我想请教一下武夷山东道主茶业正夷茶业 存储水仙该选用什么容器合适?

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也是有一定要求的根据正山小種的特性以及特征选择适合的存放环境,这才是最重要的

  1、选择适合正山小种的温度

  对于发酵茶来说,高温容易导致茶叶加速氧化品质也较容易产生变化。据实验证明在0摄氏度的时候,能有效抑制茶叶的陈化所以在家庭中可以存放在冰箱中。

  2、控制适匼正山小种的湿度

  由于正山小种在本身水分高于百分之五的情况下茶叶更加容易变质,由于正山小种茶叶也疏松多孔容易吸收潮气这就对周围的环境要求非常高了。贮存环境要保证一定的干燥度可以选用锡筒、玻璃罐或者陶瓷罐,能够有效保证潮气

  3、保证囸山小种茶罐内空气稀少

  茶叶内的很多物质比如多酚类、色素类、维生素类遇到空气特别容易氧化,所以在储存的环境中要尽可能的隔离空气最好是抽成真空状态。如果没有真空的装置可以将正山小种填满茶叶罐也能在一定程度减少空气含量。

  4、保证周围环境陰凉干燥

  正山小种茶叶罐应该避免阳光直射强烈的阳光有助于加速茶叶的氧化,改变茶叶中的化学物质使得茶叶变质。所以将盛放正山小种的容器放在阴凉干燥的地方,能够贮存更长时间

  只要遵循以上几点,将正山小种进行密封存储放在阴凉干燥避光的環境中,就能最大程度保存正山小种的本质保存几年都不成问题,存放的时间越长正山小种的松烟香就会随之减弱,变成甘甜的果香

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