今年不好做，不好做，不好做，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽，一言难尽。有什么想问的没
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　　自己先顶一个，食品安全大家都关心，想知道内幕的我可以爆爆料，尽我所知道的告诉大家，我在广东最大的批发市场，地址就不说了~
　　食品的东西内幕很深，一般的消费者根本不会知道质量差别在哪里，从最基本的大米到很多调味品，门道太多了，大家随便问，我们市场什么都有，我尽我所见所闻告诉大家
　　我也是做食品的 常常苦于进不到好货啊 很多中药材全是加的硫 熏鼻子啊 味道太大了 人吃了像吃了毒药啊
　　@mandy1233 3楼
13:08:24　　我也是做食品的 常常苦于进不到好货啊 很多中药材全是加的硫 熏鼻子啊 味道太大了 人吃了像吃了毒药啊　　-----------------------------　　广东的东西基本都是以中低端货为主，我没做药材，不错药材我们市场也有很多卖的，很多都是硫磺熏过
　　我们市场是以个综合批发市场，从大米粮油到调味品，干货，腊味都有~，难道要我上图？不过那个太明显就看出是那里了，还是算了吧。。。。。
　　我在郑州哦！有时间聊聊！　　
　　@王老吉abc 6楼
13:16:43　　我在郑州哦！有时间聊聊！　　-----------------------------　　好，天天坐档口，无聊， 送货辛苦也辛苦，没生意上门更心急
　　楼主决定好好开这个楼，就算是记录自己做了6年调味品的心情记录吧
　　想请教下楼主，挑选调味品怎么选？如醋，我知道是山西的陈醋比较好，那镇江的呢，都是勾兑的吗？我喜欢吃辣，买下饭菜，需要注意哪些呢？
　　回复第3楼，@mandy1233　　我也是做食品的 常常苦于进不到好货啊 很多中药材全是加的硫 熏鼻子啊 味道太大了 人吃了像吃了毒药啊　　--------------------------　　你在哪里做，没硫的中药材我可以给你供货　　
　　问下外面卖的酱板鸭一般加了什么嫩肉粉之类的么？刚才吃了只，连骨头都能一捏就碎。
　　湖北 我小卖家 不是搞批发的
　　@kweokweo 11楼
13:29:33　　问下外面卖的酱板鸭一般加了什么嫩肉粉之类的么？刚才吃了只，连骨头都能一捏就碎。　　-----------------------------　　这个是高温烤的 几百度的温度烤 骨头能烤醙的
　　@lucy0507 9楼
13:26:03　　想请教下楼主，挑选调味品怎么选？如醋，我知道是山西的陈醋比较好，那镇江的呢，都是勾兑的吗？我喜欢吃辣，买下饭菜，需要注意哪些呢？　　-----------------------------　　醋太多种了，你说的山西醋也很有名，勾兑不勾兑这是其实没什么大不了，有什么不是勾兑的呢，难道佛山海天那么多酱油真的是发酵出来的？四川的保宁醋我觉得比较好，我不喜欢吃镇江，山西的醋，可能因为我是四川人吧，广东这边做酸辣粉的店基本都是保宁醋，牧歌鸡精，这是四川传过来的配方，广东本地醋，白醋最好不用，太多便宜的，不好分别，基本都是水加醋精。吃辣的下饭菜太多了，老干妈的香辣菜，四川的饭扫光，各种口味都有，算是比较好的牌子，不过老干妈的香辣菜我每次吃了肚子都痛，有时候比较忙，自己和工人就用老干妈香辣菜下饭。。。。
　　貌似是单机版啊，那我先来开扒第一个做老干妈的故事。　　楼主是四川人，08年四川某大学毕业后，楼主在沿海某省做调味品经销的叔叔把楼主叫过去帮忙，开始了接触调味品。楼主的叔叔也是四川人，90年代末期在四川混不下去了，被人砍了几刀，又被追债，带着家里几兄弟支持的几千块钱到外面做生意的。叔叔经常和我讲他发家的故事，刚到沿海的时候就在火车站摆地摊，生意超好，那时候一件四川的豆瓣酱都可以赚几十，不久就在农贸市场开了一个自己的店，人家需要什么就发什么来卖，依靠自己的辛苦和头脑，很快站稳了脚跟，据他自己说那时候在农贸市场一年都可以赚上百万，那可是2000年左右啊，可能这也是那时生意好做吧。很快叔叔就做大了，走上了做代理经销之类，主要做各类四川的调味品，再后来做到他们省的数一数二的地位，做了老干妈的一省总经销商。　　很多朋友不知道做老干妈经销商意味着什么，我就只告诉你一件事，老干妈的代理保证金就要500万，平时发货都是现款。叔叔做生意头脑很好，虽然没读什么书，但是思路清晰，敢想敢干，那时候一年可以做老干妈销售20万件左右，利润就不具体透露了，反正是赚。　　打字太累，跟老干妈的故事才开始，慢慢摆
　　调味料怎么也会不好做，人人每天吃饭的啊　　
　　我看你们就没说过哪年好做过　　
　　如果是做油或者农产品，如何找销售渠道？　　
　　朋友们原谅我很多地方用某代替，这个行内人一看基本都知道了。　　继续写。做老干妈的代理商压力很大，特别是资金，老干妈厂家的总经理李桂山实在是不好打交道，那时候我帮我叔叔，也看到了他很多无奈，我总结了一下，这位李经理实在是当自己是皇帝了。我说一件事吧，他每次来视察市场，要代理商伺候还不说，晚上居然要代理商侍寝，这个侍寝不是你们想的那样，是他睡床上，你睡地上，早上起来跟他把牙膏挤好。每次一到华南开经销商会，他最喜欢的就是各省经销商团团坐一桌，谁的市场做不好，提前一天在酒店关禁闭，写检讨，然后在酒桌上当着大家站起来念检讨，念的第一句就是：我有罪，我有错，我对不起老干妈的千秋伟业。。。。　　朋友们看到这里可能以为我在写笑话了，但是我很遗憾的告诉你，这是事实，这些个经销商个个身家可能都是上千万的人了，在李总面前，就像个可怜的孩子，哎。只能说生意场上，各取所需吧，只是这种管理方式，就像某某年代让人反胃。　　楼主就去帮忙接待过一回，实在是恶心加反胃，那次叔叔安排我提前去把酒店搞好，他自己去找厨师做熊掌，因为李总提前都告诉他想吃什么了。我对老干妈其实没什么好感，虽然现在很多赞扬老干妈厂家经营的文章。　　跟老干妈厂家的故事一时半会都说不完，同志们想不想听，想听我就继续写一段，不想听就算了，打字真累，因为一想到过往的事情，太多艰辛和郁闷，真是说不完
　　顶楼主，这帖得慢慢品味　　
　　@linc4 18楼
14:04:25　　如果是做油或者农产品，如何找销售渠道？　　-----------------------------　　油类太多，我也做油，是小包装菜籽油，渠道这个不好说，要自己建立
　　快更呀　　
　　刚才来了一个深圳的客户，主要做小区生意，感慨不好做。他一天可以做5万的营业额，据他说毛利有5个点，我安慰他说可以了，一年也有几十万了，继续做吧，他感慨了句，太累，就走了。反正我做了几年，老客户有很多都换行了
　　天气太热，刚开楼，继续加油写，大家都帮忙捧场，反正坐在档口也无事。　　继续老干妈。老干妈太强势了，每年给我叔的任务很重，完成有奖励，完不成罚款，08年的时候是罚80万，奖励多少我没好问叔。所以任务一定要完成。我叔那个省市场比较小，老干妈销售量相对其他省来说太小了，所以串货就是必要的了。那时候老干妈刚把广东总经销商取缔了，分设了几个分销商，说起广东总经销商，我又有一肚子故事要说了，行内人唏嘘不已，那是另外一个故事，有空再说。总之，08年老干妈市场比较乱，几省总经销商都在窥探时机，想一口吞下这个大市场。我按我叔的思路，先一路来广东打探行情，不看不知道，一看吓一跳，广东光深圳东莞一年的销量都得上百万件，那是多大的市场多少钱啊，楼主那时真的是被吓住了。广东原来那个总经销原来得赚多少钱啊，我靠，这样一想也不同情了。我一路到广东，先在两省边境的的客户抛了几千件货，那时候就觉得自己还挺厉害，这尼玛一比简直是太低端啊，我回去给我叔一报告，我叔一拍板就搞个大的，我在广州租了个仓库，货由我叔叔直接打通厂里办事的关节，一个夏天，发了尽5万件货过来，我一个人，人生地不熟，也没其他人帮，自己找车，找客户，卖货收钱，广州又热又闷，现在想起来，那时候脑袋里也没有辛苦这两个字，反正2个月不到，在广州经销商不知情的情况下，货全部搞定，哈哈，他年底少了几万件的销量可能要气死。反正我们任务是完成了
　　现在扒一扒广东总经销商。广州花T贸易，这个公司原来是一家国有企业，在90年代老干妈横空出世的时候找到了这家公司。原谅我用横空出世这个词，因为从我个人来说虽然对老干妈管理不感冒，但是它确实是调味品或者说是辣椒酱行业的传奇，一个没法复制的传奇。当年负责广东市场运作的经理姓L，此人后头还会与我有交集，很多故事也是他告诉我的。当年做老干妈，正好是广东经济大爆发的时候，人口众多，市场产品奇缺，L他自己就带了一个司机在广东跑了几个月，一直到海南，产品一销下去就火爆起来了，供不应求，花T贸易这几个老总在代理老干妈的10多年里，不知道赚了多少钱，就连跟老L的司机现在也做调味品，也是那时候赚的钱。那个时候只要你拿的到货，根本不愁卖，一件货最少上十，自己搞个小货车，从总经销哪里拉的到货倒手就是几千，一天辛苦点搞个一两车，一个月也不好了，花T贸易多少人发了财。08年的时候被老干妈厂家干掉，我想倒不如说是自己也想放手了，吃的太多，也怕呀。所以到现在，广东老干妈经销商也是好几个，不过本人后来还是与深圳经销商论过一场，这又是后话了。
　　第一次发文，在纠结是不是不要写的那么明白，毕竟本人还在圈子里混，以后尽量涉及公司人名用代称~
　　精彩啊！楼主快快上菜　　
　　我去搬小板凳。
　　Lz写的非常不错，现在准备找一个项目创业，调味品可以吗？
　　继续啊，菜品不错，注意隐私　　
　　食品和药材 硫磺熏过有没什么方法快速识别？
　　加油，继续。　　广东总经销被砍掉以后，广东，包括粤西，又多了几个分销商，也就是说，实际上，广东一省没有总经销了，可能也是厂家觉得广东市场太大了，怕有尾大不掉之势。但是，分了那么多经销商，市场怎么整合，价格怎么控制，那就让人头痛了，毕竟那么近。　　深圳的经销权给了CF贸易公司，此公司老板也姓L，貌似是汕头的，早年偷渡去香港，发了财跑回来炒地皮，开公司，做贸易，抢产品，许多调味品的龙头产品的代理权都被他抢去了，毕竟钱多吧。那是09年，楼主回了四川刚到广东，因为我叔在广州开了一个档口做生意，用处不用我多说吧，反正那时楼主刚在哪里坐镇，说是坐镇，其实就是管2个工人，还得天天给他们做饭，忙的时候还得出去送货，兼职跑业务，一句话，啥都干，楼主的厨艺就是那时候练出来的，想起来，那时候请工人工资真便宜，一个司机1千多，人也好找，找来的人做事也勤快，不像现在。。。扯远了　　到了下半年，我叔一个电话打过来，到东莞某某镇去办点事，楼主那时候傻呼呼的，也不多问，拿了件T恤就坐车过去了，想着无非是串货之类的事，没想到，这次我叔一玩玩了个更大的，雷的我外焦里嫩。我叔做事就是这样，冲劲十足，先干后想，做了再说，所以起步 飞快，发展很快，但是谁又想的到，3年过后，他将会为自己的冲动付出代价，生活事业几乎一炬。但是，在顺利的时候人又怎么会想的到那么多呢，那时候，叔叔在我心目中就是神一样的存在，心中最佩服的人就是他。他从那么艰苦的环境中出来，他刚出来的时候身上连手术后的导流管都没取，大热天自己骑个自行车，装点自来水就出去了，晚上自己装货卸货，搞到凌晨。总之一句话，他的成功是拼出来，他的故事基本上可以写一本书，我几个亲叔叔和阿姨的故事都可以写一本书，不能说精彩，但是实在是太能折腾了。如果有空再写吧
　　@台北之南 30楼
15:08:33　　Lz写的非常不错，现在准备找一个项目创业，调味品可以吗？　　-----------------------------　　不建议，做的太多。
　　哎，边写边回忆，时间过的真快啊，08年毕业，一晃到现在，有得到有失去，一句话又说的尽么，人人不易，生活不易。现在自己做点小生意， 不能说做的多好，还好能混口饭吃，也迷茫，也期望，从一无所知，到见过各色人等，不好评说，呵呵。　　大家多捧场啊，写单机的感觉不好，楼主平时逛天涯只是打诨，难得有心情勉励自己写啊。大家多交流
　　@sunny楼
15:15:13　　食品和药材 硫磺熏过有没什么方法快速识别？　　-----------------------------　　一般人看不出来，说实在的。。
　　楼主 液体调味品的利润还不是很可观啊！比如酱油，醋，料酒，高汤.
　　有干货，楼主快更!　　
　　@easy2008ab 37楼
15:52:05　　楼主 液体调味品的利润还不是很可观啊！比如酱油，醋，料酒，高汤.　　-----------------------------　　这些东西利润都很低，全靠量
　　唉，没赶上好时候啊，现在想干个啥也找不到出路
　　我一到CP镇，有一位经理来接我，我以前见过他，是某豆瓣厂家的业务经理，负责跑华南，我叔在销售他厂里的豆瓣酱，以J称呼他吧。一下车，此人就把我吹的天花乱坠，什么一年不见，我成熟了啊，名牌大学出来啊，能干的很啊，搞的我莫名其妙。后来就到了一个办公楼，我叔在哪里等着了，他直接对我说：我在这里搞了个公司，你过来负责收下钱。我晕，啥子情况，当着外人我也没好细问，出了门，我叔给我说，几个朋友凑了1千多万开了个贸易公司，做深圳经销商，原来那个CF公司在老干妈公司面前太高调，被砍掉了，你过来帮忙看着下，上文那个做老干妈的L经理过来抗大局，毕竟是圈子里的熟人，你就多看多学，说完就甩手回他省去了。　　我了个去，楼主那时可真是两眼一摸瞎，后来才慢慢搞清楚状况。上文那个CF公司老总可能是没跟老干妈公司搞融洽，不知道老干妈的企业文化，受不了（当然受不了，一般人受的了麽。。），被砍掉了，几个老板一看机会来了，一人出了点钱搞了个公司想把深圳市场吃下来，老干妈公司也答应了，签了授权合同。 CF公司大怒，他本以为没人敢跟他抢这个市场的，谁知道冒出我们来，放出话来，亏几百万也要把我们作死。　　那段时间真是乱，老干妈公司也真是够无耻的，明明跟我们签了合同，还要给CF公司发货，我们也在发货，两家的货在深圳市场直接杀到出厂价，一分钱不赚，几个合伙人一看势头不对，抗了一个月不到就退出去了，就剩我叔和L经理的钱在公司里了，其他全撤资了。公司全部的账面资金不过5,6百万，公司经营了三个月，账面亏损30万左右，公司也是人心涣散，各大股东原来带来的人马也是一哄而散，而那位来接我J经理就是我叔带过来的人，他一看局势不好，也想撤，但是一时又找不到人，于是乎，楼主就被傻呼呼的推到前台来了，至于他，几天后就跑了。　　等楼主搞明白状况已经是好几天后的事了，我叔早走了，公司原来20几个员工走得还剩几个，会计也是其中一个股东带来的，看我来了，直接把账本扔给我，也没个交接，就说要走，楼主学的是财务管理，没办法，好说歹说求着他把账目给我交接了，至于那位L经理，他自己在广州有工作，一个星期来看一次，平时不管，于是，楼主就在一个人生地不熟的地方，看着账目上几百万的现金，一仓库的老干妈，下面小猫两三只，开始了一年的苦逼卖货的生活。朋友们，你们说，有这么不负责任的老板么，好在是我叔，是其他人我早骂开了，没办法，只好自己摸索着干，那时候楼主虽然搞点串货，但是对管理公司，销售产品，渠道建立，一窍不通，苦命人啊，摸索着干吧
　　继续啊
　　哎，我一个人说了半天，老干妈只是我们做的其中一个产品，比较有代表性，难道我真是单机版本，大家给我点信心，因为实在是太苦闷了
　　如果只是讲老干妈，歪楼不知道歪那里去了
　　无聊，继续　　话说那时真是一个头两个大，仓库还有几万件货物三个月前的，老干妈只要你降价，其实都卖的掉，奇葩的就是L经理信了老干妈公司的承诺，宁愿一件货物不出，也不要降价卖，说这是总经销的责任，维护市场不乱。问题是CF公司的货物直接低价冲到市场上，我们不打价格战货物怎么出的去呢，而且老干妈公司又给给CF公司发货，够奇葩吧。那段时间真把我郁闷惨了，实在是无能为力，外省的货物全冲过来，而我们眼睁睁看着，够傻不，按我的想法，既然冲货多，我们也往外冲，本地不销售外面冲，市场一烂总有公司来收拾市场，反而是死中求活的机会。但是L总不同意，说公司已经答应了他，不要乱动，因小失大。于是这样拖到过年，仓库还有那么多货物，欲哭无泪
　　@xzy楼
20:20:08　　无聊，继续　　话说那时真是一个头两个大，仓库还有几万件货物三个月前的，老干妈只要你降价，其实都卖的掉，奇葩的就是L经理信了老干妈公司的承诺，宁愿一件货物不出，也不要降价卖，说这是总经销的责任，维护市场不乱。问题是CF公司的货物直接低价冲到市场上，我们不打价格战货物怎么出的去呢，而且老干妈公司又给给CF公司发货，够奇葩吧。那段时间真把我郁闷惨了，实在是无能为力，外省的货物全冲过来，而我们眼睁睁看着......　　-----------------------------　　楼主继续，我也在四川做调料批发，不过属于小打小闹，很期待你继续爆更多的料，敏感的地方，直接字母代替就可以了。
　　不说老干妈公司了，一个圈子爆料太多不好，那段经历就打住，朋友们问其他的吧。。。。。。。
20:20:08　　无聊，继续　　话说那时真是一个头两个大，仓库还有几万件货物三个月前的，老干妈只要你降价，其实都卖的掉，奇葩的就是L经理信了老干妈公司的承诺，宁愿一件货物不出，也不要降价卖，说这是总经销的责任，维护市场不乱。问题是CF公司的货物直接低价冲到市场上，我们不打价格战货物怎么出的去呢，而且老干妈公司又给给CF公司发货，够奇葩吧。那段时间真把我郁闷惨了，实在是无能为力，外省的货物全冲过来，而我们眼睁睁看着......　　-----------------------------　　@竹乡居士1977 46楼
20:24:26　　楼主继续，我也在四川做调料批发，不过属于小打小闹，很期待你继续爆更多的料，敏感的地方，直接字母代替就可以了。　　----------------------------- 　　楼主还吃这行饭，不说这个了，可以谈其他的。
　　@xzy楼
20:24　　不说老干妈公司了，一个圈子爆料太多不好，那段经历就打住，朋友们问其他的吧。。。。。。。　　------------------------------　　好帖支持。
　　良心帖，顶下！　　
　　回复第21楼，@xzy　　@linc4 18楼
14:04:25 　　如果是做油或者农产品，如何找销售渠道？ 　　----------------------------- 　　油类太多，我也做油，是小包装菜籽油，渠道这个不好说，要自己建立　　--------------------------　　楼主，你一般是走批发市场还是超市？这个行业有什么门槛？　　
　　回复第21楼，
@xzy　　@linc4
14:04:25　　如果是做油或者农产品，如何找销售渠道？　　-----------------------------　　油类太多，我也做油，是小包装菜籽油，渠道这个不好说，要自己建立　　--------------------------　　@linc4 51楼
07:06:41　　楼主，你一般是走批发市场还是超市？这个行业有什么门槛？　　-----------------------------　　门槛不高我，我们做农贸市场，小超市，批发市场
　　一年有多少利潤，你們送貨上門嗎，店铺有多大　　
　　@dangding1234 53楼
07:34:26　　一年有多少利潤，你們送貨上門嗎，店铺有多大　　-----------------------------　　送货上门，还得放好。。。
　　厨房路过。　　楼主加油写，感谢。
　　楼主，从没做过的人开一家粮油调味品店成活机率大不！这行压资金么？100w能否开一家？我说的是市场终端店！　　
　　看得不过瘾，刚看到想看的就没了　　
　　经济大环境不好，也会影响到油盐酱醋茶业么？请楼主分析分析。　　
　　路过，帮顶
　　看看　　
　　@我想说我不是猪 40楼
16:22:09　　唉，没赶上好时候啊，现在想干个啥也找不到出路　　-----------------------------　　楼主呢？
　　楼主继续老干妈啊，正写到精彩处呢　　
　　楼主还是写老干妈吧　　
　　楼主，你那里绵糖，砂糖，红糖，都是多少钱一袋子？一百斤的大包！　　
　　抱着极大的兴趣准备倾听楼主在老干妈这件事上是如何峰回路转的，怎么就突然停住了呢！楼主既然在天涯开了帖子就应该畅所欲言，隐去那些关键字眼就可以，帖子顶上去了说不定等那位出版商看到了楼主就是名人了，呵呵！
　　第一次吃老干妈是吃的四川川南的老干妈，是人家打开了我这里的市场后来商标权之争，老干妈成贵州的了，川南的改成老干爹了，也买不着了。我一直绝对川南的老干妈比贵州的好吃。贵州老干妈先申请的商标，没批准，后来四川的申请批准了，当时不批准是因为老干妈这样的称呼觉得不能当商标，再后来贵州的起诉又把商标判给贵州了。　　
　　坐等！
　　继续啊，就知道中粮也想搞豆豉酱，和一个台湾的加工厂意霖一起，砸了很多钱后来打水漂了　　
　　@xzy楼
13:47:29　　貌似是单机版啊，那我先来开扒第一个做老干妈的故事。　　楼主是四川人，08年四川某大学毕业后，楼主在沿海某省做调味品经销的叔叔把楼主叫过去帮忙，开始了接触调味品。楼主的叔叔也是四川人，90年代末期在四川混不下去了，被人砍了几刀，又被追债，带着家里几兄弟支持的几千块钱到外面做生意的。叔叔经常和我讲他发家的故事，刚到沿海的时候就在火车站摆地摊，生意超好，那时候一件四川的豆瓣酱都可以赚几十，不久就在农......　　-----------------------------　　老干妈是一分钱一分货，牌子正，正品的东西坚持了几十年，所以口碑很好。
　　@xzy楼
13:23:15　　楼主决定好好开这个楼，就算是记录自己做了6年调味品的心情记录吧　　-----------------------------
　　马克　　
　　楼主，感谢你的大爱无私。　　本人屌丝一枚，打算在江西三线城市开个类似的调味品档口，做批发。　　请教楼主，开档口需要具备一些什么条件？如何选择产品？代理费用、铺货费用这些资金预备要多少？ 　　谢谢，望不吝赐教。
　　@xzy楼
20:24:33　　不说老干妈公司了，一个圈子爆料太多不好，那段经历就打住，朋友们问其他的吧。。。。。。。　　-----------------------------　　楼主，感谢你的大爱无私。　　本人屌丝一枚，打算在江西三线城市开个类似的调味品档口，做批发。　　请教楼主，开档口需要具备一些什么条件？如何选择产品？代理费用、铺货费用这些资金预备要多少？ 　　谢谢，望不吝赐教。
　　@KKKKKKV 56楼
08:17:50　　楼主，从没做过的人开一家粮油调味品店成活机率大不！这行压资金么？100w能否开一家？我说的是市场终端店！　　-----------------------------　　专门做粮油也可以，100万看怎么做了，开终端店完全够了
20:24:33　　不说老干妈公司了，一个圈子爆料太多不好，那段经历就打住，朋友们问其他的吧。。。。。。。　　-----------------------------　　@samchen2163 73楼
16:55:17　　楼主，感谢你的大爱无私。　　本人
一枚，打算在江西三线城市开个类似的调味品档口，做批发。　　请教楼主，开档口需要具备一些什么条件？如何选择产品？代理费用、铺货费用这些资金预备要多少？　　谢谢，望不吝赐教。　　-----------------------------　　我告诉你，做这行说简单很简单，说复杂很复杂，当然你要会认识一些货，知道当地口味，然后再来选各系列的调味品。选产品这个事最复杂的问题，几句话说不完的，不过最基本的还是根据当地口味，你做的小代理产品压力比较大，建议刚开始从总经销手里拿货，做一两年摸清楚价格体系，市场需求。代理费用，铺货费这些都是谈出来的，可以有可以没有，看个人网络和操作，当然自己做生意资金是越多越好
　　@妙妙悟 66楼
13:16:36　　第一次吃老干妈是吃的四川川南的老干妈，是人家打开了我这里的市场后来商标权之争，老干妈成贵州的了，川南的改成老干爹了，也买不着了。我一直绝对川南的老干妈比贵州的好吃。贵州老干妈先申请的商标，没批准，后来四川的申请批准了，当时不批准是因为老干妈这样的称呼觉得不能当商标，再后来贵州的起诉又把商标判给贵州了。　　-----------------------------　　老干妈商标之争过程太跌宕起伏了，大家有兴趣可以百度收索下，知道明面上大概怎么回事，我就说说我知道的内幕~湖南老干妈输在哪里，输在上面没有人。老干妈自己曾经承认，自己只买两个人的账，一个是当时贵阳的市长，还有个是龙永图，就是后来很火的那博鳌论坛秘书长，当然80年代90年代知名度还没那么高，有兴趣的朋友再看看当时贵州省委书记是谁，就知道为什么贵州老干妈能赢了。我看很多文章说老干妈从来不要后台，我就只有呵呵了，在中国什么生意做大了没后台哦。我就知道军队里指定只要老干妈，无论外省哪里出现老干妈的假货，当地工商局必须马上处理，再多的就不说了
　　@lengkuyouqing1 64楼
10:55:11　　楼主，你那里绵糖，砂糖，红糖，都是多少钱一袋子？一百斤的大包！　　-----------------------------　　这个没做过，没打听~不好意思
　　再来说老干爹，老干爹这个就是李逵和李鬼的关系了，在中国，任何调味品做火以后，打擦边球的品牌就出来了。老干爹在中国卖的不好，唯一有一个地方，同志们可能想都想不到！那就是新疆，一年可以做几千万。　　在楼主目前所在的广东，川调这一块，很多牌子做火起来以后，仿冒的，冒名的，打擦边球的就满市场杀。楼主目前操作一个品牌四川的菜籽油，质量非常好，在广东做了几年市场，一年也可以做到1千多万了，现在很多来仿冒这个牌子，哎，这就是中国的通病吧
　　@easy2008ab 65楼
12:59:52　　抱着极大的兴趣准备倾听楼主在老干妈这件事上是如何峰回路转的，怎么就突然停住了呢！楼主既然在天涯开了帖子就应该畅所欲言，隐去那些关键字眼就可以，帖子顶上去了说不定等那位出版商看到了楼主就是名人了，呵呵！　　-----------------------------　　没那么大本事，瞎写吧，主要是顾虑我叔，楼主自己做点小生意，无所谓。。。
　　一二三
　　@小丑先生2012 58楼
09:01:21　　经济大环境不好，也会影响到油盐酱醋茶业么？请楼主分析分析。　　-----------------------------　　影响很大，其他区域我不知道，广东影响太大了，因为我是主要做四川调味料的，外地人一走，只有徒呼奈何，这个行业迫切需要新思路，新方式，而不是现在赤裸裸的价格战。调味品行业现在的操作模式我感觉跟不上时代了，但是我想了很久，因为这个行业的特殊性，目前似乎又没有更好的方式。说起落伍，我回四川后，感觉四川做调味品的操作又比广东落伍太多了。。呵呵
　　想做调味品的，大家多关注一个地方，新疆~很多厂家可能都还没想到哪里，但是据我观察，很多不出名的牌子在那个地方卖的非常好，利润又高，当然，你要有胆子去才行。。哈哈
13:47:29　　貌似是单机版啊，那我先来开扒第一个做老干妈的故事。　　楼主是四川人，08年四川某大学毕业后，楼主在沿海某省做调味品经销的叔叔把楼主叫过去帮忙，开始了接触调味品。楼主的叔叔也是四川人，90年代末期在四川混不下去了，被人砍了几刀，又被追债，带着家里几兄弟支持的几千块钱到外面做生意的。叔叔经常和我讲他发家的故事，刚到沿海的时候就在火车站摆地摊，生意超好，那时候一件四川的豆瓣酱都可以赚几十，不久就在农......　　-----------------------------　　@gpfinger 69楼
14:09:02　　老干妈是一分钱一分货，牌子正，正品的东西坚持了几十年，所以口碑很好。　　-----------------------------　　老干妈的质量确实可以，这个事没法否认的，他的原材料很多都是产地直收，直供，不想四川其他调料厂，很多是市面上收的，质量控制不严。我家里人有人在成都做花椒批发，花椒批发圈子有几个人就是专门做厂家供货的，有一位给红九九火锅供货，赚多少我不知道，反正人家是开X6的。老干妈的花椒，辣椒都是产地收，特别是辣椒，量太大，没人吃的下。老干妈一年销售几十个亿，同志们可以想想，一件老干妈批发价一百多，一件24瓶，要卖多少瓶，这还只是明面上 的销量，多少人靠他赚钱吃饭啊，不要拿工业产业和调味品比
　　江西哪里，我南昌的，可以交流交流
　　我了个去，不说老干妈大家都提不起兴趣啊，楼主其实接触过很多牌子调味品，对产品操作和市场还是有一定看法的哦，而且我目前总结了一套新方案做调味品，这个方案适合已经有市场积累的经销商了，投入也大，至少目前楼主只能想想，也不敢冒风险去做。如果做出来，我敢说，一市一省做调料，厂家除了选则你，否则根本做不下来。模式有点像超市的做法　　做产品，其实就是销售，做生意，其实就是做买卖，低卖高卖，不过如何来定位产品，协调价格体系，就是考头脑的问题了
　　良心帖，顶下！
18:41:00　　@小丑先生2012 58楼
09:01:21 　　经济大环境不好，也会影响到油盐酱醋茶业么？请楼主分析分析。 　　----------------------------- 　　影响很大，其他区域我不知道，广东影响太大了，因为我是主要做四川调味料的，外地人一走，只有徒呼奈何，这个行业迫切需要新思路，新方式，而不是现在赤裸裸的价格战。调味品行业现在的操作模式我感觉跟不　　—————————————————　　那把广东先进的操作模式优化植入四川不可么？　　
　　楼主写得不错呢，继续写下去吧，今年经济不好，我是做家具的，不过我的合作商家今年平均增加10%以上，我代理的品牌广东省上半年平均增长30%，这是什么世界呢？当然，我过了平均值。
　　回复第82楼，@xzy　　想做调味品的，大家多关注一个地方，新疆~很多厂家可能都还没想到哪里，但是据我观察，很多不出名的牌子在那个地方卖的非常好，利润又高，当然，你要有胆子去才行。。哈哈　　--------------------------　　请问楼主想做农产品生产，不知油脂还是辣椒酱这类调味品好，如何切入？　　
　　@xzy hao
　　喜欢直播　　
　　本人冒
总代理　　衣食无忧！
　　@KKKKKKV
08:17:50　　楼主，从没做过的人开一家粮油调味品店成活机率大不！这行压资金么？100w能否开一家？我说的是市场终端店！　　-----------------------------　　@xzy楼
18:15:58　　专门做粮油也可以，100万看怎么做了，开终端店完全够了　　-----------------------------　　10万就可以起步
5000元起步
　　顶楼主。继续　　
20:24:33　　不说老干妈公司了，一个圈子爆料太多不好，那段经历就打住，朋友们问其他的吧。。。。。。。　　-----------------------------　　@samchen2163 73楼
16:55:17　　楼主，感谢你的大爱无私。　　本人
一枚，打算在江西三线城市开个类似的调味品档口，做批发。　　请教楼主，开档口需要具备一些什么条件？如何选择产品？代理费用、铺货费用这些资金预备要多少？　　谢谢，望不吝赐教。　　-----------------------------　　选择好产品
一部破三轮
下定决心做10年的勇气　　我就是！
　　@我想说我不是猪 40楼
16:22:09　　唉，没赶上好时候啊，现在想干个啥也找不到出路　　-----------------------------　　你什么也不缺
缺乏勇气！　　我代理 5000元起步！
　　这几天满世界在找阿香婆的麻婆豆腐调料　　去年还是前年还买得到　　现在都买不到了　　我觉得这个味道很正宗　　我不喜欢市面上卖的那些除了油啥味道也没有的麻婆豆腐调料
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