怎样做香辣鸡架的做法肉最好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-22 17:45 标签： 香辣鸡块的做法
怎样做香辣鸡肉火锅才好吃
香辣鸡肉火锅的吃法,好久没吃辣的菜了，本来是想做土豆炖鸡肉想想还是吃辣的下饭就来一道辣的了
top1:香辣土豆炖鸡肉
1.鸡胸肉切成小块
2.然后加入料酒 ，生抽淀粉 抓匀腌半小时
3.土豆去皮切块
4.锅里油烧热倒入鸡胸肉炒匀
5.炒至五成熟后加入干辣椒炒匀
6.鸡肉炒七成熟后加入土豆
7.加入水翻炒均匀
8.然后加入一勺子油辣子炒匀
9.加盐然后大火炖15分钟
10.炖至土豆烂
11.汁差不多炖完了，加点鸡精炒一会
12.炒好后装盘即可
1.先将鸡和 姜
弄好搅拌均匀即可
鸡放入锅中炸，炸个1——5分钟。
3. 炸好之后剩出放入 味精
大葱 蒜 花椒 芝麻。
4. 然后倒入鸡，炸30秒后倒入干海椒。
炒个5——8分钟，中途放入香油，香海椒，辣海椒，最后倒入盘子中 即可。
top3:四川麻辣清油火锅家常做法
1.先去超市采购煮火锅所需的菜品、和蘸酱，菜品荤素搭配，可以根据自己的喜好自由选择，如土豆、藕、芹菜、山药、黄瓜、白菜、毛肚、鱼丸等，蘸料需要小米辣、、葱蒜、花生末、，我忘记买香菜了就用芹菜叶子代替，火锅底料我选择的是麻辣空间清油火锅底料和菌汤底料。
2.将菜品洗净切好装盘，蘸料切成末，锅里烧开水（如果家里有大骨汤或者高汤更好）。
3.水烧开后，在锅里放入、番茄、姜片和大葱提鲜，然后就将火锅底料倒进去，底料的多少视人数而定，我们家有8个人，6个大人都比较喜欢吃辣，所以这次我们放了两袋清油底料，还有两个小孩子不能吃辣的，就煮了一袋菌汤底料。等水烧开之后就可以烫菜了。这个是清油红锅
4.蘸料，我用的是花生末、老干妈、大头菜、小米辣、葱蒜末、芹菜叶子调得，蘸菜吃感觉还是很不错的。
top4:麻辣香锅之藕片
1.青椒红椒切块，蒜剁成沫
2.藕切成片，如果太大，可以再对切一半
3.香肠切块，也可以切成薄片
4.油锅烧热后入藕片炸至8成熟
5.装盘备用
6.油锅里留少量油，爆香蒜末
7.加入红椒和青椒香肠爆炒，知道香肠炒熟
8.加入藕片，继续翻炒均匀
9.转小火加入100克调料
10.小火炒至上色均匀就可以起锅了
top5:麻辣香锅
1.准备好所有的材料，洗干净，切好，如图
2.锅里放入水，煮开。放入素菜焯水八成熟，依次捞起。还要放入牛肉丸也煮熟
3.特别豆芽容易熟，也不易捞，所以可以借助漏勺把豆芽放在里面，焯下水便起
4.另起一锅，放入油，蒜炒出味，再放入辣椒葱翻炒30秒
5.放入鱿鱼须和虾一块炒，再放入牛肉丸翻炒，这个时候可以加点自己做的辣椒，香味就出来了
6.再放入焯了水的其它素菜，翻炒
7.最后放入辣椒和豆瓣酱
8.出锅前撒上香菜便可
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鸡腿；香酥椒；花椒；葱；姜；
料酒；盐；酱油；
一直以来都喜欢吃一种佐餐的小食---香酥椒,香香脆脆的,超级下饭，家中必备的.这次做鸡肉，家里的干红辣椒用完了，就用它代替，无心之举，效果却不错。
香辣鸡块做法和步骤1首先是对鸡腿的处理，我这个大腿本来就是准备切块的，所以不必保持完整，用刀直接拉开剔除骨头就行，画面比较血腥，不适合幼儿观看.把去骨的肉切成小块，放葱姜料酒盐胡椒粉腌制，腌制的时间半小时左右，2腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉，搅匀，油锅加热至八成热，把鸡肉入锅炸制；炸好的鸡肉捞出控油；3锅里留一点点油，小火加热，把花椒放进去炸香，放进去一些香酥椒，把炸好的鸡肉放进去翻炒，放点酱油，醋调味，再炒几下撒点香油，就可以出锅了。4小贴士：1、腌制鸡肉时加盐，一定要量足，因为炸制时，鸡肉的外面的水分已经被炸干，质地比较紧密，最后炒的时候再加盐，盐只能附着在鸡肉的表面，盐味是进不了鸡肉的，影响味道。2、油一定要烧得热些，如果火小了，鸡肉下去很长时间外表都炸不干的，如果长时间炸，最后做出的鸡肉，很硬，口感不好，所以油要热些，做出的肉相对较嫩。5一直以来都喜欢吃一种佐餐的小食---香酥椒,香香脆脆的,超级下饭，家中必备的.这次做鸡肉，家里的干红辣椒用完了，就用它代替，无心之举，效果却不错。这香酥椒入菜真好，香脆。香辣鸡块饮食特点香辣鸡块饮食禁忌&&&&无
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