灶具哪个火力充足,炒如何炒青菜好看又好吃吃?

完整简单!史上最实用的燃气灶具挑选方法
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作者:佚名
责任编辑:luoweina&
  实用又美观时尚的燃气灶相信是每个消费者都渴望拥有的,怎样才能选购到这么一款适合自己的燃气灶具呢?其实,只要清楚需求,把握好要点,就一定能选购到一款理想的燃气灶。下文将给大家介绍挑选燃气灶的方法。  1. 选台式灶还是嵌入式灶?  目前,燃气灶主要分为台式和嵌入式两种。一般台式灶外观不如嵌入式灶好看,但因为进风等原因,台式灶的热效率一般比嵌入式灶要高一些。不过随着人们对厨房环境的要求日益提高,而且嵌入式灶也可以放在灶台上当台式灶使用,因此更加美观的嵌入式燃气灶渐成市场的主流,台式灶的市场份额越来越低。不过嵌入式灶安装时,底壳不得完全与外界空气隔绝,一定要在橱柜上开个大概80CM²的孔,以免橱柜因密封而可能造成积聚的燃气浓度太高,引发事故。台式灶嵌入式灶  2. 确定气源  接下来我们就要确定灶的气源。也就是选烧天然气的(管道气T)、烧液化石油气(瓶装气Y)、还是烧人工煤气(管道气R)的燃气灶。不同的气,压力、热量、价格这些都不同,同一个燃气灶往往不能乱换气源,因此你要根据你的需求或者当地的条件确定选择烧哪种气的燃气灶。其中热量排名依次是:液化气&天燃气&人工煤气。  3. 面板材质  现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。又以不锈钢和钢化玻璃最为常见。其中,美观度:钢化玻璃&陶瓷&不锈钢;耐用度:不锈钢&钢化玻璃=陶瓷;易清洁度:钢化玻璃&陶瓷&不锈钢。  现在燃气灶钢化玻璃的面板抗冷热、抗冲击力方面一般都是没有问题,技术已经很成熟了。就算偶有开裂的情况,几率也是非常非常小的,而且裂开的碎片会连在一起,不易伤人。一般品牌都会承诺在一定的时间内钢化玻璃面板若开裂的话,会免费更换的。陶瓷面板抗冲击力比钢化玻璃差一点,但耐温性能稍强。  不锈钢面板应用最早,最广泛,但如果材质不好,或者面板与底壳扣得不好,用久以后容易发生翘曲,特别是那种比较薄的。所以选不锈钢面板的燃气灶时,选厚实点的、面板与底壳扣得更科学的会更耐用。  4. 进风方式  燃气燃烧需要空气中的氧气,进风实际上就是进氧气。燃气灶进风方式可分为上进风、下进风两种,有的厂家也把下进风称为全进风。  (1)上进风:即燃烧所需的空气主要从燃气灶的上部进来。如图,火盖中间向下是封闭的。上进风  (2)下进风:即燃烧所需的空气主要从灶的下边进来(这种燃气灶的底壳上设有进空气的孔和调节空气大小的风门)如图,火盖中间向下是通的。下进风  目前市面上所见的灶具上、下进风都有。其中下进风燃气灶需要调节风门,长久来说有一定回火和爆燃的小隐患,但影响不会太大。于是目前很多厂家参照国外的一种纯上进风灶具,都在研发自己的完全上进风灶,因为上进风被行业内誉为最为安全的灶具,但是纯粹靠上进风,空气补充经常不充足,火力就比较小,热效率和CO都不是很理想。就像某些牌子的火力都只有3.5KW,就是这个原因,影响平常使用。不过听说目前有厂家已经开发出了火力和热效率还有CO指标都很不错的完全上进风灶,大家可以去了解一下。  5. 火盖  火盖是燃气灶的核心部件之一,火盖的材质、火孔设计非常重要。  目前国内燃气灶火盖的材质大都是铜合金的,但铜合金也分两种。一种是含铜量在53%左右的柜装黄铜,这是国内大多数企业和一些山寨工厂用的材质。另一种是含铜量57%的引铸非标黄铜,这种铜合金一公斤比柜装黄铜要贵几十块钱,因此质量更好。国内像一些专业的灶具品牌都是用这种引铸非标黄铜合金。至于是哪种黄铜,你肉眼是看不出来的。非专业人士,也根本不太可能知道这些。  火盖的火孔设计比较多。但主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等。其中圆孔形为第一代火盖,很早以前就有了,比较常见,易堵塞,经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质,以免烧坏火盖。梯形的还是比较少见的。条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大,比较适合中国人炒、爆、呛等做菜的习惯。&左为圆形火孔火盖&&&&&&&&&&& 右为条形火孔火盖  6. 燃烧方式  燃气灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。  直火燃烧很常见,就是出气孔朝上,火苗从下到上,垂直于锅底。  侧火燃烧的火盖主要以圆形火孔为主,出气孔不在火盖上面,而在火盖四周,斜向上朝向锅底喷出。  旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔,由于出气量适宜、与空气混合较充分,而且火焰温度最高的蓝色部分基本都朝向锅底,因此这种燃烧方式的热效率最高,火力较集中,更适合于爆炒等中国菜式的做法。  7. 点火方式  燃气灶的点火方式主要分为压电陶瓷式点火和电脉冲式点火两种。  压电陶瓷式点火主要运用于一些老式的台式燃气灶上,现在较好的燃气灶都不再使用这种点火方式了。压电陶瓷是一种特殊材质,它受到压力或扭曲时表面就会带电,将其表面的电导出就能产生电火花。但这种点火方式扭一次按钮只能喷射一次电火花,因此点燃的成功率比电脉冲式点火低得多,比较麻烦。  电脉冲点火方式需在燃气灶底安装电池,它的点火成功率极高,一般为100%。因为它只需你扭动一次按钮,就能连续不断的喷射出电火花,直到点燃为止。  这两种点火方式相比而言,电脉冲点火方式会更好一些。  8. 熄火保护装置  熄火保护装置是在燃气灶由于意外熄火时(比如煮饭时开水溢出将火打灭之类),燃气灶自动关闭气源,保证你安全的装置,主要分为热电式和离子感应式两种。现在国家已经强制性要求燃气灶带熄火保护了,所以没有熄火保护装置的,千万不要买。  热电式:是通过热电偶感知温度,而产生热电势来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道,安全系数高:即如果其中一个损坏,不会影响另外一个炉头的正常使用,稳定、可靠,一般不需外接电源。但它存在一定热惰性,使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失,对意外熄火的反应较慢,一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀,不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。  离子感应式:主要利用火焰中带有电离子,具有单向导电性的原理而发明(火苗相当于一段导线)。这种方式的优点在于切断燃气速度很快。但只能适用于单气路通道,经过此保护装置后的气路通道不能再分开,否则会产生误动作而造成漏气;所以如果熄火保护装置损坏,则整个炉灶都不能使用,其次需要外接电源,耗电量大,一般2-3个月就需要换一次电池。  9. 面板固定方式(针对嵌入式)  目前大部分的燃气灶的面板固定都是采用两个炉头来固定的,面板容易移位,玻璃的或陶瓷因为本身面板的重量,一旦发生移位就容易卡死燃气阀杆,无法点火了。而不锈钢面板则由于自身有一定的挠度,经常会翘曲变形,所以在选择灶具的时候一定要挑固定方式好的。另外教大家一个小窍门,就是用手指掂其燃气灶的一个边角(只限不锈钢面板),然后用另一只手用力按压其中一个炉头,如果你发现面板有翘曲,则固定方式就不好了。  10. 热效率  燃气灶的热效率越高,说明越节能。国家规定,台式燃气灶的热效率必须为55%以上,嵌入式燃气灶的热效率应在50%以上。热效率受进风方式、火盖设计等原因的影响较大。因此看燃气灶的热效率不能光看商家标多少,而要注意看它的进风方式和火盖设计等,一般说来,直火很多都是贴着锅沿燃烧,热量容易散失,而旋火由于能集中锅底燃烧,火力不仅大一些,热效率相对来说也比直火高。  11. 热负荷  燃气灶的热负荷相当于功率及火力的大小,因此热负荷越大,火力越猛。国家规定燃气灶的热负荷至少有一头为3.5KW以上。选热负荷要与热效率、下边要讲的废烟气排放量综合考虑,因为它们往往相互影响。不要单纯地以为商家标的热负荷越高,产品就好。因为热负荷高,说不定热效率低,CO的排放量高。  12. CO排放量  国家规定燃气灶废气中CO的排放量须&0.05%。因为热负荷、热效率、CO排放量这三个燃气灶的性能指标往往此消彼长,所以能够真正做到都好的比较少。&绿色产品奖&就是国家权威部门颁发给在环保方面做出突出贡献的企业的,其中CO排放量是衡量这个奖项的一个重要指标。另外,一般锅架的高低会直接影响进风,就会影响到燃气是否能完全燃烧,锅架低了CO排放会高一点。刚才我们重复提到CO和热负荷还有热效率是相互制衡的,一般好的灶具才能在控制CO排放很低的情况下,还能有猛火和高效率。  13. 气密性  燃气灶的气密性关乎你和家人的人身财产安全,因此非同小可。国家规定,在4.2kPa标准燃气压力下,从燃气入口到燃气阀的泄漏量须&0.07L/小时。你在家自己进行简单的检验,方法是接通气源,将燃气灶的开关旋钮设置为关闭,然后用少量皂液或洗洁精水刷涂管路、阀体及处,无气泡冒出的基本上就不漏气或极少漏气。  14. 选品牌  一般消费者认为打了广告的就是好品牌,或者说价格高的就是好产品,这种想法有它一定的道理。但事实却往往不一定如此,有时广告的确太忽悠人。当然,一般情况下选择品牌比杂牌当然更有保障。但品牌也分专业品牌和非专业品牌。比如美的,它的产品多达数百种,虽然它是大品牌,但它不可能样样都精,样样都拿第一。又比如海尔做、洗衣机做得很好,但它的电脑就不如联想,电视就不如海信,就是这个道理。  15. 性价比  买燃气灶不一定要最贵的,但也不能图便宜,一定要性价比最好的,就是我们在选购的时候,多比对一下功能啊、技术参数啊、安全性能、节能啊等等,再在这个基础上去看价格,而如果一味认为价格高的就是好的,那你多半要为你买的燃气灶多付一半的广告费了,而如果你只图便宜,很可能用不到半个月,你就会发现这有问题,那也出现问题了。所以我建议啊,最好是从比较正规的商场、市场或品牌专卖店购买。另外多比较一下各自在产品内涵上的不同,不能盲信广告。  16. 与装修、烟机与消毒柜配套  一般购买燃气灶时,都是与吸油烟机、消毒柜一起买。所以你要注意这三件套与你家里的装修风格的统一。根据厨房装修的色彩、材质整体再来选择会更合适一些。
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最值得买和最不值得买的家电—燃气灶
最值得买和最不值得买的家电&燃气灶&
  转眼又到了辞旧迎新的时节,2011年的元旦和春节相隔不足一个月,各大家电卖场更是铆足了劲,打算在2011年底的最后这段时间再创销售新高,因此不少家电产品纷纷标出了打折、促销,消费者不妨趁这个时候选购几款超值的家电产品。
  目前市场上的家用燃气灶品牌和型号非常多,如何能买到安全系数高,且品质耐用的燃气灶,是市民最为关心的问题。据专家介绍,劣质的燃气灶在使用中常常会出现打火器卡死或失灵,脱火、黄焰(冒黑烟或红火)、回火、传火不良、火焰不均匀、小火熄火等现象,同时还埋下了安全隐患。在选购时要注意以下几点。
  选购时要注意事项
  首先要清楚自己家里所使用的气源,是天然气、人工煤气还是液化石油气。以型号为JZ12T.2&A的家用燃气灶为例,J代表家用,Z代表炉灶,2代表两眼灶,T代表天然气,如果字母T换成R则代表人工煤气,如果字母T换成Y则是代表液化石油气;
  消费者在选购时还应注意灶具表面的钢板厚度,有些灶具钢板厚度较薄,容易变形;旋流火、红外线灶具的热效率相对较高,可节省燃气;带熄火保护装置的灶具安全性较高,当火焰被风或水熄灭时,可以自动切断燃气;选用脉冲点火的家用燃气灶,点火率较高;用户在使用家用燃气灶时,应先调整风门,使灶具燃烧时的火焰为蓝色,清晰无连焰。
  最后,消费者要注意如果灶具在调试后,仍然有脱火(火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象)、回火(火焰在燃烧器内部燃烧的现象)和火焰发黄的现象,则说明灶具有质量问题。
  目前市场上的家用燃气灶品牌和型号非常多,如何能买到安全系数高,且品质耐用的燃气灶,是市民最为关心的问题。劣质的燃气灶在使用中常常会出现打火器卡死或失灵,脱火、黄焰(冒黑烟或红火)、回火、传火不良、火焰不均匀、小火熄火等现象,同时还埋下了安全隐患。
  购买嵌入式灶具时,一定要检查是否加装了熄火保护装置,没有熄火保护装置的千万不要购买,否则当泄漏的气体达到一定浓度后,易引起爆燃和着火。
  检查所选购燃气具的气密性是否良好。
  购买热水器时,一定要购买排烟管,并按规定的要求安装,确保热水器工作时的燃烧废气通过烟管完全排到室外。
  安装和使用时应按说明书正确操作。停止使用时,要关闭气源。要定期检查燃气管道的气密性,并注意日常维护和保养。
  家用燃气具在正常使用条件下的使用寿命一般为8年,到期后应及时更换。
  为了安全需要,燃气灶的熄火保护装置是非常必须的,相关国家标准对此也有强制性规定。但是部分燃气灶仍然发生爆炸事故,这些产品要么是没有熄火保护装置,要么是采用极差点火器。目前市场上常用的熄火保护方式有三种:热敏式、热电式和光电式。
  注意事项
  热敏式:又称双金属片式。双金属片是由两种不同膨胀系数的金属制合而成,在温度的作用下,膨胀系数大的金属一面会向膨胀系数小的金属一面弯曲,当失去温度时,原已膨胀弯曲的金属又会慢慢恢复到原来的状态,因此双金属片又称为记忆合金。将双金属片用作安全保护装置的传感器,正是利用了双金属片在温度作用下膨胀弯曲的特性。
  双金属片保护装置的优点是结构简单、成本低。缺点是安装困难,对双金属片的安装位置及旋塞阀和燃气阀的配合都有很高的要求,且热惰性大,开阀及闭阀的时间较长,使用寿命短。
  热电式:该装置也是利用了燃气燃烧时产生的热能。热电式熄火安全保护装置由热电偶和电磁阀两部分所组成,热电偶是由两种不同的合金材料组合而成。不同的合金材料在温度的作用下会产生不同的热电势,热电偶正是利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电势不同制造而成,它利用了不同合金材料的电热差值。
  热电式安全保护装置结构简单、安装方便、成本低,目前已得到广泛应用。但此种保护装置以热电偶作为热传感器,缺点是热惰性大、反应速度慢,使人感到操作不方便,且使用寿命短,旋塞阀与电磁阀的配合安装精度要求较高。
  光电式:也称离子感应式。该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。这种安全保护方式最早被应用在燃气热水器上,并已由早期的直流感应发展到现在的交流感应,使可靠性得到了大幅度的提高,应用在灶具上还只有三四年的历史。
  另外对燃气灶的点火器在测试时要求连续点10次起码有8次点得燃点得着;但质量差的企业采用的点火器,连续点10次可能只能点着五六次,若是这样,由于火没点起来,气体就会漏出来,漏得多了,当再点着时就会发生爆燃,从而伤到人。部分不良企业采用次货点火器,原因均是出于成本考虑,好的点火器成本为20至30元一个,质差的点火器为10元左右一个。
双模设计:老板燃气灶9B76
双模设计:老板燃气灶9B76
  9B76是老板I5系列中的灶具产品,采用当季最为热门的双模设计,突出了I5系列的高端化与智能化主题。
  双模灶具的最大优势在于它可以同时满足多款不同锅具需求,不仅适合新式烹饪的平底锅,同时也适合中国传统的炒菜锅,都是我们厨房中不可少的锅具。平底锅烹饪的时候用油少更健康。但是用惯了炒菜锅的朋友却又难以上手,反之也是一样。今天老板推出了新款的气电双模灶具,将适合平底锅的电磁炉与适合炒锅的燃气灶有机融合,同时拥有了电磁炉与燃气灶双重优点。
老板9B76灶具
  老板9B76灶具的外观设计中运用了黑色与红色这两大元素,突出的是沉稳和内敛的特色。左侧设计燃气灶,右边是电磁炉。
老板9B76灶具外观
  灶具本身感觉颇具时尚感,硬朗的线条可以说延续了老板电器一直以来简洁的理念。
老板9B76灶具外观
  不得不承认,9B76的设计师在线条的应用上相当用心,兼顾了美观与实用。
老板9B76控制面板
  老板9B76灶具的控制方式与时下不少双模灶具一样,燃气灶部分还是采用旋钮来控制,电磁炉的部分则是采用触摸式控制,实用与美观两者兼得。
  强化观如此出色的产品,功能是否一样让人满意呢?我们不妨看一看。老板9B76将老板主火中置与磁净化两大专利技术进行了有机融合,并通过全新设计的A级安全质系统,完美解决了气电两用灶具的硬件整合和安全使用问题,将&合&能量发挥到极致。
老板9B76燃气灶控制旋钮
  老板9B76的左侧是燃气灶,应用老板标志性的主火中置系统,在原有三环双喷系统的基础上大胆改良,将主火由外环改为中环,使火力集中烹饪关键位置,燃烧更加到位,热量不再外溢,热效率大大提高。
老板燃气灶9B76炉头特写
老板燃气灶9B76炉头特写
  同时创新运用黄金比例公式,发将燃烧位置定义在100mm主火直径,区别于传统的120mm,内外兼顾。
老板燃气灶9B76炉头特写
  独创双角度导火槽,使火焰内旋内聚,火力持续有效释放,热能不再四散流失,大大缩短烹饪时间,同时节省了燃气。
  双气道技术,更设特色增氧槽,提高供氧效率,燃气燃烧更加充分,大大降低一氧化碳排放量,厨房空气从此更加清新。
  此外,老板9B76的每一处细节都追求完美,采用尖端材质,炉头部分更用钢合金材质精心打造,带来更为完美的品质感。
老板燃气灶9B76点火针及熄保特写
  更有人性化的TURN阀芯分段技术,火力随&芯&调。0秒延时点火、童锁功能,呵护备至。
  说完了燃气灶部分,我们再来看看右侧的电磁炉部分。
  老板9B76灶具的电磁炉部分选用整体钢化玻璃外观,美观的同时更容易清洁。电磁I-side滑控技术应用,无限智趣,自由掌控。
老板9B76电磁炉特写
老板9B76电磁炉特写
  内部选用专利聚能双线圈,双倍强劲加热,带来二级能效享受。
老板9B76电磁炉控制面板部分
  高频无刷离心风机,定向后驱强排对流散热,72小时高功率持续加热,性能相当出众。
老板9B76电磁炉部分能效标识
  安全是很多朋友对双模灶具的另一个顾虑,必竟,在很多人眼里,将时进行燃气烹饪与电烹饪的产品好像总是让人多少有些不放心。
  老板9B76灶具首创气电安离舱,确保气电安全分离,更有多达16重安全保护,全无后顾之忧。
  热流量:4.0
  进风方式:全进风
  外形尺寸:760&450&175
手工打造:方太燃气灶HLCG.A&
手工打造:方太燃气灶HLCG.A
  相信吗?一套好的厨房电器能让你变身成专业级行政总厨。方太&C1总厨六系&首次提出了独立双烹饪中心理念,独立灶具独立烟腔是其双烹饪中心的核心,其中的蒸箱和烤箱让中式的健康&蒸&法与西式百变&烤&法自如切换,真正实现了中西烹饪之道兼得享受。【相关链接:】
方太燃气灶HLCG.A
  HLCG.A是方太总厨六系中的灶具产品。左右炉头的设计可实现独立精细操作,左侧宽十字支架适合西式平底锅的小火煎用,右侧圆立柱支架专为中式圆底锅的大火爆炒量身定做。左右分隔的视觉架构,独立控制的功能单元,重新定义了更宽灶具空间。
方太燃气灶HLCG.A
  方太HLCG.A燃气灶外观设计非常浑厚,独特的双烹饪中心,两个锅支架适合不用的烹饪,兼得中西厨房之道。全新一体的油墨拉丝不锈钢面板,厚重简约。
方太燃气灶HLCG.A无极变速旋钮
  无极变速旋钮,随心调节,如意控制。而且旋钮必须按下才能转动,避免儿童玩耍引起意外,为安全加一道锁。
方太燃气灶HLCG.A炉头
  除了外观上的创新设计之外,HLCG.A的性能同样出色。延用方太五腔驱动燃烧技术,采用&五喷嘴+五个燃烧腔&的设计,强劲蓝火更安全。25.5度出火角设计,保证火焰外焰燃烧,解决了热量的充分利用和废气排放问题。
方太燃气灶HLCG.A炉头
  安全伞+双针极速点火技术,安全伞有效保护点火针不被破坏,点火迅速无等待。
方太燃气灶HLCG.A炉头
  在这里小编要特别提一下安全方面,方太为HLCG.A增加了多重安全防护。飞檐火盖设计,出火孔呈60度排列,外环溢出汤汁沿着檐边流至面板,不会流入火孔,彻底解决出火孔堵塞难题。气电分离盒,将燃气部分与电路部分完全隔开,有效避免燃气、电路带来的安全隐患。防回火安全底杯,有效防止回火进入灶具内部,避免安全隐患。以及多保险气路安全系统,三重气密性检测,铜气管接头、铜螺母、铜气管等材质,不易被腐蚀,全面保护气路安全。更有铜质气管,气密性好,不易氧化,不易腐蚀,气密性无忧。
方太燃气灶HLCG.A点火针和熄保装置特写
  熄火保护装置,意外熄火,自动切断气源,防止燃气泄露。
方太燃气灶HLCG.A点火针和熄保装置特写
  此外,这款燃气灶还有多重人性化设计,可移动式清洁杯,解决了炉头的清洁问题,随意取出,清洁无忧。
多段火力:樱花燃气灶SCG-6783S
多段火力:樱花燃气灶SCG-6783S
  烹饪的要点在于对火力的掌握,时下樱花推出了一款应用新技术ATECH灶头的燃气灶SCG-6783S,性能全面升级,带来全新烹饪体验。
樱花燃气灶SCG-6783S
  樱花SCG-6783S燃气灶整机造型简约、色彩完美搭配,实为现代家装的非凡之选;旋钮采用铝合金铸造而成,不仅耐腐蚀,更显高贵质感。一体成型面板经特殊处理,使面板呈不锈钢拉丝及黑色高光质感,外观精致靓丽。
樱花燃气灶SCG-6783S
  SCG-6783S的炉架采用搪瓷处理,不仅外观优雅,而且抗氧化、耐腐蚀,炉架造型经过精心设计,与整机风格完美搭配,烹饪过程中不滑锅、不移位。
樱花燃气灶SCG-6783S炉架
  樱花SCG-6783S燃气灶特有无段式调节功能,火力大小不分段,全由你自由调节,针对烹饪内容,火力调整随心所欲。
  更有电子脉冲点火方式,使用更方便,使用寿命可达20万次*,卓越表现,经久耐用。(*数据来源:樱花实验室)
樱花燃气灶SCG-6783S旋钮
  当然仅有华丽的外表还不够,樱花SCG-6783S燃气灶的性能同样出色。应用ATECH高效炉头通过从原理、设计到技术、材质等的全面革新,带来了A型火焰、聚热凹环与三管供气技术,并对燃气灶头的每一个细节调校,点亮全面提升能效达60%的节能快火,带来烹饪的全新快感。更能有效减少了废气排放,实现高效、节能与环保的和谐统一,带来更多的健康保障,通过节能环保双认证。
樱花燃气灶SCG-6783S
  不仅如此,樱花SCG-6783S燃气灶的三管供气功能,中管将混合后的燃气直接注入内出火环,让火力恒定,避免无效和燃烧。双外管为外出火环同时供应充足燃烧,瞬间激发澎湃火力,让烹饪充满快感。
樱花燃气灶SCG-6783S
  更有全进风设计,为燃烧提供充足氧气,使燃烧更充分。
  炉头的设计直接关系着燃气灶性能的核心。
  樱花SCG-6783S燃气灶的灶头设计则是一大亮点,它采用樱花标志性的ATECH头,出火造型设计为A型并且采用20&出火夹角,大幅增加火焰与锅底的接触面积,加热更快更均衡。
  出火孔设计为点型的线型交替排列,形成点线成面得密集火争,使热效率更高。内圈高度比外圈低的设计,形成盆地型聚能火圈,让火焰向锅底内聚拢,防止热能流失,更高效,节能。
樱花燃气灶SCG-6783S炉头
  炉头外环齿盖直径与高度经过反复研究,比例完美搭配,使燃烧时所释放的热量不易散失,热效率更高;齿盖采用纯铜材质,加上表面氧化处理,不仅外观典雅,而且经久耐用。
  SCG-6783S采用双引射器,增加空气进入量,实现空气与燃气在燃烧前的充分混合,达到完全燃烧的目的;采用全进风设计,为燃烧提供充足氧气,使燃烧更加充分,防止有害气体产生的同时更高效节能。
樱花燃气灶SCG-6783S
樱花燃气灶SCG-6783S点火针及熄火保护装置
  在安全方面SCG-6783S的表现同样出色,熄火保护装置,当发生意外熄火时,熄火保护装置会自动切断气源,防止燃气泄漏,给你贴心保护。配合童锁设计,防止因儿童误操作而带来的安全隐患。
  机体尺寸 785*455*145(长*宽*高mm)
  使用燃气 天然气/液化气/人工煤气
  燃气压力(KPa) 2.0/2.8/1.0
  热负荷(KW) 4.0KW*2
  热效率(%) &50%
  点火方式 电子连续脉冲式
  开孔尺寸 708*396(长*宽mm)
  参考价格:2100元
德系甄选:西门子燃气灶ER55K950Mx
德系甄选:西门子燃气灶ER55K950Mx
  燃气灶是每个家庭必备的家电产品之一,ER55K950Mx是西门子2011年主打款燃气灶,选用不锈钢材质搭配黑色钢化玻璃控制面板,更添优雅之感。旋钮式火力控制方式调整火力得心应手。
西门子燃气灶ER55K950Mx
西门子燃气灶ER55K950Mx
  西门子ER55K950Mx燃气灶采用聚能桥加四翼旋火设计,带来燃烧热效率的性能飞跃,又一次演绎了西门子燃气灶的极简主义与人性化功能设计的完美结合。
西门子燃气灶ER55K950Mx旋钮特写
西门子燃气灶ER55K950Mx
西门子燃气灶ER55K950Mx
  四翼旋火燃烧器全面满足中式烹饪需求。智能桥造设计让烹饪更有效率。高质感亚光铸造银锅架设计,经久耐用。
西门子燃气灶ER55K950Mx炉头特写
西门子燃气灶ER55K950Mx点火针和熄火保护装置特写
  小编点评:西门子燃气灶ER55K950Mx的整个外观让人有眼前一亮的感觉,不仅如此,聚能桥加四翼旋火设计,带来燃烧热效率的性能飞跃,又一次演绎了西门子燃气灶的极简主义与人性化功能设计的完美结合。堪称西门子本年典范之作。
大火力:帅康燃气灶QAS-108-D
大火力:帅康燃气灶QAS-108-D
  中国人喜欢大火快炒,因此在燃气灶的选购方面也更为看中火力这个环节。QAS-108-D是帅康出品的一款大火力燃气灶,5.0KW大火力设计,满足中式烹饪需求。
  不仅如此,QAS-108-D还应用了时下最为流行的烟灶联动设计,只要按下控制按钮,灶具启动的时候烟机就会自动开启吸烟,烹饪结束时会自动延时3分钟关闭。省心省力,厨房空气始终清新如一,自然大受懒人族和追求生活品质人士喜爱,据悉帅康正为此项技术申请专利中。
帅康燃气灶QAS-108-D
帅康燃气灶QAS-108-D
  帅康QAS-108-D燃气灶选用整体不锈钢材质,简约时尚,并且更耐清洁。
帅康燃气灶QAS-108-D旋钮特写
帅康燃气灶QAS-108-D旋钮特写
  区别于一般三环火燃气灶,这款产品增大更多燃烧面积,火焰强劲稳定,热功率到达更大值5.0KW,有效减少废气的排放,共享厨房清新美味。独立供气通道实现中心猛火,中心温火的火力调节。互交式火孔扩大中圈燃烧区域,导热面更大,火力更均匀。独创平衡出火设计,持续支持外环火迅猛燃烧,使火焰更均衡稳定。
  另一方面,帅康运用流体力学原理,独创双层立交引射管,形成双层立交引射系统,突破行业技术瓶颈,革命性解决中心火引射管燃气的阻挡,使燃气与空气的一次混合更充分、合理,从根本上解决普通燃气灶易回火、红火、火苗无力得技术难题,从而使燃气动能强劲、流通顺畅、燃烧更充分。另有独创稳焰燃烧系统,特设双重稳焰槽,形成双重稳焰火环,持续支持外环火及中圈火的燃烧稳定性,有效避免脱火、离焰、回火等现象,充分适应各种气源的燃烧特性,为您提供健康的烹饪环境。
帅康燃气灶QAS-108-D炉头
帅康燃气灶QAS-108-D炉头特写
帅康燃气灶QAS-108-D熄保和点火针特写
  此外这款产品设计了四个扇形增氧舱,有效增大燃气通道面积,使空气补给更充分,燃烧更彻底,极大提高了燃气灶燃烧的热效率,有效降低一氧化碳、氮氧化物等废气的排放量,技术指标远远优于国家标准。
  额定热流量(kW) 5.0(左)、5.0(右)
  外形尺寸(mm ) 长780&宽450&高166
  挖孔尺寸(mm ) 长700&宽400 R18
  参考价格:3998元
高端品质:方太燃气灶HL10G&
高端品质:方太燃气灶HL10G
  燃气灶是厨房中的必须品,由于工作的环境相对严苛,因此在选购燃气灶时除了外观、性能这些较常见的因素之外,燃气灶的选购材也要格外注意。一般来讲,不锈钢材质的燃气灶更为方便擦洗,而且也非常结实,因此深受消费者喜欢。
  HL10G是方太2011年上市的一款燃气灶,它选用了不锈钢外观,带来更为坚实的使用体验。
方太燃气灶HL10G
  HL10G采用简约一体设计,时尚经典,更易清洁。大气的不锈钢面板,不仅融合了经典的&黑标&设计风格,继承了五腔安全火的核心优势,更独有&好稳当&锅圈、280W的小火设计,厨房体验,极致舒心。
方太燃气灶HL10G
  方太HL10G燃气灶的做工非常精细,一如方太一直以来的考究风格。整机边角皆经过纯手工打磨,完美触感,成就非凡质感。几何设计锅支架,精心喷搪工艺,展现更多纯正光泽。更有&好稳当&锅圈,锅圈彻底不打滑,溢汤易清洁。
方太燃气灶HL10G旋钮
  在性能方面,HL10G的表现同样出色。独特五腔驱动燃烧技术,克服了传统灶具两个燃烧腔的弊端,创新设计五个喷嘴,同时引射空气,根据使用环境的变化,自动调配进气量,实现精确引射。同时在外部环境稳定的情况下,五腔驱动灶具引射空气能力强劲,实现高效燃烧。在外部环境改变情况下,能自动调节空气配比,精确引射空气,实现火力均匀,充分燃烧,燃烧也更为稳定。
方太燃气灶HL10G炉头特写
  25.5度出火是这款燃气灶的另一个看点,事实证明,当火焰的角度小于20度时,燃烧充分,放心气排放量少,但火焰太分散,热强度损失,当火焰角度大于30度时火争集中,但燃烧不充分。只有当火焰的角度等于25.5度时,则为最佳出火角度,是废气排放与锅底热强度指标的黄金分割角,彻底解决了热量的充分利用和废气排放问题。
  选用飞檐火盖设计,出火孔呈60度排列,彻底解决出火孔堵塞难题。
  方太燃气灶HL10G采用一体式炉头,气密防护更省心
  熄火保护装置,杜绝熄火更贴心
  可移动式清洁杯,解决了炉头清洗问题。
  此外,这款燃气灶还有多重安全保护,多保险气路安全系统,阻止漏气更用心。安全伞极速双针点火,解决了点火故障问题。
  外形尺寸 (长x宽x高)mm 760&440&80
  挖孔尺寸 (长x宽)mm 708&388 4&R80
  热负荷/功率(kW) 左:3.8 右:3.8

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