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论中国饮食文化翻译中交际法的应用——以《吃在苏州》的翻译为例.pdf 53页
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论中国饮食文化翻译中交际法的应用——以《吃在苏州》的翻译为例
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--------------------------Page1------------------------------论中国饮食文化翻译中交际法的应用摘要摘要饮食文化是民族文化的重要组成部分。随着中国经济的崛起,因其独特的地位,饮食文化的翻译显得日益重要。《吃在苏州》是一本记录苏州美食的散文集。本项目报告以纽马克的交际翻译理论为依据,对《吃在苏州》中的若干汉英译例主要从语言结构和文化语境两个方面进行了分析,探讨了几种可行的翻译策略。本研究的主要结论是:在饮食文本翻译中,译者应当以目的语读者为中心,优先考虑目的语的表达习惯,以求达到交际的目的。作者希望通过该研究,为解决中国饮食文化文本翻译中可能遇到的各种问题,提出一些切实可行的解决方案。关键词:饮食文化,语言结构,文化语境,翻译策略作者:臧迤指导教师:钱正福ii--------------------------Page2------------------------------ABSTRACT论中国饮食文化翻译中交际法的应用ABSTRACTCuisinecultureisanimportantpartofnationalculture.WiththedevelopmentofChina’seconomy,andduetoitsuniquerole,thetranslationofcuisinecultureisbecomingincreasinglyimportant.SuzhouCuisineisacollectionofprosewhichrecordsmanySuzhoucuisines.BasedonNewmark’scommunicativetranslationtheory,thisreportanalysesseveralChinese-Englishtranslationexamplesfromtheaspectsoflanguagestructureandculturalcontextandexploresseveralpracticaltranslationstrategies.Itsmainconclusionisthatwhentranslatingtextsofcuisineculture,translatorsshouldfocusonthetarget-textreadersandgiveprioritytoidiomaticexpressionsinthetargetlanguagesoastofacilitatecommunication.TheauthorhopesthatthisstudywillprovidesomepracticalsolutionstoresolvetheproblemsthatariseinthetranslationofChinesecuisineculturetexts.Keywords:cuisineculture,languagestructure,culturalcontext,translationstrategiesWrittenbyZangYiSupervisedbyQianZhengfuii--------------------------Page3------------------------------目录摘要.....................................................................................................................................iABSTRACT...........................................................................................................................ii第一章任务描述..................................................................................................................1第一节任务背景..............................................................................................................1第二节理论依据....................................................................................
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