原标题:买了烤箱却没做过烤鸡教你做家庭版烤鸡
烤箱,家庭版烤鸡美食教程。好多人家里都有烤箱似乎大家都不怎么烤鸡,今天教大家一款皮焦肉嫩软烂入味,家庭版烤鸡的做法记得接油的烤盘一定要铺上一层锡纸,不然很难刷
首先准备所需的材料:三黄鸡一只,葱姜,蜂蜜胡椒粉,料酒生抽,老抽耗油,糖盐
葱切段,姜切片放到鸡里
加入胡椒粉料酒,生抽老抽,耗油糖,盐均匀涂抹鸡全身
用签子把鸡身上扎上小眼,便于入味
将调料塞入鸡肚子里将鸡整理好形状,盖上保鲜膜腌制4小时
腌制好的鸡将肚子里的调料取出,穿上烤鸡架
放叺烤箱180度上下火,烤30分钟
烤制10分钟给鸡再刷一遍腌鸡的料汁,增加味道防止鸡皮过干
烤30分钟后,取出刷上蜂蜜再烤10分钟,重复两佽
我们香喷喷的烤鸡就做好了
总结一下:烤制时间要根据鸡的大小适当调整时间确定鸡已经成熟,可以调高温度上色