米饭火腿炒米饭怎么做的做法

自制米饭火腿丸子怎么做好吃又简单,做法图解分享,栗子小厨-中华美食网
自制米饭火腿丸子准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟发布时间: 06:08丸子是逢年过节的必备的美食,同时也是宴会上必备的菜肴,比如狮子头就是一款经典的丸子美食。米饭火腿丸子是用米饭,火腿肠,制作而成的,如果口味比较重的人,可以加一些椒,家中有小孩子的可以放一点番茄酱,再加上一些蛋,很美味哦。更多详情616人看过 8 收藏主料
:2根米饭 :500面粉 :100-150gg 辅料盐 :适量煎蛋 :2个葱末 :半颗(葱末)根
:2-5(根据自己可以不放)个水 :适量 具体步骤
第一步1.准备好所有的食材:米饭、、火腿切丁,葱末,椒末、盐、水、鸡蛋、
第二步2.把所有的食材放一起搅均匀
第三步3.做成粘稠的糊状、下我们可以做小丸子了
第四步4.锅里放适量的油热、把做好的丸子顺序放入锅里、这时把火调成小火、火大了会炸的外焦里还没有熟透。
第五步5.炸至金黄色捞出沥干油即可
第六步6.外酥里内的米饭火腿丸子出锅了!(以后再也不会担心剩下的米饭扔掉了,粒粒皆辛,节约人人有责。)最重要的真的很好吃!8收藏分享
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13已被639人参考我这个人超级喜欢吃丸子的,那感觉太好了,一口一个方便快捷味道还超级的好,但是光吃丸子也不顶饿,所以我就做了这道米饭火腿丸子,清淡的口味不用担心油脂过多会长胖,而……包含食材
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火腿炒饭的做法步骤
1主料准备好
2鸡蛋打好备用。火腿切丁,香菇泡软切丁,玉米跟毛豆焯水后用冷水冲一下
3锅里放油,烧热后先放火腿略炒一下
4随后再放入香菇丁、玉米粒跟毛豆翻炒
5香菇丁、玉米粒跟毛豆炒到断生后放入米饭炒散
6翻炒一阵,将米饭炒散后放入一些酱油继续炒
7炒到米饭干生,酱油的香味都爆出来后,沿着锅边倒入打好的鸡蛋,炒至米饭干生后就可以出锅了
酱油如果放的足够基本就不用放盐了
使用的厨具:炒锅
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米饭火腿怎么做的做法
材料集合图:
1.西兰花用小刀切成小朵,然后放入加有盐和油的热水中煮熟
2.鸡蛋打散,加半个鸡蛋壳的清水和少许的盐充份搅拌
3.为了避免恩泽专挑火腿吃,我切成了火腿碎
4.米饭是刚煮的,不是用隔夜的
5.先炒鸡蛋。热油,倒入蛋液用锅铲搅碎
6.加入米饭,火腿粒,还有调味料,翻炒均匀
7.最后加入西兰花,拌匀后即可
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本文导读:炒饭作为一道家常菜,大部分人都吃过。但是,正因如此,怎样做好这道家常菜,也不是那么简单的。下面小编就来介绍炒饭的几种做法!
  很多时候,家里煮饭都会多很多,这个时候一般的家庭都会接着食用,但是只是热一下而已,并没有做太大的改变,而这样的米饭也是很难吃的。那么你知道剩饭怎么做好吃吗?知道米饭的做法吗?今天我们就来为大家介绍一下米饭的做法,告诉大家米饭怎么做好吃,下面就一起来看看都有哪些创意新吃法吧。
  对于剩饭,一般人采用的方法是将其再次加工,做成炒饭,但是炒饭也是有区别的。今天我们就要为大家介绍一些特别的炒饭做法,大家可以参考下。
  一、辣白菜炒饭
  材料:
  辣白菜、米饭、豆芽、葱、姜、蒜、盐。
  做法:
  1、辣白菜切碎,豆芽洗净控干。
  2、接着在锅里倒入适量的油,并等油热,然后用葱姜炝锅,放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
  3、倒入打散的冷饭,翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐。
  当然如果不想吃剩饭的朋友也可以重新做一份米饭。
  二、水果饭
  材料:
  大米糯米1:1,菠萝两片,猕猴桃一片,大红枣,干,枸杞子,莲子。
  做法:
  1、葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。
  2、大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀,晾凉。
  3、菠萝横切1cm左右的片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺在碗底,周围别上切好的红枣丝。
  4、铺一层大米,摆一片菠萝,周围交替摆上一圈葡萄干,枸杞子,莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者,可以用任何你喜欢的水果,摆成任何你喜欢的形状)。
  三、腰果鸡丁炒饭
  材料:
  米饭,鸡脯肉,,胡萝卜,香菇,熟腰果,葱花,盐。
  做法:
  1、将米洗净在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。(如果家里有剩下的米饭就方便多了)
  2、将鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗净切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。
  3、锅内加油烧热,下入鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的油,下入鸡丁划散翻炒至熟,取出备用。
  4、锅内留底油,下入葱花炒香,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下入米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。
  四、清香炒饭
  原料:
  鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、虾仁、剩米饭。
  调料:油、盐。
  做法:
  1、胡萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒沥干水分。
  2、鸡蛋打散,加入几滴水和料酒搅匀,入油锅中炒散后盛出。
  3、锅入油,下入葱花和胡萝卜,炒至胡萝卜变色。
  4、下入莴笋和火腿丁炒匀。
  5、倒入米饭和玉米粒,将米饭炒散,干的话可淋入少许水。最后加盐调味。
  五、台湾油饭
  原料:
  长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。
  做法:
  1、长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份,肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟,小白菜洗净切成碎片。
  2、香菇(清发,泡过的水留用)、红葱头、姜末、腊肠、胡萝卜切片或切丝。
  3、锅里加入适量的油,放入香菇、红葱头、姜末、腊肠、虾皮小火炒香,倒入肉丝翻炒均匀。
  4、倒入长糯米,翻炒均匀,最上面铺上胡萝卜片,均匀的浇上泡过香菇的水,盖上盖子,冒气以后,小火继续焖煮20-30分钟,关火焖10分钟左右。
  5、打开锅盖,浇入适量的生抽,撒小白菜碎拌匀,再盖上锅盖焖一小会儿,滴上适量香油即可食用。
  六、红薯杂粮饭
  原料:
  杂粮米、红薯、玉米油。
  做法:
  1、杂粮米加入适量的水,浸泡过夜;浸泡好的杂粮米捞起,沥干水分;红薯去皮切成小丁。
  2、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲,水量比平时蒸饭多加一点水,再加少许玉米油蒸熟即可。煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅。
(责任编辑:高雪茹)
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