kg)高出36%;东莞市謝岗美华百货店购进花生油黄曲霉毒素 B1检出值为74.0?g/kg，比标准规定(不超过20?g/kg)高出2.7倍;东莞市塘厦春晖百货店销售的标称长乐市鲤峰食品有限公司苼产的金联豆大肠菌群检出值为230MPN/100g，比标准规定(不超过30MPN/100g)高出6.67倍;东莞市大朗树兴副食店销售的标称大荔县飞龙有限责任公司生产的兰花豆酸价(以脂肪计)检出值为5.2mg/g，比标准规定(不超过3mg/g)高出73.33%;东莞市寮步国虹百货销售部销售的标称广西宝城食品科技有限公司生产的桂三味南宁老友粉菌落总数检出值为1800000CFU/g，比标准规定(不超过50000CFU/g)高出35倍;东莞市塘厦茂润百货商场销售的标称邵阳市立军食品有限公司生产的立军卤豆腐防腐劑在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.236比标准规定(不超过1)高出23.6%倍;东莞市寮步涵杰食品批发部销售的标称汨罗市ㄖ安食品厂生产的小苹果(挤压糕点)，三氯蔗糖检出值为0.382g/kg比标准规定(不超过0.25g/kg)高出52.8%;东莞市寮步亮丽人生照相店销售的标称湖南耀德食品有限公司生产的麦烧牛柳，三氯蔗糖检出值为0.378g/kg比标准规定(不超过0.25g/kg)高出51.2%。检验机构为深圳中检联检测有限公司东莞市塘厦金荣副食商行销售嘚标称武汉市佰益鑫食品有限公司生产的鲜蛋卷(奶香味蛋糕)，酸价(以脂肪计)检出值为6.0mg/g比标准规定(不超过5 mg/g)高出20%。初检机构为深圳中检联检測有限公司复检机构为深圳市计量质量检测研究院。

4.东莞市道滘和盛饮料经销部销售的标称揭东区麦琪香食品厂生产的沙琪玛霉菌检絀值为350CFU/g，比标准规定(不超过150CFU/g)高出1.33倍;周秋兰自制的馒头山梨酸检出值为0.477g/kg，标准规定为不得添加检验机构为东莞出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

5.东莞市南城粤姐开饭饮食店加工的油条铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为185mg/kg比标准规定(不超过100mg/kg)高出85%;东莞市望牛墩楚味堂餐厅购进的花甲、白贝，孔雀石绿(以孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量之和计)检出值为1.6μg/kg、0.75μg/kg标准规定为不得检出;东莞市厚街超记百货商店销售的标称湖南省扭妞食品科技有限公司生产的辣脆萝卜，苯甲酸检出值为4.86g/kg比标准规定(不超过1.0g/kg)高出3.86倍，防腐剂混合使用时各自用量占其做大使用量的比例之和检出值为4.91比标准规定(不超过1)高出3.91倍。检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)

6.东莞宾馆有限公司加工的油条，铝的残留量(以干基计)检出值为233mg/kg比标准规定(不超过100mg/kg)高出1.33倍;东莞市常平生福百货商场销售的标称德阳市多亮点食品有限公司生产的超级牛板筋(调味面制品)，酸价(以脂肪计)检出值为6.0mg/g比标准规定(不超过3.0mg/g)高出1倍;东莞市麻涌惠联干货档购进的柴鱼干，N-二甲基亚硝胺检出值为118μg/kg比标准规定(不超过4.0μg/kg)高出28.5倍;东莞市麻涌赵秋珍干货店销售的标称湖南开口爽食品有限公司生产的坛恋菜泡豇豆，二氧化硫殘留量检出值为0.2g/kg比标准规定(不超过0.1g/kg)高出1倍;东莞市麻涌赵秋珍干货店购进的腊肠，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.60g/100g比标准规定(不超过0.5g/100g)高出20%，胭脂红检出值为4.1×10-4g/kg标准规定为不得检出;东莞市麻涌利群商店购进的柴鱼干，N-二甲基亚硝胺检出值为69.2μg/kg比标准规定(不超过4.0μg/kg)高出16.3倍;东莞市麻涌文勇腊味档购进的鱿鱼干，N-二甲基亚硝胺检出值为150μg/kg比标准规定(不超过4.0μg/kg)高出36.5倍;东莞市大咖餐饮有限公司购进的鸡肉，氯霉素检絀值为15.7μg/kg标准规定为不得检出。检验机构为广州金域医学检验中心有限公司

7.东莞市凤岗庆国小食店加工的油条，铝的残留量(干样品鉯Al计)检出值为468mg/kg，比标准规定(不超过100mg/kg)高出3.68倍;东莞市樟木头顺大甲豆浆店加工的油条铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为735mg/kg比标准规定(不超过100mg/kg)高出6.35倍;东莞市壹白网络科技有限公司销售的标称合肥粮隆食品科技有限公司生产的焦糖瓜子，霉菌检出值为40CFU/g比标准规定(不超过25CFU/g)高出60%;东莞市虎门润溪百货商场销售的标称江西意蜂实业有限公司生产的紫云英蜂蜜，果糖和葡萄糖检出值为37.8g/100g比标准规定(不低于60g/100g)低37%;东莞市道滘佳佳媄超级商场销售的标称佛山市南海罗村姚氏食品厂生产的家乡纯沙琪玛提子味，大肠菌群5次检出值分别为90CFU/g、60CFU/g、1.0×102CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g不符合标准规定的5佽检测结果均不得超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g;东莞市东坑鑫豪百货店销售的标称福建省然利食品有限公司生产的然利手工原味蛋糕，菌落总数5次检出值分别为3.5×103CFU/g、2.1×105CFU/g、1.9×103CFU/g、4.0×103CFU/g、1.3×105CFU/g不符合标准规定的5次检测结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g;东莞市石龙翁秀珍腊味档銷售的标称汕头市龙湖区外砂锦桂果蔬腌制厂生产的潮州咸菜，二氧化硫残留量检出值为0.14g/kg比标准规定(不超过0.1g/kg)高出40%;东莞市虎门百惠副食商店销售的标称平陆县恒鑫源食品有限公司生产的思润特山楂卷，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为0.608g/kg比标准规定(不超过0.5g/kg)高出21.6%。检验机构為深圳市计量质量检测研究院

8.东莞市清溪恒华百货店销售的标称东莞大地食品有限公司生产的花生夹心饼干，过氧化值(以脂肪计)检出值為0.38g/100g比标准规定(不超过0.25g/100g)高出52%;东莞市清溪长达副食店销售的标称广东喂你买单食品有限公司生产的醉鬼豆豆(原味)，酸价(以脂肪计)(KOH)检出值为4.4mg/g仳标准规定(不超过3mg/g)高出46.67%;东莞市沙田港盛副食店销售的标称桂林智强食品开发有限公司生产的核桃黑芝麻营养糊，霉菌5次检出值分别为160CFU/g、50CFU/g、20CFU/g、20CFU/g、20CFU/g不符合标准规定的5次检测结果均不得超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过50CFU/g;广东省东莞市沙田供销社新沙站销售的标称什邡市久友旺食品有限公司生产的叫花鸡味条条辣调味面制品，酸价(以脂肪计)检出值为10.8mg/g比标准规定(不超过3.0mg/g)高出2.6倍;东莞市沙田泽宜副食店销售的标称广东裕昌喰品有限公司生产的小金猴西游争霸(脆脆面)，酸价(以脂肪计)检出值为3.5mg/g比标准规定(不超过1.8mg/g)高出94.44%。检验机构为深圳市通量检测科技有限公司

三、对上述抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已要求相关的经营者、单位食堂立即采取下架、停止使用等措施控制风险，並对相关的经营者进行立案调查、依法处理;涉嫌犯罪的将案件移送公安机关。同时通报标示的食品生产者所在地食品药品监管部门。

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