牛鞭汤的功效怎么煨？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-03 08:45 标签： 牛鞭壮阳汤
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清炖枸杞牛鞭汤
一条，20克。
1． 牛鞭洗净切断焯水备用。
2． 要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3． 将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4． 锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
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牛鞭怎么吃才壮阳 牛鞭怎么做好吃
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俗话说，吃什么补什么，牛鞭是公牛的外生殖器，所以吃牛鞭具有一定的壮阳效果，国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。
枸杞炖牛鞭的做法
罐装牛鞭1罐、枸杞25克、盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒、大葱、老姜、香菜、鲜汤各适量。
1、牛鞭剞上&卜字花刀，切段;枸杞洗净，用温水泡软：花椒用纱布包好;大葱洗净，挽成结;老姜洗净，用刀拍碎;香菜洗净，切细成粒;
2、锅置旺火上，烧鲜汤&f牛鞭、姜、葱、料酒、胡椒粉、花椒，至汤沸，用勺撇去浮沫，炖至牛鞭熟软，拣去姜、葱、花椒不用，投入枸杞，再煮一会儿，烹人味精、鸡精和匀，起锅盛人碗中，撒上香菜粒，上桌即成。
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原蒸牛鞭的做法：
牦牛牛鞭2根、绍酒、50 克精盐、10 克枸杞、15 克冰糖、50 克党参、15 克鸡汤、1000
克淮山药、15 克胡椒粉、1.5 克熟附片、15 克醋、25 克荔枝、10 粒姜、15 克桂元、10
粒葱、15 克、10 粒熟猪油。
1. 将牛鞭用温水洗净，放人冷水锅内煮2 小时，捞出剖开。刮去尿道内的白膜，切成5 厘米长的段，再切成2 厘米宽的条，用盐5
克和醋揉搓;再用清水冲洗干净，然后放人冷水锅中煮过，洗去腥臊气味，将荔枝、桂元剥去壳洗净，红枣蒸熟去皮，葱、姜拍破。
2. 将洗净的牛鞭条放人绿釉钵内，加入绍酒、葱、姜、精盐5
克，鸡汤和冰糖上笼蒸至八成烂取出，去掉葱、姜，再加入拘杞。党参、淮山药。熟附片。荔枝。桂元、红枣。熟猪油，上笼蒸至软烂，食用时，撤上胡椒粉即成。
烩牛鞭做法
牛鞭(泡发)100克，香菇(鲜)10克，玉兰片10克，火腿10克，豌豆10克。
1.把牛鞭从中间剖开成两半，去掉中间的白膜皮洗净，顶刀切成薄片。
2.把水发玉兰片、火腿肉均切成小象眼片;水发香菇洗净切成4块;花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
3.把牛鞭用开水焯一下捞出。
4.勺内放入高汤400克，加入玉兰片、火腿片、香菇块、豌豆、牛鞭片，加入料酒、花椒水、精盐，烧开后撇去浮沫，放入味精，用湿淀粉勾成米汤芡，淋上明油，盛入汤碗内即成。
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编辑：晨曦
牛鞭是男性壮阳的食物，所以牛鞭汤对于男性来说可以改善中老年性功能下降的问题，人到中老年，身体的机能下降，肾脏功能也会有所衰退，需要补充更多的营养，维护身体机能的正常，那么牛鞭汤具体的作用是什么?怎么制作牛鞭汤呢?
1、牛鞭汤的制作方法
【材料】牛鞭9g(鲜品30g)，鹿鞭0.3g，鹿茸1g，刺五加30g，蛇床子30g，食盐1g。
【用法】将这些材料一块放进砂锅里。大火烧开，改小火煮30分钟。滤出药汤，加水再煎。一共煎3次，把3次煎好的药汤混合均匀，加入食盐调匀，分3次饭前服用。
牛鞭是牛的生殖器，味甘、咸，性温，入肝、肾经，有补肾养肝、壮阳祛寒的作用。鹿鞭是鹿的生殖器，味甘、咸，性温，入肾、膀胱经，有补肾壮阳、活血益精、强壮腰膝的作用。鹿茸温补肝肾、益精养血、强筋壮骨、驱寒助阳，食盐可以引药入肾经，增强补肾的作用。刺五加有温补肾阳、强壮腰膝、益气健脾、养心安神的作用。蛇床子有温补肾阳、祛风除湿的作用。
这道汤主要有温补肝肾的作用，可以改善肾阳虚、肝肾不足引起的男性性功能障碍、腰腿无力、精力下降、全身怕冷、爱感冒等症。如果是新鲜的牛鞭，可以切成薄片，和鹿鞭、鹿茸一块装进纱布袋中，煎汤之后捞出，加酱油调味后食用。
2、补肾的食物
1、动物肝脏
中医学有“以脏养脏”的说法，动物肝脏含有丰富的、脂肪以及多种，具有补肾益精的功效。
虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。
猪腰花的胆固醇含量较高，不适于血脂偏高的人食用，但猪腰花具有补肾气的功效，也经常被人们用于补肾的食物。
多吃核桃可增强大脑的活力，补充人体所缺的肌醇，另外和泰具有补肾固精的功能，饮食中也常作为补肾的食物之一。
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，是公认的营养极其丰富的食品，多吃鸡蛋可促进人体生长，提高免疫力，也是一类延年益寿的食物。
栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。
肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期的腰痛。
海马是同人参有一样的补肾功效的食物，其价值与人参有的一比，海马的食用方法是磨成粉末，用黄酒送服，坚持每天饮用，可起到补肾功效。
3、补肾食疗方
1、桂圆汤：
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。
将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。
此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
2、猪肝粥：
猪肝100～150克，大米100克。
先将猪肝洗净切碎，与大米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血等症。
3、当归羊肉：
羊肉400克切块，、、当归各25克(纱布袋装)。
同放沙锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤。
此方同时也适用于脾肾虚弱的人。
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客服电话:400-189-1399(每天08:30-17:30)清炖归杞牛鞭汤
原料：黄牛鞭800克，枸杞子60克，当归身15克，老母鸡肉500克，料酒、花椒、生姜、细葱、味精、精盐各适量。
清炖归杞牛鞭汤的做法
1．先将牛鞭洗净，顺尿道对剖开后，刮洗干净，再入开水中汆几分钟，后用冷水漂洗，撕去浮皮，再放入开水中汆一次。
2．将砂锅置武火上，加入适量清水，下牛鞭、鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块、花椒、当归、料酒，以文火炖煮。
3．待牛鞭炖至八成熟时，捞出切成一字条，把枸杞子与牛鞭条一起放入原汤中，继续炖至牛鞭烂熟，拣去生姜、当归，加精盐、味精调好即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补肾阳、益精血。
应用：肾阳亏虚、精血不足所致的腰膝酸痛、耳鸣眩晕、形体瘦弱、面色无华、四肢不温、麻木不仁、阳痿不举、遗精早泄、精液稀少、头昏眼花、视物模糊、慢性肾炎、性功能低下、精子活动率低等而属肾阳虚精血不足者。
枸杞，属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上晶。李时珍说：枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如杞柳之条，故兼名之日枸杞。枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均...
煲汤网小提示:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。
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