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& 大家的上海 [我要发帖]
　　中新网6月29日电&据“中广新闻网”29日报道，美国有线电视新闻网(cnn)最近选出全球最“恶心”的食物。在他们眼中，多种亚洲食物都是恶心的，其中认为最恶心的是皮蛋。　　　　　　cnn说，皮蛋的味道吓人，外型也怪异，像是魔鬼生的蛋。其余上榜的亚洲食物，还包括韩国的狗肉与柬埔寨的“炒狼蛛(一种外观毛绒绒的大蜘蛛)”等。　　　　
　　这么漂亮美丽地皮蛋，竟然被CNN评选为全球最恶心食物！！！
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　　那是些未开化的人。不用理他们！他们永远都无法理解我们相传五千年，博大精深的各种文化，包括美食文化~~~~~~~~~！
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　　乱说，我很喜欢吃的
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　　皮蛋的历史远超美国的历史，小屁孩懂啥？
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　　我们的人在吃皮蛋的时候，他们还在茹毛饮血呢！
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　　读者提供的,有啥要奇怪的.
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　　皮蛋很不错
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　　魔鬼生的蛋。。。
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　　cnn的话不能信
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　　下回接待老外皮蛋必点，不吃给俩皮蛋哈哈　　
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　　皮蛋很好很好吃的啊，他们对于自己不了解的东西乱评，真受不了！！！
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　　　　皮蛋含铅和各种重金属成分，能少吃还是少吃点吧。　　
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　　从口感来说，我喜欢吃；但的确如楼上所言，皮蛋含铅和各种重金属成分，少吃一点。但又想想，谁会经常吃啊？一周吃一次，甚至两周才一次，而且还是做汤的，能算多吗？
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　　西方的东西才难吃呢。。。整块的牛肉不加料就那么吃，恶心死了
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　　也许我们的习惯不一样但是美国就是喜欢做一些无聊到死的事来欺负其他人=&=中国也搞一个的话说不定结果是美国的东西呢！
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　　哥特喜欢皮蛋，这味道刚刚滴
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　　地区差异吧，他们西方的饮食我们还觉得恶心呢。
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　　他们自己就够恶心的。。不会吃就说恶心。。
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　　关心这些，很无聊的。　　茶叶最早进入英国的时候还跟饭、面包一起蒸煮烤制呢。
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　　萝卜白菜，各有所爱，我还觉得他们美国人吃的东西恶心呢！
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　　这个嘛，真的是因各人品味和喜好而定，管别人怎么评，我们吃我们的就是了。
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　　萝卜白菜，各有所爱。喜欢就吃，不喜欢就别吃。
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　　地区差役
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　　CNN就是个屁
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　　我也喜欢吃皮蛋。。好美味的。美国佬懂啥？真是的，，他们的快餐才是害人的东东呢
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　　武汉的松花皮蛋表层很漂亮，一朵朵花，也很好吃呢。。
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　　他懂个鸟
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　　他们生牛肉，海鲜，蛇，等等那才叫恶心
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　　我们自己的食物，用得着他们评吗？狗拿耗子！
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　　我喜欢皮蛋，好好吃滴
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　　夸张，现在什么都不敢吃了啊！
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　　CNN的话基本是放屁。
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　　有眼无珠
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　　那人没见识
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　　皮蛋很好吃&山东微山湖盛产皮蛋&也叫做&松花蛋&&我喜欢吃&&TA&CNN是狗屁
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　　我就觉得煎不熟的牛排才是最恶心的！
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　　皮蛋很漂亮啊！
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　　喜欢吃皮蛋&&&美国人真不识货&&&哈哈&&&http://www.newtao.org
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　　即使他们说皮蛋比大便还恶心同样改不了我们喜欢吃皮蛋的习惯，嘴在他身上怎么说是他的事，说球你的，我吃我的！
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　　就是喜欢吃怎么着
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　　喜欢吃。。。。。
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　　我们大家不要跟那些茹毛饮血的野人计较。
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　　洋鬼子懂个毛啊
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　　口味不同也不能不尊重别人的口味吧,很无语
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门店价?748皮蛋瘦肉粥孕妇可以吃？_！_宝宝树
皮蛋瘦肉粥孕妇可以吃？
皮蛋里含铅，少吃，
尽量不要吃皮蛋，楼上说的对啊，铅对宝宝不好，在网上看的，幼儿都尽量不要给吃，影响身体发育呢！
回复 &小小肚腩&
21:28:01发表的
尽量不要吃皮蛋，楼上说的对啊，铅对宝宝不好，在网上看的，幼儿都尽量不要给吃，影响身体发育呢！
吃青菜瘦肉粥吧，有营养??
孕妇不能够吃皮蛋的～
我吃过三次黄瓜皮蛋汤，一次凉拌皮蛋...
不过都是晚期才吃的，现在也有些担心!
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& 皮蛋皮蛋么样是坏蛋？
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UID293356&帖子&精华0&金币928 &威望3 &注册时间&
& && &昨天买了些皮蛋想做凉菜，回家一拨开，O~~~居然流水~当然没吃!& &&&今天早上拿到菜市场去理论，对方居然说，这蛋很嫩~~~在是正常的好蛋！！
& &&&依我的脾气绝对不壤他当的。但问题是皮蛋的好坏我不懂，只知道流水了蛮和人的！！！还没确凿依据时候我还不好发火。
& &&&求鉴定，是太嫩还是坏蛋？？？？？
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正常的皮蛋是墨绿色，且有松花并且富有弹性，你这个用专业的语言说是次质蛋。基本就是要成变质蛋了。
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皮蛋还是不要在菜市场买了。。一定要到超市买好的松花蛋。。。我家人曾经吃过小副食店的皮蛋集体中毒了，我爸妈和我。。。铅中毒，所以对皮蛋格外注意了
我走过山的时候山不说话，我路过海的时候海不说话，我坐着毛驴一步一步滴滴答答，我带着倚天暗哑，大家说我因为爱着杨过大侠，找不到所以在峨嵋安家，其实我只是喜欢峨嵋的雾，像十七岁那年盛开的烟花
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支持你带上你老公去找他要说法。
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支持你带上你老公去找他要说法。
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拨开流水 想着都恶心，他还说是嫩~~~皮蛋不值钱，问题是做法不对！！！
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估计你以后是不会去他家买任何东西了。
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流水的肯定是坏的，一定的，
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爱无限 发表于
昨天买了些皮蛋想做凉菜，回家一拨开，O~~~居然流水~当然没吃!& &&&今天早上拿到菜市场去理论，对方居 ...
外观鉴别 观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。
也可用手掂动，感觉其弹性，
或握蛋摇晃听其声音。良质皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，
包料剥掉后蛋壳亦完整无破损；去皮后有弹性；摇晃时无动荡声。
劣质皮蛋包料破损不全或发霉；剥去包料后，蛋壳有斑点或破、漏现象，
有的内容物已被污染；摇晃后有水荡声或感觉轻飘。
优质皮蛋的内容物整个凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，有松花样纹理；
将蛋纵剖，可见蛋黄呈浅褐或浅黄色，中心较稀。
劣质皮蛋有刺鼻恶臭味或有霉味。
存钱？不如存男人？我呸....存男人，不如存钱！男人花心撒腿就跑，钱...只要你不“花”它永远不跑
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本帖最后由 强吧飞酷 于
17:02 编辑
是流水还是流黄，要说清楚。另外味道有没有变异要说清楚。
如果是流黄，说明制作时间短了点，也就是说嫩了点，是没有坏
如果没有臭味，也不是一个坏蛋
选皮蛋的时候可以用手反复抛几下，感觉一下皮蛋的弹性
如果有弹性，说明是新鲜的，如果没弹性，里面的蛋黄估计都硬了，弹性太大，有可能会流黄
至于弹性什么情况算大，这个只有靠你多掂几次，才能掌握
本人喜欢吃蛋黄比较稀一点的皮蛋，所以一般挑的是弹性大的
回复完了，才看到楼上的，补充一下：按楼上的方法估计没人愿意卖皮蛋给你，还要打开看，那你花钱买了再说。。。。
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跟摊主说，你请他吃嫩皮蛋，看他吃不吃
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我是放了一晚上再拿过去的，又赶时间，就没跟他扯。下次去还是说哈，不是几块钱的问题。
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当然 ，我会跟他说叫我邻居也不买他家的。
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是流水啊~~只拨开蛋壳，所以我觉得是有问题的。
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臭了的。长了虫的是坏的。
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